Uzun bir iş gününden sonra yapmak isteyeceğiniz son şey sıcak mutfakta saatler geçirmektir. Fast food almak veya pizza sipariş etmek yerine, biraz hazırlık yaparak, zamanınız ve enerjiniz kısıtlı olsa bile aileniz için sağlıklı ev yemekleri hazırlayabilirsiniz. Bu basit pişirme ipuçları hayatınızı çok daha kolaylaştıracak.
Bir güveç satın almalısın! Bir güveç, meşgul bir annenin hayalidir. Güveçte sabahları eti ocağa koyabilir, altını kısabilir ve lezzetli bir yemekle eve gelebilirsiniz. Güveçle ilgili bir başka harika şey de, yavaş pişirme işlemiyle yiyecekleri yumuşatmasıdır. Bu nedenle, aslında daha uygun fiyatlı (daha sert) et parçaları satın alabilirsiniz ve güveçte sulu ve yumuşak olacaklardır.
Yemekleri önceden dondurun. Hafta sonları bol miktarda lazanya veya ailenizin en sevdiği yemeği pişirin. Ardından, daha küçük porsiyonlara ayırın ve hafta boyunca öğünler için dondurun. Bu da soslar için harika çalışıyor. Örneğin, büyük miktarda marinara sosu hazırlayabilir ve birkaç plastik kapta veya dondurucu poşetlerde dondurabilirsiniz. Hafta boyunca sadece sosu çözün ve spagetti, makarna ve hatta tavuğun üzerine dökün.
Hızlı yemek için bir wok kullanın. Kızartma, pişirmenin basit, besleyici bir yoludur. Derisiz, kemiksiz tavuk göğüslerini parçalar veya şeritler halinde doğrayın. Tavuğu, karışık dondurulmuş sebzeler ve soya sosuyla karıştırarak kızartmak için wok'u kullanın. Hazır pirinci üzerine dökün (mikrodalgada 5-10 dakika!) ve kısa sürede harika, kolay bir yemeğiniz olacak.
Pişirmeyi unutun - sadece meyve servis edin! Kurabiye, kek ve turta pişirmek yerine ailenize besleyici, taze meyveli tatlı bir tatlı sunabilirsiniz. Böğürtlen, şeftali, elma veya mevsiminde ne varsa satın alın. Çocuklarınızın favorilerini seçmesine ve seçmesine izin verin. İster bütün olarak, ister dilimleyerek, ister krema, ister çikolata ile servis edebilirsiniz.
Önceden paketlenmiş salata satın alın. Bir marul satın almaktan kesinlikle daha pahalıdır, ancak zamanınız kısıtlıysa ekstra maliyet buna değer. Ailenizin bol miktarda yeşil yapraklı sebze yemesi önemlidir. Marketten önceden paketlenmiş marul veya ıspanak satın alarak, durulayıp bir kaseye koymanız yeterli.
