Etsiz Pazartesi, sebze ve kaju köri servis etmek için harika bir gün. Bu yemek son derece doyurucu ve aç yemek yiyenler üzerinde büyük bir etki yaratıyor!
İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif
Özellikle harika bir Etsiz Pazartesi yemeği yapmak için ihtiyacınız olan her şeye sahip olduklarında, tek tabaklı yemekleri seviyoruz. Sebze ve kaju körisini bir araya getirmek 30 dakikadan kısa sürüyor ve doyurucu ve lezzet dolu!
Sebze ve kaju köri tarifi
4 kişilik
İçindekiler:
- 1 su bardağı karnabahar çiçeği
- 1 su bardağı doğranmış kırmızı biber
- 1/4 su bardağı doğranmış sarı soğan
- 1 (15 ons) garbanzo fasulyesi (nohut), durulanmış ve süzülmüş olabilir
- 1 (15 ons) küp küp doğranmış domates, süzülmemiş
- 1/2 su bardağı sebze suyu
- 1/4 su bardağı kavrulmuş kaju
- 2 çay kaşığı köri tozu
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı acı biber
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1-1 / 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 12 ons kahverengi pirinç, pişmiş
- Garnitür için Yunan usulü sade yoğurt (isteğe bağlı)
Talimatlar:
- Orta boy bir sote tavasına zeytinyağını ekleyin. Sıcakken karnabahar, kırmızı biber, soğan ve köri tozunu ekleyin. 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
- Sebze suyu, nohut, domates, zerdeçal, kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyin. Karışımı kaynatın, örtün ve ısıyı azaltın. Yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Karışım bitmeden hemen önce kajuları ekleyin ve karıştırın.
- Pirinç üzerinde sıcak servis yapın ve Yunan usulü sade yoğurtla süsleyin.
Harika bir Etsiz Pazartesi yemeği yapın!
Daha Etsiz Pazartesi tarifleri
Patates ve kabak torta
Kaju fıstığı ile tavada kızartılmış brokoli
Domates-mantar soslu spagetti kabak
