mersin plajı kilometrelerce uzanan beyaz kumlu plajları ve rahat yaşamıyla biliniyor olabilir, ancak bu sahil beldesi aynı zamanda bazı ciddi lezzetleri de barındırıyor. Deniz ürünleri burada hüküm sürerken, bölgenin en ikonik yemeklerinden bazıları araziyi de hesaba katar. Dişi yengeç çorbasından hushpuppies'e, bölgenin en ünlü yemeklerine ışık tuttuk, bu da Güney'in bu sıcak noktasına seyahat etmek için yeterli bir sebep. İştahınızı açın ve yola çıkın.
Yengeç Çorbası
Zengin, kremalı çorba benzeri bir karışım olan Dişi Yengeç çorbası, yumrulu yengeç eti, yalnızca dişi yengeçlerden (evet, She-yengeçler) gelen yengeç sırası, yoğun krema ve bir parça şeriden oluşur. Çorbaya karakteristik turuncu rengini ve tuzlu tadını veren karacadır. İlk enkarnasyonu, İskoç yerleşimcilerin 1700'lerde getirdiği bir tür yengeç bisküvisi olan Partan Bree olarak biliniyordu. Bununla birlikte, yemek 1920'de Afrikalı bir şef olan William Deas ve o zamanki belediye başkanı R. Goodwyn Rhett, stoğuna yengeç yumurtası ekledi ve şehri ziyaret eden Başkan William Howard Taft'a sunmadan önce kaseye biraz özel bir şey verdi. Ve ne yazık ki, bu tatlı tereyağlı favori doğdu. Grand Strand boyunca en iyi yinelemelerden bazılarının tadını çıkarmak için kepçenizi alın ve Deniz Kaptanının Evi Kendilerini mavi yengeç eti ile paketleyen ve mutlaka yemeniz gereken bir yinelemenin tadını çıkaran North Ocean Boulevard stat üzerinde Giriş Yengeç Evi & Ham Bar Murrells Inlet'te veya Chesapeake Evi üzerinde Restoran Sırası.
Karides ve irmik
Dünyaca ünlü efsaneye dönüşen bu resmi Güney Carolina elyafı, kara ve denizi birleştirerek Güney'le eşanlamlı bir imzaya dönüştürüyor. Nişastalı, daha az tatlı bir iri öğütülmüş mısırın kaynatılmasından elde edilen irmikler, geleneksel olarak Lowcountry sakinleri tarafından deniz suyu kullanılarak ortak bir kahvaltı yemeği olarak hazırlanır. Karışıma dere karidesi eklemek, tatlı bir ipucu olduğunu kanıtladı (tuzlu su hariç). Bugünün yinelemeleri, tereyağı, peynir ve krema gibi hoşgeldin süsleri sayesinde kesinlikle daha yaratıcı. Bu yemek, Myrtle Beach restoranlarında sahildeki deniz kabukları kadar yaygındır. Bazı göze çarpan sürümler şu adreste bulunabilir: kötü ton balığı Jumbo karides, creole kremalı sos, andouille sosisi ve peynirin rüya gibi bir karışımıyla onlarınkini besleyen Murrells Inlet'te. Uçan balık North Myrtle Beach'te, kombinasyona bir ülke jambonlu krema sosu ve peynir eklerken şamandıralar sote karides, andouille sosisi, domuz pastırması, soğan ve dolmalık biberi yavaş pişirilmiş, taş öğütülmüş sarı peynirli irmik üzerine servis eder.
Sessiz köpek yavruları
Su kabakları mutfağını içeren kızarmış balığın en önemli yanı, iki lokma enfes bir zevkle derin yağda kızartılmış mısır unu hamurundan yapılır. Tuzlu-tatlı lokmalar, beklenmedik bir şekilde yenilebilir olarak başladı. Pişirildikleri (kızartılmış balıklarla birlikte) ve onları yiyecek dilenmekten “susmanın” bir yolu olarak havlayan köpeklere verildiği söyleniyordu. Hush köpek yavrusu aşkı Myrtle Beach'te derinlere iner, bu yüzden bu ağzına kadar patlayan munchies, burada çok geniş menülerde bulunur. Yerel favoriler, şurada sunulanları içerir: Bay Balık, altın renginde kızartıldıkları ve damlayan bal tereyağı ile servis edildikleri yer. Sarhoş Jack on Murrells Inlet, çıtır çıtır yavrularına sadece bir yıldız tarafı olarak değil, aynı zamanda imzaları olan Hushpuppy Sunday'de tatlı olarak da hizmet ediyor. aç gel Ölü Köpek Salonu hush puppies üzerinde ağırlaşan Murrells Inlet'te onları sepetle masaya getiriyor.
Lowcountry Kaynatma
Bir diyet elyafı olan bu tek kap harikası, yerel irfan 1960'lara kadar resmi adının verilmediğini iddia etse de, yüzyıllardır karınları dolduruyor. Hikaye devam ederken, St. Helena Adası'nın Frogmore bölgesinde yaşayan Gay Seafood'dan Robert Gay, 100 kişiyi doyurmak için kolay bir yola ihtiyaç duyduğunda askerler, aslında elindeki her şeyi - deniz ürünleri, sosis, mısır ve patates - tek bir tencereye attı, biraz baharat ekledi ve kaynattı. yukarı. Ve böylece, sevilen bir yemek doğdu. Bugün daha yaygın olarak Lowcountry kaynatma veya buharlı tencere olarak bilinmesine rağmen, “Frogmore Yahni” olarak adlandırıldı. Duffy Caddesi Deniz Ürünleri Kulübesi North Myrtle Beach'te, tatlı bir yengeç stoğundaki tüm olağan malzemelerle onlarınki harmanlanır. Bir grupla mı gidiyorsunuz? Bimini'nin İstiridye Barı koçanı üzerinde istiridye, istiridye, midye, karides, yengeç budu ve mısır karışımı ile kaynatılan aile tarzı buhar tencereleriyle ünlüdür. Deniz ürünlerinize küçük bir tekme atmak ister misiniz? Joe'nun Yengeç Kulübesi onları Cajun tarzı yapar. İstediğini al; yanlış gidemezsin.
kızarmış balık
Yöresel bir lezzet olan kızarmış balık, sukabağı mutfağının yıldızıdır. ilk hazırlandığı komşu balıkçı köyü Calabash. bu taze yakalanmış derin yağda kızartılmış mısır unu hırpalanmış deniz ürünleri çoğunlukla açık büfe tarzında servis edilir, bu nedenle tabaklar üst üste yığılabilir. Orijinal Benjamin'in Su Kabağı Deniz Ürünleri Okyanustaki hemen hemen her canlının bulunduğu açık büfesinde 170 ürün bulunuyor. Sıcak Balık Kulübü Murrells Inlet'te, aşağıdakiler gibi menüden seçenekler sunar: pisi balığı, karides, istiridye ve yengeç keklerinden oluşan kızarmış altın kahverengi karışık. saat Kaptan Archie'nin North Myrtle Beach'te, uygulama boyutunda kızarmış beyaz balık veya karides ısırıkları arasından seçim yapabilir ya da cömert gevrek yardımların tadını çıkarabilirsiniz. pisi balığı, istiridye, karides veya yengeç keki gibi balıklar - ya da hepsini içeren Kaptan Tabağı ile gusto için gidin.
Yemek pişirmenin tüm heyecanını görün mersin plajı bugün destansı bir kaçamak rezervasyonu yaparak.
Bu makale SheKnows tarafından Visit Myrtle Beach için yapılmıştır.
