Biraz sıkışık veya burnunuz mu çekiliyor? Tatlı patates ve portakal çorbası ve çilekli salsalı ızgara somon için bu lezzetli tariflerle kışın tam zamanında C vitamini alımınızı artırın. Lezzetli ve besleyici - bundan daha iyi olamazsınız!
C vitamininin faydaları nelerdir?
C vitamini diyetimizin hayati bir parçasıdır. Bağışıklık sistemimizi güçlendiren, bize enerji veren, beyin fonksiyonlarını iyileştiren, vücudumuzun demiri emmesine yardımcı olan önemli bir antioksidandır. ve kalsiyum, yaraların iyileşmesine yardımcı olur ve soğuk algınlığının şiddetini azaltmaya yardımcı olur - kış aylarında çok kullanışlı bir şey! C vitamini sağlıklı dişler, gözler ve kemikler için de önemlidir.
Hangi gıdalar C vitamini içerir?
Bu grip mevsiminde C vitamini alımınızı artırmaya yardımcı olmak için aşağıdaki yiyecekleri diyetinize ekleyin.
- portakal
- Çilekler
- kivi meyvesi
- kırmızı biber
- Domates
- Brokoli
- Brüksel lahanası
- Ispanak
- Karnabahar
Tatlı patates ve portakal çorbası
Servis 6
Bu lezzetli çorba, C vitamini ile doludur ve kış için mükemmeldir. Birinden uyarlanmıştır SunkistC vitamini santrali olan mütevazi portakalı içeren birçok harika tarif.
İçindekiler:
- 1-1 / 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 soğan, doğranmış
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
- 1/8 çay kaşığı hindistan cevizi
- Yaklaşık 5 su bardağı tatlı patates, soyulmuş ve küp küp doğranmış
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 1/2 Sunkist portakalın rendelenmiş kabuğu
- 1 su bardağı portakal suyu (yaklaşık 3 Sunkist portakalından yapılır)
- Tatmak için öğütülmüş beyaz biber
- Ekşi krema, servis yapmak için
Talimatlar:
- Yağı bir tavada ısıtın, ardından soğan, yenibahar, karanfil ve hindistan cevizi ekleyin. Yaklaşık beş dakika ya da sadece yumuşayana kadar soteleyin.
- Küp doğranmış tatlı patatesleri, tavuk suyunu ve portakal kabuğunu ekleyin; kaynamaya getirin.
- Isıyı azaltın, örtün ve yaklaşık 20 dakika veya tatlı patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Isıdan çıkarın, kapağı çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın.
- Küçük miktarlarda çorba karışımını bir blender veya mutfak robotu ile pürüzsüz olana kadar çalıştırın.
- Tavaya dönün, portakal suyunu ekleyin ve beyaz biberle tatlandırın.
- Çorbayı ayrı kaselere koyun ve portakal dilimleri ve bir parça ekşi krema ile süsleyin.
Çilekli salsa ile ızgara somon
Servis 6
Çilek, C vitamini açısından en zengin yiyeceklerden biri olmalı, bu nedenle, çileklerden uyarlanan bu kolay tarifi deneyin. BeerenbergProtein ve antioksidanlarla dolu taze bir akşam yemeği için ağız sulandıran tarifler dizisi.
İçindekiler:
Salsa
- 1 salatalık, doğranmış
- 1 İspanyol kırmızı soğan, ince doğranmış
- 1 yemek kaşığı kişniş, doğranmış
- 3 yemek kaşığı pirinç şarabı sirkesi
- 1 sarı biber, doğranmış
- 1 kırmızı biber, doğranmış
- 250 gram çilek, kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış
Sos
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı Beerenberg ezilmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı Beerenberg balı
- 1 yemek kaşığı tatlı soya sosu
- 2 çay kaşığı Dijon hardalı
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
Somon
- 6 somon biftek
Talimatlar:
- Salsa yapmak için büyük bir kapta salatalık, soğan, kişniş, sirke ve kırmızı biberi birleştirin. Üzerini örtüp buzdolabında bir saat dinlendirin.
- Sosu yapmak için tereyağı, sarımsak, bal, soya sosu, hardal ve limon suyunu küçük bir tavada birleştirin, iki dakika pişirin ve kenara alın.
- Bir kızartma tavası veya ızgarayı ısıtın. Somon bifteğinin üzerine sosu sürün ve bir tarafta yaklaşık üç ila dört dakika ızgara yapın.
- Ters çevirin, sosu tekrar fırçalayın ve üç ila dört dakika daha pişirin.
- Pişirildiğinde, her bifteği tekrar sosla fırçalayın ve ayrı servis tabaklarına yerleştirin.
- Önceden hazırlanmış salsaya çilek ekleyin ve yanında servis yapın.
Daha lezzetli tarifler için
Sağlıklı çorba tarifleri
Akşam yemeği ve tatlı için kış fondüleri
Sağlıklı takaslar: Ne atıştırılır
