Ateşte kavrulmuş düzgün bir s'more yapma fırsatı bulamadan önce 30'lu yaşlarımdaydım. Yangın çıkarmanın şiddetle caydırıldığı ve insanlarımızın doğadan korkmak üzere yetiştirildiği Brooklyn'de büyüdüm. Esasen şehir duvarları içinde iyi koordine edilmiş bir fare ve güvercin ordusu tarafından esir tutuluyoruz. Ormanda ne olduğunu bilmemize gerek yok.
Tost makinesinde s'mores yaptım. Onları keklere, turtalara ve pudinglere koymalarını sağladım, ama asla ait oldukları yerde vahşi doğada olmadılar. Bu, birkaç yaz önce, ailem hafta sonunu teyzemin sahil evinde geçirmek için davet edildiğinde değişti. Profesyonel bir şef olarak, sizi mükemmel bir s'more'a götürecek teknik söz konusu olduğunda, ortalama bir kampçının göremediği birçok ayrıntıyı elde edebildim. İşte öğrendiklerim.
Daha:Her yerde yapabileceğiniz s'mores üzerinde 2 büküm, kamp ateşi gerekmez
sahile gitme
kum var her yerde! Bu korkunç! Gözlerinize giriyor, şekerlemelere yapışıyor, sonra şekerlemeler ellerinize yapışıyor ve siz üzerlerine daha da fazla kum sürün, sonra gözlerindeki kumu silmeye çalışıyorsun ama sonunda daha fazlasını koyuyorsun. içinde. Şimdi kendinizi kör ettiniz ve yakınlarda bir yerde ateşle dolu derin bir delik var. Bunlar, bir çerez uğruna kendinizi ifşa etmek için olağanüstü koşullardır.
Dev bir el feneri getirin
Ateş sana yeterince ışık vermez. Aslında zifiri karanlıkta görebildiğim tek şey ateşin kendisiydi. Esasen tamamen kördüm, sadece dokunma duyumu kullanarak bunları bir araya getirmeye çalışıyordum. ellerimi açık aleve uzatıp şekerlemelerin alevleri masumumdan uzaklaştırması için dua etmek et. Karanlıktan bahsetmişken…
Çocuklarınızı arabaya kilitleyin
Tüm görebileceğiniz yangın olduğundan, çocuklarınızın nerede olduğu konusunda gerçekten en iyisini ummanız gerekecek. Okyanusa doğru ilerliyor olabilirler, ormanda dolaşıyorlar, son hızla ateşe doğru koşuyorlar. Onların güvenliğine konsantre olabilirsin ya da bu lanet olası şeyleri bir araya getirmeye odaklanabilirsin. İhtiyacın olduğunda onlara gönderebilirsin.
Vahşi doğadan kavurma çubukları toplamayın
Deneyimin bu kısmı aslında gerçekten eğlenceliydi - doğada gezinmek, üzerine marshmallow şişlemek için mükemmel çubukları aramak. Tüm ailenin zevk alabileceği basit bir çöpçü avıydı. Daha sonra, aynı bölgede dolaşan bir sürü köpeği izledim ve şekerleme, kumla kaplı olduğumu fark ettim. ve hayvan idrarı.
Biliyor musun? Vahşi doğayı tamamen vidalayın
Bu çok fazla iş. Ateş çukuru olan bir arkadaş edinin. Sanırım kendin bir ateş çukuru bulabilirsin, ama belki iki kez kullanacağım bir şey için çok fazla bakım gerektiriyor gibi görünüyor. Mahallenizde havuzu ve ateş çukuru olan adamı bulun ve emmeye başlayın.
Daha:Şekerleri dondurmalı sandviçlere çevirdik ve şimdi daha fazlasını istiyoruz!
Özel s'mores ekipmanı satın almayın
S'mores yapmak ne kadar zor olsa da, özel bir cihaz için tek bir eşya yapmak için 20 dolar harcaması gereken kişi olduğunuzu bilmek, bazı aptal üçüncü derece yanıklardan çok daha kötüdür. Kolay tatlı istiyorsanız fırında da yapabilirsiniz. Bunları, mumlu kağıt kaplı, ağır hizmet tipi alüminyum folyo üzerine ızgaraya koyabilirsiniz. Bunu yarım yamalak yapmanın o kadar çok yolu var ki, size yardımcı olması için gereksiz çöpler almaya gerek yok.
Open Fire Pit Roasted Danger S'mores'u denemekle uğraşıyorsanız, kolunuzu sıvayın, oraya girin ve biraz yapın. kahrolası Danger S'mores - yani, arkadaşınızın arka bahçesinin güvenliğinde, herhangi bir sorunun ev sahipleri tarafından karşılanacağı sigorta.
Kömürleri kavurmanın tatlı noktasını bulun
Başlangıçta bir lokum kızartırken iki seçenek buldum: Ya onu alevin üzerinde tutun ve hiç kızarmadığını merak ederek sorgulayıcı bir şekilde bakın ya da tekrar tekrar ateşe verin ve üfleyin. Yanan hatmi tadını sevmeye alışmış olsam da, en uygun tost zengin, altın kahverengidir. Unutmayın: Marshmallow pratik olarak saf şekerdir. Kabarık bir karamel yastığı yaratmak istiyorsunuz.
Pek çok feci denemeden sonra hatamı keşfettim: Marshmallow'lar ateşte kavrulmamalıdır. Ana yemek piştikten ve ateş söndükten sonra ateşin közleri üzerinde kavrulmaları gerekir. Yan tarafta parlayan kömürler göreceğiniz bir nokta bulun, ardından marshmallow'unuzu birkaç santim yukarıda tutun ve lokumunuzu et lokantası tavuğu gibi yavaşça döndürün. Zevkinize göre mükemmel bir karanlık olana kadar bunu yapmaya devam edin.
bir ortak edinin
İşin içinde iki kişi olduğunda s'mores'un en iyi sonucu verdiğini görüyorum. Bir kişi kadeh kaldırıyor, diğeri beklemede. Kızarmış mükemmelliğe ulaştığınızda, partnerinizin graham krakerleri ve çikolatayı kullanarak hatmi almasını sağlayın. Sonra çubuğu dışarı kaydırırsınız, hareket halindeyken bükersiniz ve voilà! Mükemmel s'moreage. Kızartmaya geri dönerken onları dolaştırmaya başlayın. Bu montaj hattı yöntemiyle, sonsuza kadar sıranızı beklemek yerine, aslında bir seferde birkaç tane yapabilirsiniz.
Gelenekle ara
Aynı şeyi tekrar tekrar yapmanız gerektiğini kim söyledi? Çikolataları en sevdiğiniz şekerlerin eğlenceli boy çubuklarıyla değiştirmeyi deneyin (Snickers için enayiyim). Graham krakerlerinizin üzerine fıstık ezmesi sürün. Veya graham krakerlerini tamamen ortadan kaldırın - Nutella ile doldurulmuş ev yapımı çikolatalı kurabiyeler, Oreos veya Hawaii ruloları kullanın. Süpermarketteki abur cubur koridorunu boşaltın ve çıldırın. Yaz zamanı ve bir şeyleri ateşe veriyoruz! Kural yok!
Ve eğer bu çok fazla işse
Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin, biraz graham kraker serpin, üzerlerine çikolata ve marshmallow koyun ve 400 derece F'de beş dakika pişirin. Üstüne başka bir kraker daha sıkın ve işte başlıyorsunuz - hiç vakit kaybetmeden 20'ye daha fazla. Herkes mutlu ve cildiniz ve kornealarınız başka bir gün görmek için yaşıyor. Yaz güvenli, dostlarım.
Gitmeden önce kontrol edin slayt gösterimiz aşağıda:
