Bu tarif, ördek etinin yumuşak tadını güneybatıdaki cesur lezzetle birleştiriyor. Bu, tüm ailenin tadını çıkarabileceği baharatlı bir yemektir.
İçindekiler
8 (6 inç) un ekmeği; dörde bölünmüş 4 su bardağı kıyılmış kemiksiz Akçaağaç Yaprağı Çiftlikleri Tam Pişmiş Et Çevirme Yarım Ördek Yavrusu veya Ördek Bacağı Konfiti 1 su bardağı kıyılmış taze domates 1 su bardağı doğranmış erik domates 3 ila 4 jalapeno acı biber, çekirdekleri çıkarılmış, kıyılmış 1/4 su bardağı ince kıyılmış kişniş 2 yemek kaşığı taze limon suyu 2 diş sarımsak, kıyılmış 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon 1/2 çay kaşığı tuz 4 su bardağı (1 pound) rendelenmiş Çedar peyniri 1 küçük kırmızı soğan, dilimlenmiş, dilimler dörde bölünmüş şeritler
Talimatlar
1. Fırını 375 dereceye ısıtın. Çeyrek tortillayı çerez veya fırın tepsilerinde tek bir katman halinde düzenleyin. 5 ila 7 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve bir kenara koyun. 2. Bu sırada ördek, domates, domates, kırmızı biber, kişniş, limon suyu, sarımsak, kimyon ve tuzu birleştirin; iyice karıştırın. 3. peynir ekleyin; iyice karıştırın. 4. Pişmiş ekmeğin üzerine kaşık karışımı; soğan şeritleri ile doldurun. Fırına dönün ve 10 ila 12 dakika veya peynir eriyene kadar pişirin. 32 üçgen yapar.
Akçaağaç Yaprağı Çiftlikleri Hakkında Maple Leaf Farms, 1958'de Indiana, Milford yakınlarında Donald Wentzel'in küçük ördek işletmesi olarak başladı. İlk yılında sadece 280.000 ördekle başlayan Wentzel, tüketiciler bu etli, çok yönlü eti bir kez daha tattıktan sonra Amerika Birleşik Devletleri ördek endüstrisinin önemli ölçüde büyüyeceğini öngördü. Bugün Maple Leaf Farms, Wentzel'in torunları Scott ve John Tucker tarafından yönetiliyor ve yüksek kaliteli ördek ürünleri pazara hakim. Maple Leaf Farms artık daha büyük bir operasyon olsa da şirket, ürünlerine derinden önem veren bir aile tarafından yönetilmesinden kaynaklanan bütünlüğü koruyor. Ek tarifler için www.mapleleaffarms.com adresine gidin.
