Turp ve beyaz peynirli kinoa salatası gibi bahardan ilham alan bir yemek, daha sıcak havayı karşılamanın harika bir yoludur! Yaşadığınız yere bağlı olarak, pazarlarda turp gibi çeşitli taze sebzeler görmeye başlayacaksınız. Onları bu kinoa salatası tarifinde kullanın!
Bu hafta baharın resmi başlangıcı oldu! Bölgenizdeki hava takvime uygun olsun ya da olmasın, gerçek şu ki bahar mevsimine sırtınızı dönmeyin. Harika bir bahar yemeği her zaman güzel bir ikramdır ve turp ve beyaz peynirli kinoa salatası da bir istisna değildir!
Kuşlardan ilham aldı
Mavi kuşlar baharın bir işaretidir; sıcak hava ve getirdikleri hafif güney esintileri. Mevsimin yemeklerinizde olduğu kadar etkinliklerinizde de size ilham vermesine izin verin! Kuşlar, sevdiğimiz gibi, yakında tam güçle dışarı çıkacaklar! Muhtemelen evde sahip olduğunuz malzemeleri kullanarak bir arka bahçedeki kuş besleyiciyi bir araya getirmek gibi bir aile etkinliği düşünün. Disney Family Fun'dan bir arka bahçe kuş besleyici için bu basit fikir, kuşlar için hoş bir dinlenme molası vermek için bir soda şişesi, birkaç tahta kaşık ve sicim kullanır.
Harika tahıllar!
Quinoa, proteinle dolu glütensiz (ve hızlı pişen) bir tahıldır. Aslında bir bitkinin tohumudur ve pişirildiğinde dışı yumuşak, içi çiğnenir ve harika bir ceviz aromasına sahiptir. Gerçekten çok yönlüdür ve onunla birçok farklı yemek yapabilirsiniz. Bu salata sizi kinoa dünyasına davet etmenin harika bir yolu!
Turp ve beyaz peynirli kinoa salatası tarifi
4 kişilik
İçindekiler:
- 4 orta boy turp, çok ince dilimlenmiş
- 1/2 kilo ince yeşil fasulye
- 1 su bardağı kinoa, durulanmış
- 1/4 inçlik parçalar halinde kesilmiş 1 büyük İngiliz salatalığı
- 3-1 / 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı kıyılmış düz yaprak maydanoz
- 3 yemek kaşığı taze limon suyu
- 6 ons Yunan beyaz peynir, ufalanmış
Talimatlar:
- Orta boy bir tencereye su koyup yüksek ateşte kaynatın. Yeşil fasulyeleri ekleyin ve üç dakika haşlayın. Fasulyeleri çıkarın ve soğuk su altında durulayın. Boşaltın, kurutun ve 1-1 / 2-inç parçalar halinde kesin.
- Başka bir tencerede 1-3/4 su bardağı suyu kaynama noktasına getirin. Kinoayı içine dökün ve kapağı kapalı olarak, kinoa tüm suyu çekene kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kinoayı açın, bir çatalla kabartın ve yaklaşık 15 dakika soğumaya bırakın.
- 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı ile salatalığı küçük bir kaseye koyun ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Kinoayı geniş bir kaba boşaltın ve maydanozu, limon suyunu ve kalan üç yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Tuz ve karabiberle iyice tatlandırın ve ardından fasulyeleri, turpları, salatalıkları ve beyaz peyniri ekleyin.
- İyice birleştirilene kadar hafifçe atın ve servis yapın.
Sezon için yiyin! Bahar, denemek için taze sebzeler ve yeni salatalar getiriyor!
Denemek için daha fazla Pazar Akşam Yemeği yemeği
Hızlı avokado sandviç sargıları ile bahar ateşi düzeltmesi
Turp kaselerinde Akdeniz ton balığı salatası
Soba şehriye tavada kızartma
