Yaz geldi ve mutfakta sıcaklık dayanılmaz hale geldi. Çabuk ızgara kuşkonmaz, mozzarella ve tüm taze malzemeler olağanüstü bir salata oluşturur!
İlgili hikaye. Giada De Laurentiis, Mükemmel Bir Yaz Garnitür Olan Kavun Üzerine Eşsiz Bir Tuzlu Büküm Paylaştı
Bu salatanın renkleri tek başına öne çıkıyor ve sizi sade tatlar ve malzemelerden oluşan olağanüstü bir tabağa davet ediyor. Böyle lezzetli bir yemek hazırlamak için mutfakta çok fazla zaman harcamanıza gerek yok. Sadelik önemlidir.
Mozzarella, biber ve kuşkonmaz yaz salatası tarifi
2 kişilik
İçindekiler:
- 4 ons taze kuşkonmaz mızrakları
- 2 küçük tatlı biber (sarı ve kırmızı), jülyen doğranmış
- 4 ons kiraz domates, yarıya bölünmüş (veya biraz büyükse dörde bölünmüş)
- 2 bütün güneşte kurutulmuş domates, ince doğranmış
- 2 çay kaşığı kapari
- Taze fesleğen
- Sızma zeytinyağı
- Balzamik sirke
- Tuz
- Biber
Talimatlar:
- Kuşkonmazı ızgarada neredeyse yumuşayana kadar ama yine de gevrek olana kadar ızgara yapın. Isırık boyutlarında doğrayın.
- Bir salata kasesinde kuşkonmaz, tatlı biber, domates, kurutulmuş domates, kapari ve taze fesleğen yapraklarını karıştırın.
- Küçük bir kapta sızma zeytinyağı, balzamik sirke, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Sosu salatanın üzerine dökün ve atın.
Daha fazla yaz salatası tarifi
Karpuz ve kırmızı soğan yaz salatası
Taze nohut ve pancar yaz salatası
Limon ve vanilya soslu yaz salatası
