yayıncısı Düşük Karbonhidrat Enerjisi dergisinin düşük karbonhidrat pazarına ilişkin farkındalığı, yaşam tarzının geçen yıl boyunca kazandığı muazzam tanıtımdan kaynaklanmadı. Bunun yerine, karbonhidrat sayımı kavramıyla 1999 yılında karısı Karen, bir grafik tasarımcı, oğullarının doğumuna kadar geçen aylarda aldığı kiloları vermek için çok çalışıyordu. doğum.
Kyle Cox'un son dergisinin başarısı için teşekkür etmesi gereken bir kişi var. Düşük Karbonhidrat Enerjisi: Onun annesi.
Ancak 27 yaşındaki girişimci yayıncının düşük karbonhidrat pazarına ilişkin farkındalığı, yaşam tarzının geçen yıl kazandığı muazzam tanıtımdan kaynaklanmadı. Bunun yerine, karbonhidrat sayımı kavramıyla 1999 yılında karısı Karen, bir grafik tasarımcı, oğullarının doğumuna kadar geçen aylarda aldığı kiloları vermek için çok çalışıyordu. doğum.
Cox, "Annem, Karen'ın hamilelik öncesi kilosuna geri dönmek istediğini biliyordu, bu yüzden ona Atkins kitabı ve bir Atkins karbonhidrat sayacı verdi" diyor. Annesi o noktada altı yıldır düşük karbonhidratlı bir diyet uyguluyordu. "Annem sadece 5'3" ama Atkins'e başlamadan önce 150 pound ağırlığındaydı. Bir yıl sonra, o zamandan beri kaldığı yerde 100 pound'a düştü, ”diyor Cox.
Kayınvalideden gelen diyet ipuçları, herhangi bir kadının istek listesinde genellikle oldukça düşük yer alsa da, bu öneri aslında takdir edildi. Atkins kurallarına uyarak karısı üç ayda yaklaşık 20 kilo verdi. Cox, “O zamandan beri düşük karbonhidratlı” diyor. "Karen'ın şu anda kilosunu korumasına yardımcı olsa da, artık gerçekten yüksek karbonhidratlı yiyecekler yemek bile istemiyor." Cox da planı aynı anda denedi ve 25 kilo verdi. "Ama sonra yemek pişirmeye hobi olarak başladım ve gördüğüm her şeyi yedim" diyor. Zirvede, neredeyse 240 pound ağırlığındaydı. "Kendimi sağlıksız, halsiz hissettim ve fazla enerjim yoktu." Bir kez daha düşük karbonhidrat almaya başladı, 40 kilo verdi ve bunu uzak tuttu.
Cox'un düşük karbonhidratlı yemek yeme tutkusu, çifti yaratmaya gerçekten iten şeydi. Düşük Karbonhidrat Enerjisi. Cox, "Karen bu dergiyi yıllardır yapmak istiyordu, ancak çok büyük bir izleyici kitlesi olduğunu düşünmüyorduk" diyor. Bunun yerine dergilerde çalıştılar. hamilelik ve ebeveynlik alanlarında, en yüksek kalitede ulusal basılı yayınlar üretiyor - o kreatif direktör, o prodüksiyon müdürü ve sonunda, Yayımcı.
2002'nin sonlarında, "Raflarda giderek daha fazla yeni düşük karbonhidratlı ürün görmeye başladık" diyor Cox. "Micheob Ultra 2002 sonbaharında ulusal çapta piyasaya çıktığında ve kısa sürede pazarın yüzde üçünü ele geçirdiğinde. bira pazarında, uzun zamandır düşündüğümüz dergiyi çıkarmak için doğru zamanın geldiğini biliyorduk. uzun."
Karbonhidrat bilinçli bir yaşam tarzına kendini adamış birkaç meslektaşı ve hem karısı hem de babasıyla birlikte Cox, Coincide Publishing adında yeni bir şirket kurdu. Grup, bir medya kiti ve demo dergisi hazırladı, ardından düşük karbonhidratlı tüketicilerden ve potansiyel reklamcılardan geri bildirim istedi. Cox, "Yanıt harikaydı" diyor. "İşe yarayacağına gerçekten inansak da aceleye getirmek istemedik. Harika hale getirmek için zaman ayırmak istedik.”
İlk sayısı çıktığında Düşük Karbonhidrat Enerjisi dergisi Mayıs 2004'te yayınlandı, düşük karbonhidratla ilgili vızıltı her yerdeydi ve araştırmalar, Amerikalı yetişkinlerin çoğunluğunun artık karbonhidratları bir dereceye kadar izlediğini gösterdi. “Şimdiye kadarki tepkiler olağanüstüydü” diyor. "İnsanlar bize yazıp 'Nihayet — böyle bir dergi bekliyordum!' diyorlar."
Ama en önemli eleştirmeni - annesi - ilk sayı hakkında ne düşünüyor? Cox, "Yüzlerce dergi çıkardık, ancak bu onun bağ kurabildiği tek dergimizdi," diye gülüyor. "Ona aşık - harika olduğunu düşünüyor."
