Sıska İtalyan sosisi ve biberleri – SheKnows

Tuzlu sosis ve cesur biberler, heyecan verici bir roller coaster yolculuğunda damak tadınızı alacak. Bu yemeğin her lokması lezzetle dolup taşıyor!

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis En Sevdiğimiz Sosu Sandviç Yaptı ve Yapması Çok Kolay

T

İtalyan sosisi ve biberi, genellikle aşırı yağ ve kalori içeren geleneksel bir İtalyan tarifidir. Sıska bir bükülme ile geleneksel lezzetin tadını çıkarmak için, fazla yağı kestik ve özellikle düşük karbonhidratlı, yüksek proteinli bir yemek yapmak istediğinizde harika olan daha düşük yağlı bir versiyon oluşturduk. Bu tarifi, düşük karbonhidratlı, yüksek lifli bir sargı yüklemek için ekstra bir porsiyon hazırlayarak ertesi gün öğle yemeğinizi hızlandırmak için de kullanabilirsiniz. Merhaba, lezzetli!

Sıska İtalyan sosis ve biber

T

t 4 porsiyon, porsiyon başına 1 bardak verir

İçindekiler:

T
• 1-1/4 pound yağsız, baharatlı İtalyan hindi sosisi

T

• 2 çay kaşığı sızma zeytinyağı

T

• 3 adet üç renkli dolmalık biber, ince dilimlenmiş

T

• 1 büyük soğan, dilimlenmiş

T

• 2 çay kaşığı sarımsak, kıyılmış
click fraud protection

T

• 1 çay kaşığı taze biberiye, doğranmış

T

• 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber (veya tadı)

T

• 1/4 çay kaşığı tuz

T

• 1 (15 ons) fesleğen, kekik ve sarımsak doğranmış domates olabilir

T

• 1/2 su bardağı su

T

• 12 fesleğen yaprağı, doğranmış ve garnitür için daha fazlası

T

• 3 yemek kaşığı Parmesan-Reggiano

T

Talimatlar:

T
1. Broyleri önceden ısıtın. Sosisleri bir çatalla her yerinden delin, bir fırın tepsisine yerleştirin ve yarıya kadar çevirerek yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Altın kahverengi olmalılar, ancak tamamen pişmeyecekler. Sosisleri bir kesme tahtasına aktarın ve köşegen üzerinde 3/4 inçlik parçalar kesin.

T

2. Bu arada, zeytinyağını orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Biber ve soğanı ekleyin. Soğan hafifçe altın rengi olana ve biberler yumuşayana kadar yaklaşık 5-8 dakika pişirin. Sarımsak, biberiye, kırmızı pul biber ve tuzu ekleyin. 1 dakika pişirin, karıştırmaya devam edin. Biber karışımını çıkarın ve büyük bir servis kasesine koyun.

T

3. Doğranmış domatesleri, suyu ve fesleğen yapraklarını ekleyin. Sosis ekleyin ve ısıyı orta dereceye düşürün. Sosis bitene kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.

T

4. Sosu ve sosisleri biber karışımıyla birleştirin ve her şey eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. Fesleğenle süsleyin.

Porsiyon başına beslenme bilgisi: 368 kalori, 19 gram yağ, 1.497 miligram sodyum, 12 gram karbonhidrat, 5 gram lif, 5 gram şeker, 32 gram protein, 9 Weight Watchers puan.