Melek saçından ziti'ye - hepsini bildiğini mi düşünüyorsun? Önce burayı kontrol etmek isteyebilirsiniz. Makarnaların resimlerine bakın, neden böyle adlandırıldıklarını öğrenin ve hangi sosların her türe en çok yakıştığını belirleyin!
Soslar ve makarnalar
Lezzetli makarna yemekleri yaparken birbirini tamamlayan makarna şekli ve sosu seçtiğinizden emin olun. Melek kılı veya ince spagetti gibi ince, narin makarnalar hafif, ince soslarla servis edilmelidir. Fettuccine gibi daha kalın makarna şekilleri, daha ağır soslarla iyi çalışır. Mostaccioli veya radiate gibi delikli veya çıkıntılı makarna şekilleri, daha parçalı soslar için mükemmeldir.
alfabeler — Bu favori çocuk şekli genellikle çorbalarda her zaman eğlenceli bir yemek için kullanılır.
Angel Hair, Capellini [CAP-a-lee-nee] (“İnce Kıllar”) — İnce, narin teller, daha ince, narin soslarla kullanıldığında en iyisidir. Diğer kullanımlar: ikiye bölün ve çorbaya koyun; salatalarda veya tavada kızartılmış yemeklerde kullanın.
Papyonlar, Farfalle [far-fol-LEE] (“Kelebekler”) —
Ditalini [dit-a-LEE-nee] (“Küçük Yüksükler”) — Bu çok yönlü şekil, herhangi bir yemeğin temeli olarak kullanılabilir. Pişirin, çorbalara karıştırın veya harika salatalar ve tavada kızartılmış yemekler yapın.
Yumurtalı Erişte, Orta ("Nudel"den, Almanca yumurtalı hamur anlamına gelir) — Bu boyutta Egg Noodle pişirilebilir, çorbalara veya salatalara atılabilir veya lezzetli bir yemek için üzerine krema, domates, peynir veya et sosları konulabilir.
Yumurtalı Erişte, Geniş — Geleneksel Stroganoff'un ötesine geçin ve çorba, salata ve güveç yapmak için Geniş Yumurtalı Erişte kullanın. Veya üzerine herhangi bir sos ekleyin ve sıcak servis yapın.
Fettuccine [fet-a-CHEE-nee] (“Küçük Kurdeleler”) — Peynir, et ve domates sosları gibi daha ağır soslar için mükemmeldir. Çeşitlilik için ikiye bölüp çorbalara koymayı deneyin veya salata için kullanın.
Düdük [foo-SILL-ee] (“Bükülmüş Spagetti”) — Bu uzun spiral şeklin üzerine herhangi bir sos konulabilir, ikiye bölünerek çorbalara eklenebilir veya güzel bir salataya dönüştürülebilir. Düdük de güveçte iyi pişer.
Lazanya [la-ZON-ya] ("lasanum"dan, Latince tencere anlamına gelir) — Doğranmış sebzeler, peynirler ve her türlü sosu kullanarak yeni Lazanya güveçleri oluşturun. Ayrıca güvecinizi toplayabilir ve daha sonra kullanmak üzere dondurabilirsiniz.
Linguine [lin-GWI-nee] (“Küçük Diller”) — Tüm soslar için harika bir şekil. Ayrıca salatalar ve tavada kızartma yemekleri için iyi bir seçimdir.
Makarna [mack-a-ROW-nee] (“Börek”) — Üzerine herhangi bir sos konulabilen, fırında pişirilebilen veya çorbalara, salatalara ve tavada kızartılan yemeklere konulabilen çok yönlü bir şekil.
Manicotti [man-a-COT-tee] (“Küçük Manşonlar”) — Manicotti'yi et, peynir ve sebze karışımıyla doldurun, en sevdiğiniz sosla doldurun ve pişirin. Ya da doldurun ve daha sonra dondurun.
Orzo (“Arpa”) — Bu küçük, tahıl şeklindeki makarna herhangi bir sosla doldurulabilir, çorbalara eklenebilir veya güveçte pişirilebilir. Garnitür olarak ve ana yemek olarak mükemmeldir.
Penne, Mostaccioli [mos-ta-CHOL-ee] (“Sırasıyla Quills” ve “Küçük Bıyıklar”) — Bu boru şeklindeki makarna sosla iyi gider, salatalarda kullanılır, güveçlerde pişirilir veya tavada kızartılır.
Radyatör [rad-e-a-TOR-ee] (“Radyatörler”) — Bu fırfırlı, çıkıntılı şekil, herhangi bir sosa zarif bir ilgi katar. Ayrıca güveçlerde iyi pişirilir veya salatalarda ve çorbalarda kullanılır.
Rigatoni [rig-a-TONE-ee] (“Büyük Yivli”) — Rigatoni'nin çıkıntıları ve delikleri, krema veya peynirden en kalın et soslarına kadar her türlü sosla mükemmeldir.
Rotini [row-TEE-nee] (“Spiraller” veya “Bükümler”) — Rotini'nin bükülmüş şekli et, sebze ve peynir parçalarını tutar, bu nedenle herhangi bir sosla iyi çalışır veya eğlenceli salatalar, fırında güveçler veya tavada kızartılmış yemekler yapmak için kullanabilirsiniz.
Kabuklar, Conchiglie [Kon-KEEL-yeh] (“Kabuklar”), Orta — Kabuklar, çorbalara veya harika bir salatanın temeli olarak harika bir katkı sağlar. Eski bir geleneğe eğlenceli bir dokunuş için Kabukları kullanarak en sevdiğiniz makarnayı ve peyniri yeniden yapmayı deneyin.
Kabuklar, Jumbo — En sevdiğiniz peynir, et ve sebze karışımlarıyla doldurulduğunda en iyisidir. Taco çeşnisiyle tatlandırılmış etle doldurun, üzerine salsa ekleyin ve lezzetli bir Meksika yemeği için fırında pişirin ya da kendi doldurulmuş ikramınızı yaratın.
Spagetti [spa-GET-tee] (“Bir Uzunluk Kordon”) — Amerika'nın en sevilen şekli olan Spagetti, hemen hemen her sos için mükemmel bir seçimdir veya güveç veya tavada kızartmak için kullanılabilir. Domates sosunun ötesine geçin ve en sevdiğiniz şeyin ne hale geldiğini görün.
Erişte [ver-ma-CHEL-ee] (“Küçük Solucanlar”) — Spagetti'den biraz daha ince olan Erişte, herhangi bir sosla veya salata veya tavada kızartma malzemesi olarak iyidir.
Vagon Tekerlekleri, Ruote [roo-O-tay] (“Tekerlekler”) — Wagon Wheels ilginç salatalar, güveçler ve tavada kızartma yemekleri yapar. Çorbalara ekleyin veya sadece sosla doldurun ve tadını çıkarın.
Ziti [zee-tee] (“Damatlar”) — Orta büyüklükte, boru şeklinde bir makarna şekli olan Ziti, tıknaz soslar ve et yemekleri için mükemmeldir. Ayrıca harika salatalar, pişmiş yemekler ve tavada kızartılmış yemekler yapar.
