Ooey, yapışkan, glütensiz kayalık yol kekleri – SheKnows

Rocky road, genellikle dondurma şeklinde gelen favori bir yaz lezzetidir. Bu yıl neden bu favori lezzeti brownie'ye çevirmiyorsunuz?

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis'in Glutensiz Limonlu Haşhaş Somunu, Tüm Bu Tatil Ücretinden Sonra Parlak ve Lezzetli Bir İkramdır

Rocky road dondurması her zaman en sevdiğim lezzet olmuştur ve bana kesinlikle yaz mevsimini hatırlatıyor. Glutensiz kayalık yol kekleri için bu tarif için işleri biraz tersine çevirdim. Dondurmayı atlamadım, bunun yerine bu nefis zengin kekleri sade vanilyalı dondurma üzerinde servis ettim.

Bu kekler, kayalık yola uygun her şeye sahiptir: çikolata, şekerleme ve kızarmış badem. Tüm bunlar bir araya geldiğinde, hafif bir çıtırlık ile zengin bir tatlıya kavuşacaksınız. Bu kekleri dondurmasız servis edebilirsin, ama neden yapasın?

Not: Gluten, ketçaptan soya sosuna, şekerleme ve baharatlara kadar birçok farklı gıda ve üründe bulunabilir. SheKnows bu tariflerin glütensiz olduğundan emin olmaya çalışırken, bu tarifler için kullandığınız tüm gıda ve gıda ürünlerinin içerik etiketlerini dikkatlice okuyun ve bunların da glütensiz olduğundan emin olun.

Glutensiz kayalık yol kek tarifi

verim 16

İçindekiler:

• 2 yumurta
• 1/2 su bardağı tereyağı, eritilmiş
• 2/3 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı saf vanilya özü
• 2/3 su bardağı glutensiz çok amaçlı un
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı şekersiz kakao
• 1/2 çay kaşığı ksantan sakızı
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1 su bardağı mini marshmallow, bölünmüş
• 1 su bardağı çikolata parçaları, bölünmüş
• 1/2 su bardağı kavrulmuş badem, kaba kıyılmış
• Vanilyalı dondurma veya donmuş yoğurt (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Fırınınızı 350 derece F'ye önceden ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile 8 x 8 inçlik bir pişirme kabına hafifçe püskürtün ve bir kenara koyun.
2. Orta boy bir kapta yumurtaları çırpın. Eritilmiş tereyağı, süt ve vanilya özü ekleyin ve birleştirilene kadar birlikte çırpın. Kenara koyun.
3. Ayrı bir orta kapta un, şeker, kakao, ksantan sakızı, kabartma tozu, tuz ve tarçını karıştırın. Birleştirmek için çırpın.
4. Kuru malzemelerin ortasını havuz gibi açıp ıslak malzemeleri teker teker ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.
5. Hamur birleşip pürüzsüz hale geldiğinde, 1/2 fincan marshmallow ve 1/2 fincan çikolata parçacıklarını katlayın.
6. Hamuru fırın tepsisine dökün ve 25 ila 30 dakika ya da keklerin ortasına batırdığınız bir bıçak temiz çıkana kadar pişirin.
7. Fırını kapatın ve kekleri çıkarın. Kalan marshmallowları, çikolata parçalarını ve bademleri üstlerine eşit şekilde serpin.
8. Fırın hala sıcakken, çikolata parçaları hafifçe eriyene kadar kekleri birkaç dakika fırına geri koyun.
9. Tavayı fırından çıkarın ve kekleri bir tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
10. Tek başına veya vanilyalı dondurma veya donmuş yoğurtla servis yapın.

Tatlı için kayalık yola çıkın.

Daha fazla glutensiz tarifler

Glutensiz dut ve keten tohumu dondurulmuş yoğurt parfe
Glutensiz yaban mersini ve hindistan cevizi çubukları
Glutensiz tatlı, tuzlu ve baharatlı patlamış mısır