Otlar ve ekmek, ister tuzlu ister tatlı olsun, çok doğal bir kombinasyondur. İşte denemek için bazı lezzetli kombinasyonlar!
Sadece bir kaşık…
Güzel bir temel buğday veya beyaz ekmek tarifi alabilir ve kuru malzemelere bir çorba kaşığı karışık kuru veya taze, kıyılmış otlar ekleyebilirsiniz. Fesleğen, kekik, adaçayı ve kekik kullanmayı deneyin. Ayrıca temel tarife biraz şeker ve biraz parmesan peyniri eklemeyi seviyorum.
Pizza hamuruna otlar ekleyebilirsiniz - otlar ve biraz şeker ve peynir eklerseniz basit kutu karışımları bile canlanır! Sade bir çörek tarifine kıyılmış otlar eklemeyi deneyin veya mısır ekmeği karışımınıza biraz doğranmış frenk soğanı ve kekik ekleyin.
Otlar tatlı ekmeklerle de kullanılabilir. Sally Lunn gibi en sevdiğiniz tatlı ekmeklere taze lavanta çiçekleri veya birkaç ince kıyılmış lavanta yaprağı ekleyin. Ayrıca ekmek, kek ve kurabiye tariflerine limon otlarından herhangi birini ekleyebilirsiniz - sadece karıştırın ve kuru malzemelere ekleyin.
İşte deneyebileceğiniz birkaç kolay tarif:
Kolay Otlu Pizza
İçindekiler:
4 kutu veya zarf pizza hamuru karışımı (Jiffy veya Martha White)
1 çay kaşığı karışık kuru ot – fesleğen, kekik veya biberiye
Yaklaşık 2 yemek kaşığı parmesan peyniri
Dash sarımsak tozu
Pizza Sosu
soslar
Talimatlar:
Hamuru kutudaki talimatlara göre karıştırın ancak sıvı eklemeden ÖNCE otları, sarımsağı ve peyniri ekleyin. Zeytinyağı ile kapladığınız ellerinizle karıştırın ve gevşek bir top haline getirin. Beş ila 10 dakika dinlenmeye bırakın. İki adet 12 inçlik pizza tavasına bastırın - her biri için yarısı. Sos, sos ve peynir ile doldurun. Peynir eriyene ve kabarcıklı olana kadar 450 derece F'de pişirin.
otlu kruton
İçindekiler:
Bir günlük ev yapımı veya fırın ekmeği
Zeytin yağı
Seçtiğiniz kıyılmış taze otlar
Talimatlar:
Her iki ila üç fincan kuşbaşı ekmek için, küplerin üzerine zeytinyağı gezdirin ve bir kurabiye tepsisine yaklaşık 2 yemek kaşığı kıyılmış ot (veya 1 yemek kaşığı kurutulmuş) serpin. Çıtır çıtır olana kadar yaklaşık beş dakikada bir karıştırarak ve sık sık izleyerek 400 derece F'de pişirin. Salata ve çorbalarda kullanın.
Kolay Focaccia
İçindekiler:
Hazır pizza hamuru
Zeytin yağı
parmesan peyniri
Taze, kıyılmış otlar
Talimatlar:
Fırını kabuk yönlerine göre önceden ısıtın. Kabuğu zeytinyağı ile gezdirin, bir çorba kaşığı kıyılmış otlar serpin. Biberiye de kendi başına iyi çalışır, ancak idareli kullanın! Parmesan peyniri serpin ve pişirin. Bu bir yemekle birlikte veya atıştırmalık olarak kullanılabilir.
Bunlar, otları ekmekle birlikte kullanmaya başlamanız için kolay, kolay tariflerdir, ancak kendi kombinasyonlarınızı denediğinizden ve en sevdiğiniz tariflerle deneyler yaptığınızdan emin olun!
