Kızarmış tavuk yemeyi özledin mi? İyi 'ole güney kızarmış tavuğun tadını yağsız olarak nasıl çıkaracağınızı öğrenin!
Sağlık bilincine sahip çoğu insan, derin yağda kızartılmış tavuk yemeyi özlüyor.
Bu tarif, çıtır bir dış cepheye, baharatlı bir tada ve porsiyon başına 10 gramdan az yağa sahip tavuk verir.
İçindekiler:
2 yumurta, çırpılmış 2 yemek kaşığı tavuk suyu
1 yemek kaşığı Dijon hardalı
1 diş sarımsak, kıyılmış
1 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı *
1 yemek kaşığı kuru fesleğen yaprağı
1 çay kaşığı kırmızı biber
1/4 çay kaşığı beyaz biber 12 derisiz, kemiksiz tavuk budu
altı kişilik
*Sade veya ev yapımı kırıntıları kullanın, aromalandırılmamış, çünkü bunlar MSG içerebilir.
Talimatlar:
Fırını 400 dereceye ısıtın.
Yapışmaz pişirme spreyi ile sığ pişirme kabına püskürtün.
Küçük bir karıştırma kabında yumurta, et suyu, hardal ve sarımsağı birleştirin.
Ayrı bir kapta galeta unu, fesleğen, kırmızı biber ve beyaz biberi birleştirin.
Yumurta karışımındaki her bir tavuk parçasını, ardından ekmek kırıntısı karışımını tarayın ve her parçanın iyice kaplandığından emin olun.
Kaplanmış tavuk parçalarını fırın tepsisine yerleştirin.
20 dakika kapağın altında pişirin.
Meyve suları berraklaştığında tavuk yapılır.
