Bu vegan yemek, tatil yemeklerinize güzel bir katkı sağlar, ancak haftanın herhangi bir gecesinde onu alt edebileceğinizi hayal edebiliyor musunuz? Doğruyu biliyorum?
Yenilebilir bir kapta servis edilen bir yemeği ne kadar seviyorum? Çok fazla. Şükran Günü'ne özel bir yemek ya da Çarşamba gecesi sadece eğlenceli ve lezzetli bir yemek arıyorsanız, sizin de yapacağınızı biliyorum.
Doyurucu ve renkli, kahverengi pirinç, ıspanak ve cevizli balkabağı için bu vegan tarifi, lezzetle doludur. En iyi kısım? Yaklaşık 30 dakikada hazır. İnanması zor geliyor, ama bu doğru.
Balkabağını kavururken (sadece 25 dakika millet), kahverengi pirinç ve ıspanak karışımını kabaca kaşıklamak için kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu sıcak ve şenlikli yemek muhtemelen favori olacak ve bu harika, çünkü yaklaşık yarım saat içinde hazır olabilir.
Not: Vegan yiyecekler, herhangi bir hayvansal veya hayvansal türevli ürün kullanılmadan yapılır. Bu tarifler için kullandığınız gıda ürünlerinin ambalaj etiketlerini dikkatlice kontrol ederek vegan olduklarından emin olun.
Vegan kahverengi pirinç, ıspanak ve cevizli balkabağı tarifi
Bu yemek mevsimlik ve renklidir, harika lezzetleri vardır ve aynı zamanda yapması basit bir yemektir. Daha büyük bir grubu beslemek ve bu yemeği biraz değiştirmek için tarifi kolayca ikiye katlayabilirsiniz: Ispanak yerine lahana veya pazı kullanın, hatta daha doyurucu bir ziyafet için mantar ekleyin.
2 kişilik
Hazırlık süresi: 5 dakika | Pişirme süresi: 27 dakika | Toplam süre: 32 dakika
İçindekiler:
- 1 bal kabağı, yatay olarak bölünmüş, çekirdekleri ve lifli lifleri ayıklanmış
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
- 1/4 su bardağı sarı soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 2-1 / 2 su bardağı paketlenmiş taze ıspanak
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 1/4 çay kaşığı kuru kekik
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1/2 su bardağı azaltılmış sodyum sebze suyu
- 1 yemek kaşığı çok amaçlı kabartma unu
- 2/3 su bardağı çabuk pişen kahverengi pirinç (2 su bardağına eşit olacak şekilde)
- 1/4 fincan kızarmış cevizler, doğranmış, ayrıca garnitür için ekstra
Talimatlar:
- Fırını 400 derece F'ye önceden ısıtın. Kabaktan çekirdeklerini ve tellerini çıkardıktan sonra iç harcı için biraz daha alana ihtiyacınız olduğunu düşünüyorsanız, bir kaşıkla kabakların bir kısmını oyulmuştur.
- Balkabağını ikiye bölüp fırın tepsisine dizin ve üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. Tuz ve öğütülmüş karabiber ile tatlandırın. 25 dakika veya çatal ihale oluncaya kadar pişirin.
- Kabak pişerken iç harcını hazırlayın. Pirinci paket talimatlarına göre pişirin ve bir kenara koyun.
- Orta ateşte bir sote tavasına kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Yağ ısındığında soğanı ekleyin ve yaklaşık 3 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 1 dakika pişirin. Ispanak, tarçın, hindistan cevizi, kekik, tuz ve öğütülmüş karabiberi ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. Bir dakika kadar sonra ıspanak solmaya başlayacaktır.
- Tavaya yaklaşık 2 yemek kaşığı sebze suyu hariç hepsini ekleyin. Karışımı karıştırın ve et suyunun 1 ila 2 dakika pişmesine izin verin.
- 2 yemek kaşığı suyu unla birlikte küçük bir kaseye ekleyin. Pürüzsüz olana kadar birleştirmek için çırpın ve ardından sote tavasına ekleyin. Bu, karışımı biraz kalınlaştırmaya yardımcı olacaktır.
- Sıvı biraz kaynadığında, pirinci tavaya ekleyin. Eklemek için karıştırın, ardından ısıdan çıkarın. Ceviz parçalarını karıştırın, garnitür olarak kullanmak için yaklaşık 1 çay kaşığı ayırın.
- Balkabağını fırından çıkarın, pirinç karışımını eşit olarak bölün ve içi boş kabakların yarısına kaşıklayın.
- Kalan ceviz parçaları ile süsleyin ve sıcak servis yapın.
Bu güzel yemeği haftanın herhangi bir günü servis edin.
Daha fazla vegan yemek tarifleri
Vegan avokado ve pancar el ruloları
Vegan patlıcan, kuşkonmaz ve siyah fasulye tacos
Kremalı avokado soslu vegan lahana salatası
