Şükran Günü'ne ev sahipliği yaparken çok şey ters gidebilir, ancak yardım etmek için buradayız.
Yeriniz, zamanınız veya aklınız tükeniyor olsun, aşağıdaki 25 Şükran Günü tüyosu tatilinizin sorunsuz geçmesini sağlayacaktır.
Sorun: Küçük bir fırınınız var.
1.Patates pişirmek için bulaşık makinenizi kullanın.
Tabi ki yapabilirsin patateslerinizi bulaşık makinesinde yıkayın, ama neden orada dursun? Onları pişirmeyi dene orada ve kendinize çok fazla fırın alanından tasarruf edin.
2. Sağlıklı bir garnitür için sebzeleri buharda pişirmek için de kullanın.
Sebzelerinizi bulaşık makinesinde de pişirerek zamandan, yerden ve kaloriden tasarruf edin.
3. Mikrodalgayı kullanmaktan korkmayın.
Yapabilirsin Kızılcık sosu, kremalı güveç ve hatta tatlı mikrodalgada.
4. Crock-Pot senin arkadaşın.
Yavaş ocakta ne kadar çok garnitür yapılabileceğine şaşıracaksınız. Bununla değerli fırın alanından tasarruf edin kremalı Crock-Pot doldurmaveya bir deneyin yavaş ocak yeşil fasulye güveç.
5. Ve evet, pirinç pişiricinizi de kullanabilirsiniz.
Mac 'n' peyniri gibi çökmekte olan bir taraf yapmak için kullanın. Ya da bir şeyleri değiştirin ve bir tatlı ve kremalı sütlaç tatlı için.
6. Fırınsız bir tatlı yapın.
buz kutusu kek bunun için mükemmel, ancak bir pişmemiş balkabağı brûlée ve fırında pişirilmemiş zencefilli balkabaklı cheesecake kesinlikle kulağa da kötü gelmiyor!
Sorun: Genelde yemek pişirmenizle tanınmıyorsunuz.
7. Patateslerinizi güzel ve kabarık hale getirin.
Patateslerinize kabartma tozu eklemek, kimyasal reaksiyon sayesinde onları daha kabarık hale getirebilir. Başlamak için bu tarifi deneyin ve ezerken sadece bir tutam kabartma tozu ekleyin. Kabarık patatesler için başka bir anahtar mı? Russet veya Yukon Gold çeşitlerini kullanın ve fazla karıştırmadığınızdan emin olun, aksi takdirde yoğun ve yapışkan hale gelirler.
8. Tatsız patates pürenizi saklayın.
gibi lezzetli eklentiler domuz pastırması, karamelize edilmiş soğanlar, mantarlar veya trüf yağı pürenizi bir sonraki seviyeye taşıyabilir.
9. Doldurma kekleri yapın.
Doldurmanız her zaman çok ıslak veya çok kuru mu çıkıyor? Muffin kalıbında pişirmek pişme süresini kısaltır ve dışı çıtır içi nemli bir dolma sağlar. Bunu dene mısır ekmeği, elma ve pancetta versiyonu.
10. Önceden planlamak.
Büyük bir yemek pişirmeye alışkın değilseniz, her şeyi bir günde nasıl yapacağınızı bulmak gerçekten çok zor olabilir. ile zaman geçirmeyi deneyin bu hazır yemekler Şükran Günü'nden önceki haftalarda ve büyük günden önce onları dondurun (İstifleme bunun için iyi çalışıyor). Tek yapmanız gereken onları tekrar ısıtmak.
Sorun: Şimdiye kadar yaptığınız tek turta donmuş ve bir kutudan çıktı.
11. Bir soğutma rafı kullanarak kafesli bir pasta yapın.
Pasta hamurunun mükemmel şeritlerini göz küresi yapmaya çalışmanın hayal kırıklığı olmadan yine de süslü görünümlü bir pastaya sahip olabilirsiniz.
12. Oklavayı kenara koyun.
Bunu dene klasik bir pasta kabuğunun rulo olmayan versiyonu. Veya ezilmiş kurabiyeler, graham krakerleri veya fındıklardan yapılmış bir preslenmiş kırıntı kabuğu kullanan turtaları deneyin.
13. Dondurun ve ardından rendeleyin.
Un haline getirilmiş "bezelye büyüklüğünde" tereyağı topaklarının nasıl göründüğünü tahmin etmeye çalışmaktan bıktıysanız, bu tüyoyu deneyin. Tereyağınızı dondurun ve ardından un içine rendeleyin. Bir daha asla iki çatal veya pasta kesici ile savaşmak zorunda kalmayacaksınız.
14. Pasta kabuğu ağırlığı olarak pirinci kullanın.
Sık sık pişirmezseniz, muhtemelen etrafta asılı duran bir dizi turta ağırlığınız yoktur. Bunun yerine, pasta hamurunuzun üzerine bir parşömen yaprağı koyun ve pirinç veya fasulye ile tartın.
15. Folyodan kendi kabuk kalkanınızı yapın.
Pastanızı yanmış kenarlardan kurtarın alüminyum folyodan bir kabuk kalkanı yapmak.
Sorun: Zamanınız tükeniyor.
16. Soyucuyu bir kenara koyun.
Tatlı veya normal kavrulmuş patates, meşe palamudu dilimleri, delicata ve kabak kabağı - bu sebzelerin pişirilmeden önce soyulmaları gerekmez. Hepsinden iyisi, cildi açık bırakmak onlara ek bir beslenme artışı da sağlar. Bunlarla test edin esmer şeker tereyağlı hatmi dolgulu hasselback tatlı patates.
17. Doğranmış patatesleri ve elmaları kullanıma hazır olana kadar soğuk suda tutun.
Sabahları turta için elmaları veya kızartmak için patatesleri doğramak için fazladan vaktiniz varsa, onları taze tutabilirsiniz. buzdolabında soğuk su dolu bir kapta onları kullanmaya hazır olana kadar.
18. Açık büfe tarzında servis yapın.
Fotoğraf kredisi: HGTV
Herkes kendine hizmet etsin. Her şeyi masaya nasıl sığdıracağınızı bulmak zorunda kalmamanız sizi bir sürü stresten kurtaracak ve eğer herkes kendi kendine hizmet ediyor, aslında bir tabak yemekle oturma şansınız var. bir nokta.
19. Bir potluck'a ev sahipliği yapın.
Geleneksel değil, elbette. Ancak, ev sahipliği yapmakla görevlendirildiyseniz ve bunu sallayabileceğinizden emin değilseniz, o zaman bir çömlek tüm grubun lezzetli yemekler için bir araya gelebilmesini sağlamanın eğlenceli bir yolu.
Sorun: Sosunuz her zaman bir felaket.
20. Mülayim sosu düzeltmek için lezzet arttırıcılar ekleyin.
Sosunuza bir yemek kaşığı soya sosu eklemeyi deneyin. Tuzlu, umami aroması, sosunuzdaki lezzetli tatları ortaya çıkarmaya yardımcı olacaktır. Ya da bir tarifi deneyebilirsiniz şarapla derinlik katar.
21. Başlamadan önce topaklardan kurtulun.
Roux yapmak için un kullanmak gelenekseldir, ancak çırpma teli konusunda titiz değilseniz topaklar oluşabilir. Denemek onun yerine mısır nişastası sosu yapmak — Nişastayı damlamalarınıza eklemeden önce topak kalmayana kadar soğuk suyla karıştırdığınızdan emin olun.
22. Süzgeç ve blender sizin arkadaşlarınızdır.
Yapabileceğin her şeyi yaptıysan ve sos hala pütürlüyse senin için hala umut var demektir. Servis yapmadan önce süzgeçten geçirin veya blenderdan geçirin. Misafirleriniz farkı asla anlamayacak.
Sorun: Nasıl dekore edeceğine dair hiçbir fikrin yok.
23. Çocukların yardım etmesini sağlayın.
Şükran günü el sanatları yemek pişirirken çocukları meşgul etmenin eğlenceli bir yolu ve masanızı süsleyen şaheserleri gören herkes “awww” olacak.
24. Doğadan yardım alın.
Bakkalda veya çiftçi pazarındayken su kabakları, elmalar ve diğer sonbahar ürünlerini stoklayın. Sonra, onları masanızda kümeleyin benzersiz, zarif bir Şükran Günü görünümü için.
25. Basit tutun.
Birkaç mum, bir masa örtüsü ve bir veya iki aksan parçası hepsi bir Şükran Günü masasının gerçekten ihtiyacı var. Tüm sıkı çalışmanızdan sonra, yemek yıldız olmalı.
Şükran Günü hakkında daha fazlası
Etkileyeceğinizden emin olduğumuz 21 gurme patates püresi
21 Cazip Şükran Günü tatlıları (bu pasta değil!)
Balkabağı nasıl soyulur ve kesilir (VİDEO)
