Web sitemizdeki bir bağlantı aracılığıyla bağımsız olarak incelenmiş bir ürün veya hizmet satın alırsanız, SheKnows bir ortaklık komisyonu alabilir.
Bazı insanlar lâhana salatasının kesinlikle yaz yemeği olduğunu düşünebilir, ancak bazen biz onu aslında kışın daha çok severiz. Bunun nedeni, yılın bu zamanında yediğimiz yiyeceklerin çok zengin olma eğiliminde olmasıdır. Uzun süre pişirilmiş güveçler ve düşük ve yavaş braises derin, rahatlatıcı bir tada sahiptirler, ancak biraz ağır olabilirler. Lahana salatası ile rostoyu eşleştirmek kulağa garip gelebilir, ancak yemeğin dengelenmesine yardımcı olduğunu söylediğimizde bize güvenin, tıpkı bir salata ya da bir kimchi ya da lahana turşusunun yapacağı gibi. Yani bunu gördüğümüzde Padma Lakshmi tarifini paylaşmıştı baharatlı, gevrek chipotle lahana salatası, en sevdiğimiz kış yemeklerine mükemmel bir eşlik olduğunu biliyorduk.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Padma Lakshmi (@padmalakshmi) tarafından paylaşılan bir gönderi
Lakshmi elbette bir yemek yıldızıdır. Kendi şovunun ev sahibi, ulusun tadına bakın, ve aynı zamanda Bravo's'un ev sahibi en iyi şefbir yemek kitabının yazarı olmanın yanı sıra, Acılı Tart Sıcak ve Tatlı: Her Gün İçin Tarifler Dünyası. Söylemesi güvenli, iyi yemek hakkında bir iki şey biliyor. Lakshmi, ünlü yoğurtlu pilavı gibi, sosyal medyada sık sık yemek tarifleri paylaşıyor ve bu lahana salatası, başka bir hit yapımına sahip.
Lahana salatasının tabanı, rendelenmiş havuç ve rendelenmiş kırmızı lahana karışımıdır. Lakshmi ayrıca, limon suyu serpilmiş kibrit çöplerine kesilmiş bir büyükanne smith elması ekler, bu da yemeğin baharatlılığını dengelemeye yardımcı olan güzel bir tatlı-tart aroması ekler.
Lahana salatası sosu, zengin ve keskin ama aynı zamanda düz bir mayonez sosundan daha hafif olan mayonez ve tam yağlı yoğurt kombinasyonudur.
Baharatlı tekme geliyor adobo'daki chipotles, baharatlı sosta füme jalapeños. Çipleri neredeyse bir macun haline gelene kadar ince ince doğradığınızdan emin olun, böylece onlar ve adobo lâhana salatasına sorunsuz bir şekilde karışacaktır. Köfteleri adobo'ya ekleyin, ardından biraz tuz ve karabiber serpin.
Son fakat en az değil, Lakshmi, lahana salatasına hoş kokulu, otsu bir not ekleyen bazı yırtık taze nane yaprakları ile lâhana salatası süsler. Biraz daha keskin olmasını isterseniz biraz limon suyu da ekleyebilirsiniz.
Lakshmi, baharatlı chipotle lahana salatasına tacos, kızarmış tavuk veya ızgara biftekle servis edilmesini önerir. kırmızı biber, rosto domuz filetosu ve hatta baharatlı dana rostosu yanında da ilahi servis edileceğini düşünüyorum, fazla.
Yaz olmayabilir ama havalar soğuyunca bu parlak, taze tatlara her zamankinden daha çok ihtiyacımız var.
Gitmeden önce kontrol edin slayt gösterimiz altında:
İzleyin: Giada De Laurentiis'in Doldurulmuş Lazanya Ruloları Nasıl Yapılır
