Süper basit bir tatil vegan ekmek tarifi, bu elmalı cevizli ekmek için servis edilebilir kahvaltı Fransız tostunun eğlenceli bir varyasyonu olarak veya öğle yemeği için en sevdiğiniz sandviç dolgularla dilimlenmiş ve katmanlı. Tatil misafirleriniz evinize girdiklerinde bayılacak ve fırından yeni çıkmış bu vegan lezzetin büyüleyici aromalarını içinize çekecekler.
Süper basit bir tatil vegan ekmeği tarifi olan bu elmalı cevizli ekmek, kahvaltıda Fransız tostunun eğlenceli bir çeşidi olarak servis edilebilir veya öğle yemeği için en sevdiğiniz sandviç dolguları ile dilimlenebilir ve katmanlanabilir. Tatil misafirleriniz evinize girdiklerinde bayılacak ve fırından yeni çıkmış bu vegan lezzetin büyüleyici aromalarını içinize çekecekler.
elma püresi cevizli ekmek
1 somun yapar
İçindekiler:
-
T
- 1-1/4 çay kaşığı aktif kuru maya
- 1/2 su bardağı ılık su
- Bir tutam toz şeker
- 1/2 su bardağı elma püresi
- 1/2 su bardağı vegan ayran
- 1/4 su bardağı kanola yağı
- 2 ila 3 su bardağı beyaz tam buğday unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı kıyılmış ceviz
T
T
T
T
T
T
T
T
Talimatlar:
-
T
- Kürek eki ile donatılmış bir stand up mikserin kasesinde maya, su ve şekeri birleştirin. Karışım köpürene kadar 5 dakika bekletin.
- Orta ateşte küçük bir tencerede, elma püresi, ayran ve yağı karıştırın. Karışım ılık hale gelince mayalı karışıma ekleyin.
- Geniş bir kapta 2 su bardağı un ve tuzu karıştırın. Elma püresi karışımına 1 su bardağı un ekleyin ve nemlendirmek için düşük hızda karıştırın.
- Karışıma 1 su bardağı un daha ekleyin ve karışana kadar düşük devirde karıştırın. Hamur kancasına geçin.
- Karıştırıcıyı orta hızda açın ve hamuru 2 ila 3 dakika yoğurun. Hamur ıslak ve yapışkan görünüyorsa, 1/2 su bardağı un ekleyin ve hamur pürüzsüz ve elastik hale gelene kadar yaklaşık 8 dakika yoğurmaya devam edin.
- Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye dökün ve cevizleri hamur haline getirin.
- Hamuru bir top haline getirin ve büyük bir yağlanmış kaseye koyun, kaplayacak şekilde çevirin. Kaseyi nemli bir mutfak havlusu veya plastikle örtün ve yaklaşık 1 saat boyunca iki katına çıkana kadar sıcak, hava akımı olmayan bir yerde bir kenara koyun.
- Yumruğunuzu kullanarak hamuru aşağı doğru bastırın ve hafifçe unlanmış bir yüzeye dökün. Hamuru, kullanacağınız ekmek tepsisiyle aynı uzunlukta bir dikdörtgene yuvarlayın.
- Pişirme spreyi ile somun tava püskürtün. Hamuru sıkıca bir somuna yuvarlayın ve somun tepsisine yerleştirin. Üzerini örtüp 45 dakika mayalanmaya bırakın.
- Bu arada, fırını 350 derece F'ye ısıtın.
- Ekmeği 40 ila 45 dakika veya tabana dokunduğunuzda ekmek içi boş gelene kadar pişirin. Dilimlemeden ve servis yapmadan önce bir tel raf üzerinde 30 dakika soğumaya bırakın.
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Daha lezzetli vegan yemek tarifleri!
