Salatalar sadece birkaç yeşillik ve domates diliminden daha fazlasıdır - aslında, salatalarınız sadece birkaç yeşillik ve domates dilimi ise, onlardan daha fazla yememeniz şaşırtıcı değildir. Salata tabağınıza besleyici yoğun malzemelerle doldurun ve sadece beslenmenizi ve sağlığınızı artırmakla kalmayacak, aynı zamanda salataları saygın vegan yemekler olarak sevmeyi de öğreneceksiniz. İşte nasıl.
Salatalar sadece birkaç yeşillik ve domates diliminden daha fazlasıdır - aslında, salatalarınız sadece birkaç yeşillik ve domates dilimi ise, onlardan daha fazla yememeniz şaşırtıcı değildir. Salata tabağınıza besleyici yoğun malzemelerle doldurun ve sadece beslenmenizi ve sağlığınızı artırmakla kalmayacak, aynı zamanda salataları saygın vegan yemekler olarak sevmeyi de öğreneceksiniz. İşte nasıl.
Güç salatası nasıl yapılır
1. Gökkuşağı fırlat
Salatanız ne kadar renkli olursa, o kadar fazla besin sağlar. Kırmızı yapraklı marul ve radicchio için soluk yeşil buzdağı marulunu değiştirin. Rendelenmiş veya dilimlenmiş havuç ekleyin. Doğranmış kırmızı lahanayı atın. Dilimlenmiş turp, kırmızı üzüm, çeri domates, doğranmış mango, kırmızı biber şeritleri, böğürtlen, kırmızı soğan ve yemeye hazır diğer renkli sebze veya meyveleri atın.
2. şişmanlamak
Sağlıklı yağlarda yoğun malzemeler içeren salatalardan çok daha memnun kalacaksınız. Dilimlenmiş avokado ve zeytinleri ekleyin. Salataları tohum ve kuruyemişlerle serpin (cömert bir şekilde kıyılmış kızarmış hindistan cevizi serpmeyi deneyin!). Bitki bazlı yağlar kalp sağlıklıdır ve açlığınızı sade yeşillikler yemenizden daha uzun süre uzak tutacaktır.
3. Proteini pompalayın
Salatalarınızı daha doyurucu ve doyurucu hale getirecek bir diğer besin de proteindir. Bir avuç kabuklu edamame veya diğer pişmiş fasulyeleri ekleyin. Fındık veya tohumlarla karıştırın; yağ, lif ve protein yüklüdürler. Fındık ezmesi sosunu sirke ve zeytinyağı ile birlikte çırpın. Bazı tofu veya tempeh parçalarını atın.
4. Akıllıca giyin
Sağlıklı olmak, salatanızın limon sıkmasından başka bir şeyle giydirilmesi gerektiği anlamına gelmez. Sızma zeytinyağı, limon suyu veya en sevdiğiniz sirke, taze otlar, deniz tuzu ve Basit bir salata sosu yapmak için taze çekilmiş karabiber, ardından salatanızı atın, üzerine ekstra servis yapın. yan. Turunçgil suyu veya sirke gibi asitli bileşenler yeşillikleri solduracağından, salataları servis etmeden hemen önce giyin.
5. Salatanızı soğuk olarak servis edin
Sıcak tahıl salataları veya makarna garnitürleri, sıcakken lezzetlidir, ancak soğutulmuş yeşil salatalar, onlara özel bir kalite veren hoş bir canlılığa ve gevrek dokuya sahiptir. İnanmazsanız bir salata yapın, sonra bir saat tezgahta bıraktığınız bir tabağa koyun ve bir saat buzdolabında beklettiğiniz bir tabağa biraz salata koyun. Garantili, çıtır, soğutulmuş salatayı tercih edeceksiniz. Salataları mümkünse yemek sırasında serin tutmak için soğuk tabaklarda servis edin. Soğuk salatalar onları daha sağlıklı yapmaz ama sizi daha fazla yemeye teşvik edebilir ki bu sağlıklı bir diyet hareketidir.
Daha vegan beslenme ipuçları!
