Yaz yavaş yavaş sona ererken, sıcak ve konforlu yiyeceklerin zamanı yaklaşıyor. Rahatlatıcı yiyeceklerin leziz güzelliği, her zaman bedeni ve ruhu rahatlatıyor gibi görünmeleridir. Ancak, her zaman aynı rahat yemek tariflerine güvenmek için hiçbir neden yoktur. En sevdiğiniz rahat yiyecekler ne olursa olsun, hepsi birkaç basit numara ile güncellenebilir. İşte rahat yemek hazırlayıcıları için bazı lezzetli fikirler.
En sevdiğiniz rahat yiyecekleri nasıl güncellersiniz?
Lezzet konusunda cesur olun
En sevdiğim rahat yiyeceklerden biri ızgara peynir - içi erimiş erimiş Amerikan peyniri ile doldurulmuş basit beyaz ekmek. Klasik beni rahatlatıyor ama bazen ızgara peynir
sırada daha büyük lezzetler var. Bu, trüf yağı, taze fesleğen, güneşte kurutulmuş domates, dilimlenmiş jalapeno biberi veya çilek aromalı tereyağı gibi cesur tatlar eklediğimde.
Otlar ve baharatlar ekleyin
Çoğu yemek, taze otlardan veya bitki aromalı yağ veya tereyağından yararlanabilir. Olağandışı baharatlar da her zaman hoş bir sürprizdir. En sevdiğiniz kek veya hızlı ekmek tariflerine beş baharat tozu eklemeyi deneyin.
ya da bir sonraki kek grubunu biber tozu veya chipotle ile tekmeleyin.
Ana malzemeleri değiştirin
Aynı rahat yemek yemeğinin tadını çıkarın, ancak ana malzemelere bir değişiklik yapın. Örneğin, klasik ızgara peynir yerine Amerikan peyniri yerine Brie veya fontina kullanın ya da peynirinizi değiştirin.
ekmek seçimi ve huysuz bir baget kullanın. Bir tabağa alışılmış ekmekleri, peynirleri, makarnaları, etleri, sebzeleri ve meyveleri koymanız yeterlidir; rahat yemeğiniz anında güncellenir.
Sunuyu değiştir
Bir yemeğin başka kaç şekilde servis edilebileceğini merak ediyor olabilirsiniz. Şaşırmış olabilirsiniz. Örnek olarak ızgara peyniri kullanarak sandviç yerine ızgara peynir çorbası (erimiş peynir çorbası) yapın.
Fransız ekmeği krutonlu) veya daldırma için ekmek küplü ızgara peynir fondü.
Yemeğinizi küçültün
Rahat yiyeceklerin çoğu küçük yapılabilir (kaydırıcıları ve mini köfteleri düşünün). Ekmek pudingi veya fırınlanmış makarna gibi rahat yemek güveçleri için, güveç yemekleri yerine tepsilerde pişirin. Almak
en sevdiğiniz yemeği seçin ve küçültün; sadece sevimli yeni bir görünüme sahip olmakla kalmayacak, aynı zamanda sizi aşırı şımartmaktan da koruyacaktır.
doku ver
Sade bir yemeği güncellemenin renkli ve sağlıklı bir yolu, meyve ve sebze eklemektir. Kremalı bir değişiklik için avokado dilimleri veya elma dilimleri ekleyerek ızgara peynirinize veya herhangi bir sandviçinize bir güncelleme verin.
crunch için.
Etnik geliştirmeler
Klasik rahat yiyeceklerinize yeni bir görünüm kazandırmanın harika bir yolu, onlara farklı bir mutfaktan lezzetler ile uluslararası bir hava katmaktır. Yunan beyaz peynirlerini ve zeytinleri bir makarna tabağına atın. ile en iyi pizza
Hint körili patlıcan. Kızartma ve patates yemeğinizi bir Asya turşusu veya sos ile tatlandırın.
Rahat yemek tarifleri
Izgara Mavi Peynir & Prosciutto
4 porsiyon yapar
İçindekiler:
1/2 su bardağı ufalanmış mavi peynir
4 ons krem peynir, yumuşatılmış
2 yeşil soğan, ince dilimlenmiş
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
8 (1/2 inç kalınlığında) dilim aromalı esnaf ekmeği
2 yemek kaşığı tuzlu tereyağı, yumuşatılmış
8 dilim ince dilimlenmiş prosciutto
4 ince dilim kavun
Talimatlar:
1. Küçük bir kapta mavi peynir, krem peynir ve yeşil soğanı birleştirin. Biberle tatlandırın.
2. Her dilim ekmeğin bir tarafını yağlayın. Ekmeğin tereyağlı olmayan taraflarına mavi peynir karışımı sürün ve prosciutto ve kavun ile doldurun. Diğer ekmek dilimiyle, tereyağlı tarafı
dışarı.
3. Sandviçleri sıcak bir ızgara üzerine koyun ve bir spatula ile hafifçe düzleştirin. Alt tarafı altın olduğunda sandviçleri çevirin. İkinci taraf altın olana kadar pişirin. Ortadan ikiye kesip servis yapın.
Trüf ve Mantarlı Patates Püresi
4 porsiyon yapar
İçindekiler:
1 pound patates, soyulmuş, 3/4 inç küpler halinde kesilmiş
4 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı trüf parçaları veya 1/2 yemek kaşığı trüf tuzu
1/2 su bardağı hafif krema
2 çay kaşığı trüf yağı
1 çay kaşığı tuz (trüf tuzu kullanıyorsanız atlayın)
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
6 ila 10 shiitake mantarı, doğranmış
Talimatlar:
1. Patatesleri bir tencerede kaynar suda çatal yumuşayana kadar pişirin.
2. Bu arada, bir trüf yağı yapmak için tereyağını trüf parçaları veya trüf tuzu ile birleştirin. Kenara koyun.
3. Patatesler pişince bir kevgir yardımıyla süzün ve patatesleri tekrar tencereye alın. Kremayı ekleyin ve bir ezici ile iyice ezin.
4. Trüf tereyağında karıştırın. Servis yapmak için patateslerin üzerine trüf yağı gezdirin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Mantarlı nokta.
Mini Karamelli Elmalı Turta
4 porsiyon yapar
İçindekiler:
2 tekli (9 inç) turta için hamur işi hamuru
1-1 / 2 bardak paketlenmiş kahverengi şeker, bölünmüş
1/4 su bardağı tereyağı, eritilmiş
3/4 su bardağı artı 3 yemek kaşığı çok amaçlı un
4 su bardağı ince dilimlenmiş elma
2/3 su bardağı toz şeker
2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1 çay kaşığı limon suyu
8 karamel, yarıya
1/2 su bardağı (1 çubuk) soğuk tuzsuz tereyağı, doğranmış
1/2 su bardağı yuvarlanmış yulaf
Krem şanti
Talimatlar:
1. Fırını 375 derece F'ye ısıtın. ve 4 orta boy ramekin tereyağı.
2. Pasta hamurunu yaklaşık 1/2-inç kalınlığa kadar açın. Hamuru ramekinlere sığacak büyüklükte 4 daireye kesin.
3. 1/2 su bardağı esmer şekeri eritilmiş tereyağı ve 1/3 su bardağı un ile birleştirin.
4. Ayrı bir kapta elmaları toz şeker, 3 yemek kaşığı un, 2 çay kaşığı tarçın ve limon suyu ile karıştırın.
5. Elma karışımını ramekinlere eşit olarak dökün ve kahverengi şeker karışımı ve 2 karamel ile doldurun.
6. Bir kırıntı karışımı oluşturmak için tereyağı ile yulafı karıştırın. Elmaların üzerine kırıntı karışımı serpin.
7. Ramekinleri bir fırın tepsisine koyun ve 20 ila 25 dakika veya elmalar köpürene kadar pişirin. Çıkarın, soğumaya bırakın ve taze çırpılmış krema ile servis yapın.
Daha fazla konfor gıda makyajı
- Makarna ve Peynir tarifleri
- Ananas Köfte
- gevrek kızarmış tavuk
