Herhangi bir tatilin en iyi kısımlarından biri, yemeklerin yayılmasıdır. Tatlı kekler, yozlaşmış garnitürler ve hoş mezeler, dört gözle beklediğim ve aile toplantılarıma dair en çok hatırladığım şeyler.
Tüm lezzetli tatil yemeklerinden Paskalya brunch'ı benim favorim olmalı. Birincisi, süslü bir elbise ve disket şapka içinde yumurta Benedict ve havuçlu kek gibi zengin yiyecekler yiyebilirsiniz. Ayrıca taze meyve ve votka ile yapılan kokteylleri saat 17.00'den önce içebilirsiniz. (veya bu konuda öğlen). Bu yıl evinizde brunch'a ev sahipliği yapıyor veya başka bir yere katılıyorsanız, Paskalya brunch'ı için bu tariflerin herkesi, hatta şımarık büyük teyzenizi bile etkileyeceğinden emin olabilirsiniz.
Bu lezzetli brunch yemekleri, kilise sonrası noshing için mükemmeldir. Ve aralarından seçim yapabileceğiniz beş ağız sulandıran tarifle, bir votka da dahil olmak üzere bu formada herkes için bir şeyler olacak. Kayınvalidenizden gelen ince kazıları ve tuhafınızdan gelen tüyler ürpertici tek satırları atlatmanıza yardımcı olacak yüklü kokteyl amca dayı.
Kabarık fırın gözleme tarifi
Bu inanılmaz derecede hafif ve kabarık gözleme tarifi, bir omlet ve geleneksel bir gözleme arasındaki mükemmel karışımdır. Bir tavada pişirilip üzerine biraz limon ve pudra şekeri serpilmiş, aynı zamanda daha sağlıklı bir alternatif! 1 büyük gözleme elde edilir.
İçindekiler:
- 1/2 su bardağı un
- 3 yumurta
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1/2 su bardağı yağsız süt
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- Bir tutam tuz
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Süslemek için pudra şekeri
Talimatlar:
- Fırını 425 derece F'ye ısıtın. Fırında güvenli bir tavayı yapışmaz pişirme spreyi ile bolca yağlayın.
- Büyük bir kapta yumurta, süt, şeker ve tereyağını birlikte çırpın. Bir seferde 1/4 bardak un ekleyin ve her ekleme arasında iyice karıştırın. Tuzda ekleyin.
- Karışımı tavaya dökün ve 12 dakika veya kenarları altın kahverengi olana kadar pişirin. Pankek ortası kabaracaktır. Beş dakika bekletin (pankek biraz çökecek) ve üzerine limon suyu ve pudra şekeri serpin.
Mini ıspanaklı frittata tarifi
Bu ısırık büyüklüğündeki yumurtalı tartlar, Paskalya brunch'ı için mükemmel çünkü hızlı, kolay ve çatal ya da tabak bile gerektirmiyorlar! Ayrıca, sağlıklı, lif açısından zengin sebzelerle yüklüdürler, bu nedenle de suçluluk duymazlar! 12 frittata verir.
İçindekiler:
- 1/2 sarı biber, doğranmış
- 1/4 su bardağı doğranmış yaz kabağı
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1/2 su bardağı mantar, doğranmış
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 6 yumurta
- 2/3 su bardağı beyaz peynir, ufalanmış
- 3/4 su bardağı solmuş ıspanak
- Liberal çizgiler tuz ve karabiber
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Bir çörek tepsisini pişirme spreyi ile bolca yağlayın veya kağıt astarlarla çizgili çörek kalıbını yağlayın.
- Büyük bir tavada, tereyağını ısıtın. Soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık iki dakika pişirin. Mantar, biber, yaz kabağı ve ıspanağı ekleyin ve beş dakika daha pişirin. Ateşten alın.
- Küçük bir kapta yumurta, tuz ve karabiberi çırpın; sebze karışımını muffin boşluklarına yaklaşık yarısına kadar doldurarak koyun. Her birinin üzerine yumurta karışımını dökün, bardakları taşmamaya dikkat edin. Yumurtaların üzerine beyaz peynir serpin. Tatmak için ilave tuz ve karabiber serpin.
- 15 ila 18 dakika veya yumurtalar tamamen pişene kadar pişirin. Sıcak servis yapın!
Havuçlu kek ısırıkları tarifi
Kek patlamaları geçen sezon çok! Bu yıl bunun yerine kek ısırıklarını servis edin! Bu çökmekte olan ve süper nemli havuçlu kekin bu ısırık büyüklüğündeki kareleri, hafif krem peynirli krema ile eşleştirilmiş, herhangi bir öğün için en iyi sonu oluşturuyor! Yaklaşık 16 kek ısırığı verir.
İçindekiler:
Kek için:
- 3/4 su bardağı beyaz şeker
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 3 yumurta
- 3/4 su bardağı mısır yağı
- 1/4 su bardağı şekersiz elma püresi
- 2 fincan çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı hindistan cevizi
- Bir tutam tuz
- 2-1 / 2 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı kıyılmış badem
Buzlanma için:
- 2/3 su bardağı hafif krem peynir
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile 8 x 8 inçlik bir kek tavasını bolca yağlayın.
- Şeker, yağ, yumurta ve elma püresini tamamen karışana kadar karıştırın. Un, tarçın, hindistan cevizi ve tuzu karışım birleşene kadar karıştırın. Havuç ve bademleri katlayın; iyice karıştırın. Hazırladığınız kek kalıbına karışımı dökün.
- 30 ila 35 dakika ya da ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Donmadan önce pastayı tamamen soğumaya bırakın.
- Kek soğurken krem peynir, pudra şekeri ve vanilyayı el mikseri ile karıştırarak kremayı hazırlayın. Kek soğuduktan sonra dondurun ve lokma büyüklüğünde kareler halinde kesin. Ekstra havuçla süsleyin ve tadını çıkarın!
Baharatlı yumurta salatası tarifi
Yumurta salatası, pikniklerde ve okul öğle yemeklerinde favoridir, ancak genellikle brunchlarda göz ardı edilir. İki şekilde yenebilen benzersiz bir yemek için biraz baharatlı yumurta salatası için bu abartılı acılı yumurtaları değiştirin: bir kaşıkla veya bir sandviçle! 4 kişilik.
İçindekiler:
- 8 haşlanmış yumurta, doğranmış
- 1/3 su bardağı zeytinyağı mayonez (veya Yunan yoğurdu)
- 1 orta boy havuç, parçalar halinde doğranmış
- 1 orta boy kereviz, doğranmış
- 1 çay kaşığı baharatlı hardal
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı turşu rendesi
- Tuz ve biber
- Taze brokoli lahana salatası veya roka
- 8 dilim tam buğday veya tam tahıllı ekmek
Talimatlar:
- Tüm malzemeleri (ekmek hariç) geniş bir kapta tamamen birleşene kadar karıştırın. Tat vermek için ilave tuz, karabiber veya pul biber ekleyin. Brokoli lahana salatası veya roka ile kızarmış ekmek üzerinde servis yapın ve tadını çıkarın!
Taze böğürtlenli limonata tarifi
Ilık bir bahar ve yaz gününde, soğutulmuş bir bardak limonatadan daha ferahlatıcı bir şey yoktur. Mükemmel bir yetişkin dostu Paskalya brunch kokteyli için böğürtlen ve sivri votka ile kendi taze partinizi yapın. Servis 6. Tariften uyarlanmış Evin Tadı.
İçindekiler:
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
- 1 su bardağı böğürtlen
- 3-4 su bardağı soğuk su
- Taze nane sapı
- tatmak için votka
Talimatlar:
- Bir bardak su ve şekeri kaynatın, en az üç dakika boyunca iyice karıştırın. Ateşten alın ve limon suyunu karıştırarak karıştırın.
- Bir bardak limonlu karışımı böğürtlen ile blenderdan geçirin ve tamamen karışana kadar karıştırın. Tohumlardan kurtulmak için bir süzgeç kullanarak süzün. Karışımı soğuk su ile karıştırın. Taze nane, votka ve meyve ekleyin ve tadını çıkarın!
Daha fazla Paskalya tarifleri
Bütün aile için Paskalya tarifleri
Düşük karbonhidratlı Paskalya tarifleri
Zarif Paskalya tatlıları