Herkes pastaları sever ama bazen hepsinin tadı aynı olur. Bu eşsiz pop'lar ekstra özel çünkü sadece havuç gibi görünmüyorlar, aslında havuçlu kekle yapılmışlar.
Bu sevimli havuçlu keklere aşığım ve onları oyun grubu annelerinden kocamın iş arkadaşlarına kadar herkesi şaşırtmak için kullanıyorum. Harika bir yenilebilir hediye ama aynı zamanda Paskalya brunch'ı için harika bir muamele yapıyorlar.
Seçtiğiniz bir havuçlu kek yaparak başlayın. İçinde gerçek havuç ve kuru üzüm bulunan Duncan Hines kek karışımını seviyorum. Kek piştikten sonra daha hızlı soğuması için kareler halinde kesin.
İşlenecek kadar soğuyunca kekin yarısını mutfak robotunun kasesine koyun ve kırıntılardan başka bir şey kalmayana kadar doğrayın. Kırıntıları bir kaseye dökün ve diğer yarısı ile tekrarlayın.
Kırıntılara yarım bardak krem peynir kreması ekleyin ve hepsini birlikte yoğurmak için temiz ve kuru eller kullanın. Kurabiye hamuruna çok benzer bir kıvamda bir hamur oluşturmalısınız.
Her pastayı bölmek için 1 inçlik bir kurabiye kaşığı kullanın.
Bir koni oluşturmak için hamur topunu ellerinizin arasında yuvarlayın.
Kek pop hamurunuzu parşömen kaplı bir çerez kağıdına yerleştirin ve yaklaşık iki saat buzdolabında bekletin.
Hamur soğurken, yapraklı üstlerinizi yapmanın zamanı geldi. Bazı yeşil şeker eriyiklerini eritin ve #16 açık yıldız ucu olan bir hamur torbasına koyun. Yapraklarınızı parşömen kağıdına, ortada bir düz çizgi ve her iki tarafta bir açıyla iki kısa çizgi çizerek borulayın. En az 36 yaprak yapın (güvende olmak için birkaç ekstra yapıyorum).
Hamur soğuyunca portakal şekerinizi eritin. Bir lolipop çubuğunun ucunu erimiş şekere batırın ve ardından bir koninin sivri ucuna oldukça derin bir şekilde sokun. Tüm koniyi dikkatlice erimiş şekere daldırın ve dışarı çekerken yavaşça döndürün.
Pasta popunun üstüne yapraklı yeşil bir üst yerleştirin ve ayarlamak için çubuğu bir Strafor bloğuna sokun. Kalan kek çıkarları ile tekrarlayın.
Kek patladıktan sonra, portakal şekerinizin geri kalanını 1 numaralı yuvarlak uçlu bir dekorasyon torbasına alın. Şeker sertleşiyorsa, önce mikrodalgada birkaç saniye yumuşatın. Her havucun önü boyunca üçgen bir dalgalı çizgi çizin. Ayarlamak için çıtçıtları Strafor'a döndürün.
Havuçlu kek, hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında iki haftaya kadar saklanabilir.
Havuçlu kek pop ile kime sürpriz yaparsınız?
havuçlu kek pops tarifi
Yaklaşık 3 düzine yapar
Bileşen:
- 1 havuçlu kek (benimkini 9×13 inçlik bir tabakta yaptım)
- 1/2 su bardağı krem peynirli buzlanma
- Yeşil şeker erir
- Portakal şekeri erir (en az 24 ons)
- Lolipop çubukları
- strafor taban
Talimat:
- Pastanın yarısını bir mutfak robotunun kasesine koyun ve kırıntılardan başka bir şey olmayana kadar doğrayın. Kırıntıları bir kaseye dökün ve diğer yarısı ile tekrarlayın.
- Kırıntılara yarım bardak krem peynir kreması ekleyin ve kurabiye hamuruyla aynı kıvamda bir hamur haline getirmek için temiz, kuru ellerle yoğurun.
- Her pastayı bölmek için 1 inçlik bir kurabiye kaşığı kullanın ve bir koni oluşturmak için hamur topunu ellerinizin arasında yuvarlayın. Kek pop hamurunuzu parşömen kaplı bir çerez kağıdına yerleştirin ve yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin.
- Hamur soğurken, paket talimatlarına göre bir miktar yeşil şeker eritin ve bunları #16 açık yıldız ucu olan bir hamur işi torbasına koyun. 36 yaprağı parşömen kağıdına, ortada bir düz çizgi ve her iki tarafta bir açıyla iki kısa çizgi çizerek borulayın.
- Hamur soğuyunca portakal şekerinizi paketin üzerindeki tarife göre eritin. Bir lolipop çubuğunun ucunu portakal eriyiğine batırın ve ardından bir koninin sivri ucuna sokun. Tüm koniyi dikkatlice erimiş şekere daldırın ve dışarı çekerken yavaşça döndürün.
- Pasta popunun üstüne yapraklı yeşil bir üst yerleştirin ve ayarlamak için çubuğu bir Strafor bloğuna sokun. Kalan kek çıkarları ile tekrarlayın.
- Kek hazır olduğunda, portakal şekerinizin geri kalanını plastik bir torbaya (veya 1 numaralı yuvarlak uçlu bir buzlanma torbasına) alın. Sertleşiyorsa, mikrodalgada birkaç saniye yumuşatın. Torbadan küçük bir uç kesin ve her bir havucun ön tarafına üçgen bir dalgalı çizgi çizin. Ayarlamak için çıtçıtları Strafor'a döndürün.
- Hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2 haftaya kadar saklayın.
Daha fazla pasta tarifi
Spagetti ve köfte kek çıkar
Basketbol pastası çıkar
Paskalya kuzu kek çıkar
