hiç sahip oldun mu onlar Midenizin guruldamaya başladığı, ancak ayrıntılı bir yemek pişirme düşüncesinin tamamen imkansız olduğu geceler? Belki buzdolabınızın içinde bir sonraki market gezisinden önce kullanılmayı bekleyen rastgele birkaç malzeme vardır ya da belki bir gün sonra yorgunsunuzdur. Zoom konferans görüşmeleri ve çocuk yetiştirme ve ocakta 15 dakikadan fazla durma düşüncesi, içinizde bir ürperti göndermeye yetiyor. omurga. Pekala, yalnız değilsin. Mutfak büyükleri bile, Ina Garten, yemek yorgunluğuyla dolu günler geçirin. Onlarla bizim aramızdaki fark? Garten gibi aşçılar, yemekten heyecan duyacağınız hızlı ve kolay akşam yemekleri hazırlamak için şef şapkalarından hileler çıkarır. Barefoot Contessa'nın en son örneği, kopyalamak için sabırsızlanıyoruz: puf böreğinde pişmiş sosisli sandviçler.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Hafta Karantinada Her neyse ve acele akşam yemeğine ihtiyacım vardı, bu yüzden birkaç sosisliyi puf böreğine sardım ve pişirdim. OMG çok iyiydiler! Yüksek/düşük şeyi sevin, ayrıca hazırlanmaları beş dakika sürdü! (Kimse hayal kırıklığına uğramadı.) Tarif BarefootContessa.com'da. #güvende kal
tarafından paylaşılan bir gönderi Ina Garten (@inagarten) üzerinde
Şimdi not etmek önemlidir - bunlar battaniyedeki domuzlar DEĞİLDİR. Tekrar ediyoruz, onlar battaniyeye sarılmış domuz DEĞİLDİR. Hayır, bunlar emülsifiye edilmiş sos, servis edildi yolda. Bu puf böreği tüm farkı yaratıyor. En iyi marul kalpleri ve yadigarı kiraz domateslerden oluşan bir salata ile servis edilen güzel, lüks bir antredir. bir la Ina (gerçi donmuş Tater Tots da bir tutamda işe yarayabilir… söylemeyeceğiz).
Garten'in tarifi 1-2 yaprak puf böreği, dört sosisli sandviç, bir yumurta ve birçoğumuzun zaten sahip olduğu bir miktar Dijon hardalı gerektirir. el (profesyonel ipucu: puf böreği rüya gibi donar, bu yüzden elinizde tutmak için biraz satın alın ve bunun gibi tariflerde kullanmadan önce buzunu çözün) bir).
Yemeğinizi yapmak için yapmanız gereken tek şey, bir dilim puf böreğinin üzerine biraz Dijon hardalı sürmek ve ardından sosisli sandviçinizi içine sarmak. Yumurta sarısı sürün, tuz ve karabiber serpin ve altın kahverengi olana kadar pişirin.
Garten, yemeğin yanında ekstra Dijon hardalı ile servis edilmesini tavsiye ediyor, bu da sosisli sandviçlerin - er, saucisson - ve puf böreğinin zenginliğini kesmeye yardımcı olacak. Bir bardak köpüğün de zararı olmaz.
Ayrıca tamamen döneklik yapabilir ve onlara zengin bir fondü (diğer bir deyişle mikrodalgada peynir sosu) ile servis edebilirsiniz. ya da etsiz bir antre yapmak için içindeki sosisli sandviçleri vejetaryen bir sosisle değiştirebilirsiniz.
Garten bir kez daha bu tarifle, canı yemek pişirmek istemese bile her koşulda iyi yemek yemeyi bildiğini gösteriyor. Bahse gireriz bu sosisli sandviçler hiç bu kadar özel hissetmemişti!
Gitmeden önce diğerlerine bir göz atın etkileyici Ina Garten tarifleri.
SheKnows'taki misyonumuz kadınları güçlendirmek ve onlara ilham vermektir ve yalnızca bizim kadar seveceğinizi düşündüğümüz ürünleri sunuyoruz. Lütfen bu hikayedeki bir bağlantıya tıklayarak bir şey satın alırsanız, küçük bir satış komisyonu ve perakendeci, muhasebe için belirli denetlenebilir veriler alabilir amaçlar.
