Güney yemeklerini seviyor ama çok karmaşık göründüğü için denemekten ve yapmaktan korkuyor musunuz? Mümkün olsa günün her öğününde tavuk ve/veya köfte yer miydiniz? Korkma! Bu tarif, en titiz Güney yemeklerini bile ayağa kaldıracak ve neşelendirecek.
Tavuk ve köfte, herkesin sevdiği ama yapmaktan her zaman korktuğu klasik Güney yemeklerinden biridir. Köfteler düzgün çıkmıyor, çok zengin ve şişmanlatıcı, yapımı çok uzun sürüyor… Tüm bu bahaneler doğru olsa da, bu onu oradaki en iyi yemeklerden biri olmaktan alıkoymuyor. Ve şimdi, sadece hazır malzemeler satın alarak, bu akşam yemeğinin yapılması ya da aşırı kilo alması artık sonsuza kadar sürmek zorunda değil. Zamanın yaklaşık dörtte birinde hala orijinalinin tüm tadına sahip.
tavuk ve köfte
İçindekiler
- 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- 1/4 su bardağı dondurulmuş mısır
- 1/4 su bardağı dondurulmuş havuç
- 1/2 su bardağı dondurulmuş bezelye
- 1 kutu kremalı mantar çorbası
- 1/2 su bardağı az yağlı süt
- 1, 10'lu tüp soğutmalı bisküvi
- Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Tavuk üzerine tuz ve karabiber serpin; 30 dakika pişirin; Tavuklar piştikten sonra çatal yardımı ile didiklenir.
- Büyük bir kapta kıyılmış tavuk, sebze, çorba, bir tutam tuz ve karabiber ve sütü birleştirin; Karışımı fırında güvenli bir güveye aktarın, folyo ile örtün ve 30 dakika pişirin.
- 15 dakika sonra bisküvileri bir kurabiye tepsisine yerleştirin ve bisküviler altın sarısı olana ve 10 ila 12 dakika arasında pişene kadar pişirin.
- Hem güveci hem de bisküvileri fırından çıkarın; güveci açın, bisküvileri üstüne koyun ve servis yapın.
