Uzmanlarımıza bir sorunuz mu var? buradan sor!
Senin sorun:
Aspartam yerine Splenda (sükraloz) ile tatlandırılmış şekersiz jelatin karışımı biliyor musunuz? Ya da Splenda kullanarak sıfırdan jelatin tatlı yapmak için bir tarife ne dersiniz? Kesinlikle şımartmak isterdim ama aspartam yapmıyorum!
Uzman cevap verir:
Ne yazık ki şu ana kadar piyasada bulunan tüm şekersiz aromalı jelatin karışımları aspartam ile tatlandırılmıştır. Bu nedenle Splenda veya sıvı tatlandırıcı (sakarin gibi) ile tatlandırılmış meyve aromalı jelatin için bir tarif geliştirdim.
Unutmayın: Sıvı tatlandırıcıda 0 gr karbonhidrat bulunurken, Splenda'da fincan başına 24 gr karbonhidrat vardır, bu nedenle Splenda kullanacaksanız ekstra karbonhidratları saydığınızdan emin olun.
Meyve Aromalı Jelatin
İçindekiler:
1 paket tatlandırılmamış jelatin (1 yemek kaşığı)
2 bardak soğuk su, bölünmüş
1/2 çay kaşığı artı 1/8 çay kaşığı toz, şekersiz içecek karışımı (Kool-Aid gibi)
1/2 bardak Splenda
Talimatlar:
1. Orta boy bir tencereye 1/2 su bardağı su koyun. Jelatini suyun üzerine serpin ve tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıtın.
2. Kalan malzemeleri iyice karışana kadar karıştırın. İstediğiniz tabağa dökün ve jöle olana kadar soğutun.
Dört 1/2 fincan porsiyon yapar.
Porsiyon başına: 3 gr karbonhidrat; 0 gr lif; 1.5 gr protein; 0 gr yağ; 17 kalori; 4 mg sodyum; 0mg kolesterol
NOT: Sıvı tatlandırıcının ikame edilmesi, karbonhidrat sayısını 0 g'a düşürür.
