Tavuklu turta, birçok ev şefinin soğuk kış geceleri için arka ceplerinde bulundurduğu rahatlatıcı yemeklerden biridir. Gevrek kabuk ve lezzetli dolgu, karnınızı ısıtır ve tüm tencere turtası deneyimi, yiyebileceğiniz bir kucaklama gibi hissettirir! Martha Stewart'ın tavuklu turta tarifi, potlu turta tariflerinde sıklıkla görmediğiniz iki beklenmedik malzeme içerir, ancak normal go-pot turta dolgunuzu iyiden mükemmele götürebilir.
Stewart'ın resmi Instagram hesabındaki bir gönderide, "Tereyağlı kabuğu ve ultra lezzetli dolgusu ile tavuklu güveç, tatil sonrası en iyi konfor yemeğidir" diyor. "Bu versiyon klasikten çok uzak değil - aslında balkabagi ve cremini mantarlarının dahil edilmesi sayesinde daha da iyi."
Bu doğru - ana yemeklerin (tavuk, kereviz, bezelye ve pırasa) yanı sıra, Stewart yemeğe tatlı ve dünyevi bir tat katmak için dolgusuna doğranmış balkabagi ve cremini mantarları ekler.
Instagram'da bu gönderiyi görüntüle
Martha Stewart (@marthastewart) tarafından paylaşılan bir gönderi
Stewart ayrıca kabuğa derin, çatlak bir tat vermek için bir miktar kahverengi tereyağı kullanarak kendi kabuğunu da yapıyor. Ancak, bir tutam içindeyseniz, mağazadan satın alınan turta kabuğu da harika çalışıyor.
Kesilen sebzeler ve tavuk önce et suyunda yaklaşık 20 dakika veya tavuk tamamen pişene kadar pişirilir. Daha sonra et suyu süzülür ve sonraya ayrılırken doğranmış sebzeler ve tavuk kahverengi tereyağında kabak yumuşayana kadar pişirilir. Dolguyu kalınlaştırmak ve lezzet katmak için önceki adımdaki un, şarap ve et suyu eklenir ve son olarak, her şey bir fırın tepsisine girmeden önce donmuş bezelye ve maydanoz karıştırılır.
Kabukla kaplayın ve kızarana kadar pişirin ve doldurma baloncukları ve servis yapmadan önce tencere turtasının soğumasını sağlamak için elinizden gelenin en iyisini yapın. Şansınız, bir daha asla kabak ve mantar olmadan tencere turtası yapamayacaksınız! Yakalamak tam tarif burada.
Gitmeden önce kontrol edin slayt gösterimiz altında:
