Izgara, sıradan bir hafta içi akşamına bile rahat bir his verir. Izgara ayrıca daha düşük enerji maliyetleri, daha yoğun lezzet ve daha sağlıklı seçenekler dahil olmak üzere geleneksel pişirme yöntemlerine göre avantajlar sunar. Çok fazla seçenek ve harika ızgara tarifleri arasından seçim yapmak için, herhangi bir hafta içi gece popu yapmak çok kolay.
İlgili hikaye. Grey's Anatomy, HIMYM Yıldızı Josh Radnor'ı Meredith'in Yeni Aşk İlgi Alanı Olarak Kullanıyor
Izgara dana fajita
İçindekiler
- 1 lb kemiksiz yan, sığır filetosu veya üst yuvarlak biftek
- 3/4 su bardağı Worcestershire sosu
- 3/4 su bardağı biber sosu
- 3 yemek kaşığı taco baharat karışımı (hazır veya kendiniz hazırlayın)
- Dörde veya sekize bölünmüş 2 kırmızı veya yeşil dolmalık biber
- 1 büyük soğan, kalın dilimlenmiş
- 8 un veya mısır ekmeği
- Ekşi krema, guacamole, rendelenmiş peynir isteğe bağlı garnitür
Talimatlar
- Eti baharatla ovun
- ½ fincan Worcestershire sosunu derin bir tabakta bifteğin üzerine dökün ve 30 dakika marine edin.
- Et ve sebzeleri 10 ila 15 dakika ızgara yapın - sebzeler kömürleşmiş, ancak yumuşak olmalıdır.
- Sebzeleri büyük bir kaseye koyun ve biber sosu ve kalan ¼ fincan Worcestershire sosunu karıştırın.
- Et ve sebzeleri ekmeğin üzerine koyun ve isteğe bağlı garnitürlerle servis yapın.
Portakallı domuz pirzolası
İçindekiler
- 4 yağsız domuz pirzolası
- 2 çay kaşığı kuru hardal
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 çay kaşığı su
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı portakal suyu
- İri karabiber
Talimatlar
- Domuz pirzolalarını iyice kızarana kadar ızgara yapın.
- Hardal ile suyu birleştirin ve karışımı pirzolaların üzerine yayın.
- Bal, esmer şeker ve portakal suyunu birleştirin; pirzolaların üzerine fırçalayın.
- Pirzolaları sırlamak için orta ateşte 3-4 dakika ızgara yapın.
Izgara bufalo kanatları
İçindekiler
- 1 kilo tavuk kanadı
- 1/2 su bardağı acı sos
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı acı biber
- 1/2 yemek kaşığı tuz
Talimatlar
- Henüz değilse, uçları çıkararak ve kanatları tamburdan ayırarak kanatları kesin.
- 1 litrelik bir Ziploc torbaya koyun ve acı sos, Worcestershire sosu, kıyılmış sarımsak ve tuz ekleyin.
- Torbayı kapatın ve tüm kanatları kaplayarak birlikte karıştırın.
- 24 saate kadar buzdolabında bir gece bekletin.
- Orta-yüksek ateşte hafif ızgara.
- Izgaradan önce kanatlara ve bidonlara acı biber serpin.
- On dakika ızgara yapın, son 10 dakika çevirin ve ızgara yapın.
kolay burbon bifteği
İçindekiler
- 1 1/2 lbs biftek
- 1 çay kaşığı şeker
- 1/4 bardak burbon
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı su
- 1 diş ezilmiş sarımsak
Talimatlar
- Bir Ziploc torbasında tüm malzemeleri birleştirin.
- Biftek 4 saat veya gece boyunca marine edilsin.
- Tercihe göre pişene kadar ızgara yapın.