You are. R-N.C.'den Thom Tillis, yakın zamanda restoranların, bu tür işletmelerin daha kolay yönetilmesini sağlamak için el yıkama gibi sağlık departmanı düzenlemelerinden vazgeçme seçeneğine sahip olması gerektiğini söyledi.
Ancak, "düzenleme yükünü" azaltmanın, restoran çalışanlarının ellerini yıkamak zorunda kalmaması gerektiğini söylemekten daha iyi bir yolu olmalı… yüklerini azalt, eğer ne demek istediğimi anlıyorsan.
Tamam. o söylemeye devam ediyor işletmelerin politikadan vazgeçebileceklerini, ancak sahip olduklarını ve “piyasanın bununla ilgileneceğini” söylemelerinin isteneceğini söyledi.
Ama olur mu? Çoğu restoranın banyosunda “Çalışanların işe dönmeden önce ellerini yıkaması gerekiyor” işaretleri bulunur. Tuvalete gitmezseniz, politikaya uyup uymadıklarını asla bilemezsiniz. Dairy Queen'deki o çikolataya batırılmış külah çok daha eskiz hale geldi! Ben de o donmuş limonatayı almadan önce iki kez düşünürdüm.
https://twitter.com/TheXclass/status/562994977689862145
Restoran yönetimini kolaylaştırmak için kaldırabileceğimiz diğer bazı düzenlemeler nelerdir? Şu sinir bozucu içki ruhsatlarına ne dersin? Bir restoran, "Kart vermiyoruz" yazan bir tabela yayınladığı sürece, pazar bununla tamamen ilgilenecektir. Reşit olmayan içiciler hiçbir şekilde böyle bir yerde dükkan açmazlar. İnsanlar gitmeyi bırakacak!
Peki ya sıçanlar? Bir “Pastrami Sandviç/Sıçan Sirki” işareti her şeyi iyi yapmalıdır. İnsanlar kilerde parti yapan fareler olduğunu bildiği sürece, buna kesinlikle izin verilmelidir.
Fakat bekle. Yayınlanan yönetmelik işaretlerinin yerini alan yasal olarak gerekli devre dışı bırakma işaretlerinin kullanımını kim uygulayacak? Restoran müfettişlerinin, tüm bu işaretlerin hala asılı olduğundan emin olmaları gerekecektir. Bu kesinlikle müfettiş üzerine yüklenen aynı miktarda düzenleyici yüktür.
Ve kaçınılmaz salgınlar E. coli ve salmonella vurdu, hastaneler artan hasta yüküyle nasıl başa çıkacak?
Ve tüm o sinir bozucu 13 yaşındakiler Happy Meals ile Chablis sürahilerini içmeye başladığında, nasıl şehirler kaçınılmaz yıkımla başa çıkacak mı - tehlikeli tıbbi sorunları boşverin - bu ortaya?
Aslında, el yıkama düzenlemelerini ortadan kaldırabilir bildiğimiz modern hayatı yok etmek mi?
Tamam, belki o kadar ileri gitmeyelim. Ama bana kalırsa çok daha iyi örnekler var Sen. Tillis (bence) çok gerekli el yıkama yönetmeliğinden daha fazlasını kullanabilirdi. Yeri gelmişken, her ihtimale karşı onun evinde akşam yemeği yemememi hatırlat!
Daha fazla gıda güvenliği
Fıstık kontaminasyonu, büyük gıda geri çağırmalarına yol açar
Besin Güvenliği kilise yemekleri, çömlekler ve aile toplantıları için ipuçları
Yiyeceklerin kötüye gitmesi gerçekten ne kadar sürer?
