Sezonunuza bir tatil neşesi katmak için yeni bir şenlikli içki arayışındaysanız, size bir ikramımız var mı? Bu şenlikli Porto Rikolu coquito tarifi, eski favori yumurta likinize lezzetli bir dönüş katıyor - karışımda alem ve hindistancevizi ile tamamlandı. İçki olduğunu söylemiş miydik?
Porto Rikolu bir ailede büyüdüğünüzde, coquito tüm tatil partilerinizin temelini oluşturur. Kremalı rom ve hindistancevizi içeceği esasen bizim eggnog versiyonumuzdur, genellikle üzerine bol miktarda tarçın serpilmiş küçük bardaklarda çok soğuk olarak servis edilir. Porto Rikolular arasında, aynı zamanda popüler bir ev yapımı Noel hediyesi - mevsimi kutlamak için komşulara ve iş arkadaşlarına vermek için mükemmel bir şey.
Daha:12 Günlük Noel Kokteylleri
Çoğu gelenekte olduğu gibi, onlara hizmet eden ailelerin sayısı kadar coquito tarifi çeşidi vardır ve her aşçı inatla kendi yolunun kesinlikle en iyisi olduğu konusunda ısrar edecektir. en iyisi yol.
Hiçbir zaman çok saf olmadım, lezzetli oldukları sürece tüm versiyonlarda çok fazla değer gördüm! Kendi mutfağımda her zaman tariflere kendi yorumumu eklemeyi tercih etmişimdir ve coquito da bir istisna değildir. Klasik hindistancevizi versiyonunun bir kadehinin tadını çıkarırken, aynı zamanda oynamak ve yeni bir şeyler yaratmak için mükemmel bir tarif olduğunu düşünüyorum.
Bu fıstıklı coquito gibi!
Buradaki gizli içerik, fıstık ezmesidir - fıstık ve şekerle yapılan kalın, fıstık ezmesi benzeri bir yayma. Çevrimiçi olarak veya Whole Foods gibi iyi stoklanmış süpermarketlerde kolayca bulabilirsiniz. (Marka aşk'n bake şimdiye kadar denediklerimin en iyisi ama satan birkaç marka var.)
Daha: Suçlu Olmadan Keyfini Çıkarabileceğiniz Daha Sağlıklı Eggnog
Hindistan cevizi sütü, yoğunlaştırılmış süt ve romun daha tipik coquito bileşenleriyle saflaştırılan son içecek, tatlı, cevizli ve erimiş fıstıklı dondurmayı biraz andırıyor. Küçük bir miktar badem özü, fıstık aromasını artırmaya yardımcı olarak onu daha da sarhoş edici hale getirir.
2 dolu bardak rom ile bu tarif kesinlikle bir yumruk atıyor, ancak birçok arkadaşınızla paylaşılması ve küçük porsiyonlarda tadını çıkarmanız gerektiğini unutmayın. İsterseniz romun bir kısmını daha fazla hindistan cevizi sütü ile değiştirerek alkol içeriğini kolayca ayarlayabilirsiniz.
Tarifle oynamaktan çekinmeyin ve gerçekten kendiniz yapın. Coquito, yeni favori tatil geleneklerinizden biri olabilir.
fıstıklı coquito tarifi
Fıstık aromalı tatlıların hayranları bu kremsi ve cevizli yumurta likörü alternatifine bayılacak. Popüler Porto Rikolu Noel içeceği - coquito - üzerine bir dokunuş - rom bazlı kokteylin bu versiyonu, hindistancevizi sütü ve gerçek fıstık ezmesi karışımı ile yapılır.
12-14 kişilik
Hazırlık süresi: 5 dakika | Aktif olmayan süre: 3 saat | Toplam süre: 3 saat 5 dakika
İçindekiler:
- 2 (15 ons) kutu tam yağlı hindistan cevizi sütü
- 1 (14 ons) şekerli yoğunlaştırılmış süt olabilir
- 1-1 / 2 su bardağı fıstık ezmesi
- 1 çay kaşığı badem özü
- 1/2 çay kaşığı koşer tuzu
- 5 damla yeşil gıda boyası (isteğe bağlı)
- 2 bardak beyaz Porto Riko romu
- Süslemek için öğütülmüş tarçın veya hindistan cevizi
Talimatlar:
- Bir karıştırıcıda hindistan cevizi sütü, yoğunlaştırılmış süt, buharlaştırılmış süt, fıstık ezmesi, badem özü, tuz ve gıda boyasını (kullanılıyorsa) birleştirin ve çok pürüzsüz olana kadar 2 dakika püre haline getirin. (Küçük bir karıştırıcınız varsa, bunu gruplar halinde yapın ve sonunda birlikte çırpın.)
- Büyük bir kaseye veya sürahiye aktarın ve köpüklü ve eşit bir şekilde birleştirilene kadar 1 dakika boyunca romda çırpın.
- Cam şişelere bölün, örtün ve en az 3 saat veya soğuyana kadar soğutun.
- Servis yapmadan önce çalkalayın ve istenirse öğütülmüş tarçın veya hindistan cevizi ile süsleyin.
- Artıkları buzdolabında 1 haftaya kadar saklayın.
Daha:Beyaz Noel Sangria Kutlamanın En Lezzetli Yolu
Orijinal olarak Aralık 2014'te yayınlandı. Kasım 2017 güncellendi.
