Her Noel, annem yüzlerce inanılmaz lezzetli kurabiye yapar. En sevdiğim parti her zaman şekerli kurabiyeler çünkü büyürken, bunlar her zaman kardeşlerimin ve benim süslememize izin verdiği kurabiyelerdi. Her kurabiyenin üzerine serpilir ve buzlanma parçaları sıkardık, her seferinde çökmekte olan buzlanmayla dolu bir parmağınızı dikkatlice kaydırırdık. Neyse ki, saç stillerim ve moda anlayışım gibi dekorasyon becerilerim de yıllar içinde büyük ölçüde gelişti ve bu yıl yaptığım parti neredeyse yemek için fazla güzel!
Şekerli kurabiyelerin en güzel yanı, onları istediğiniz gibi şekillendirebilir, şekillendirebilir ve süsleyebilirsiniz! Benzersiz bir çerezin anahtarı, kutunun dışında düşünmektir. Örneğin, her kar tanesine tamamen benzersiz bir görünüm veren ortadaki beyaz pufları yapmak için kek ve kek kreması kullandım. Doğada hiçbir kar tanesi aynı görünmez, öyleyse neden aynı kuralı kurabiyelerinize uygulamıyorsunuz? Ayrıca, bu kurabiyeler normal şekerli kurabiyelerin neredeyse yarısı kadar tereyağı içerir, böylece suçluluk duymadan yiyebilirsiniz! (Ve Noel Baba'nın o dev bağırsağından biraz kilo almasına yardım edin!)
Az yağlı kar tanesi kurabiye tarifi
Verim: 24 çerez
İçindekiler:
- 5 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
- 3/4 su bardağı beyaz şeker
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (badem de kullanabilirsiniz)
- 1-2/3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- vanilyalı krema (bu tarifi kullan)
- Gıda boyası
- Kurabiye buzlanma jeli (bunun gibi)
Talimatlar:
- Orta boy bir kapta, kremalı tereyağı ve şeker. Yumurta ve vanilyayı ekleyin, iyice karıştırın. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu dikkatlice karıştırın. Kremalı tereyağı karışımına, her seferinde bir bardak olmak üzere, ilaveler arasında karıştırarak un karışımı ekleyin. *Hamur ufalanacak; sertleşecek.
- Hamurdan bir hamur topu oluşturun ve plastik sargı veya mumlu kağıda sıkıca sarın. Buzdolabına koyun ve gece boyunca soğutun.
- Hamur soğuduktan sonra fırını 350 derece F'ye ısıtın. Folyoya bir çerez tabakası çizin ve pişirme spreyi ile bolca püskürtün. Ardından, hafifçe unlanmış bir yüzeyde hamuru yaklaşık 1/4 inç kalınlığa kadar açın. Bir kar tanesi kurabiye kalıbının kenarlarını hafifçe unlayın ve şekilleri kesin. Hamur artıklarını yeniden yuvarlayın ve tüm hamur kullanılana kadar tekrarlayın.
- Çerezleri en az bir inç aralıklarla yerleştirin ve sekiz ila 12 dakika veya kurabiyeler altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Bir tel soğutma rafına yerleştirin ve buzlanmadan önce tamamen soğutun.
- Kurabiyeler soğurken, kremayı tarif edildiği gibi hazırlayın. Buzlanmayı dikkatlice bir sıkma torbasına alın (bir 108 damla çiçek süsleme ucu). Kurabiyeler soğuyunca dilediğiniz gibi süsleyin. Benim yaptığım gibi ortada dev bir "kar" pufu yapmak için, kremayı ortasını kaplayana kadar ortasına sıkın. Altın serpin ve tadını çıkarın!
Daha fazla kurabiye dekorasyon fikri
vitray kurabiye
Kurabiye dekoratörleri için 10 ipucu
kurabiye süsleme partisi fikirleri
