Çilekler, ilkbaharın sonundan yazın çoğuna kadar mevsimdedir ve bu antioksidan açısından zengin, yakut renkli meyveyi onurlandırmak için mükemmel bir zaman olabilir. Mayıs Ulusal Çilek Ayıdır ve aşağıdaki çilek tarifleri size kutlamak için lezzetli bir sebep verecektir.
Ulusal Çilek Ayı tarifleri
Çilekli Fransız Tostu
10 ila 12 porsiyon yapar
İçindekiler:
3 ons krem peynir, yumuşatılmış
1 inçlik turlar halinde dilimlenmiş 1 (12 ila 16 inç) somun Fransız ekmeği
1/2 su bardağı taze çilek, dilimlenmiş
4 yumurta, çırpılmış
1 bardak yarım buçuk
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1 çay kaşığı toz şeker
Talimatlar:
1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. 9×13 inçlik bir tavayı tereyağı veya pişirme spreyi ile yağlayın. Ekmek dilimlerinin üzerine krem peynir sürün ve hazırlanan tavaya kremayla birlikte ekmekleri dizin.
peynir tarafı yukarı.
2. Her ekmek parçasının üzerine çilek koyun. Bir kapta yumurtaları yarım buçuk, tarçın ve şekerle çırpın. Karışımı ekmeklerin üzerine dökün ve alüminyum folyo ile kapatın.
3. 30 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve 30 dakika daha pişirin. Hemen servis yapın ve pudra şekeri serpin.
Not: Bu, bir gün önceden yapılabilir ve pişirmeye hazır olana kadar buzdolabında saklanabilir.
Roka ve Çilek Salatası
8 porsiyon yapar
İçindekiler:
2 demet roka, yıkanmış ve doğranmış
4 su bardağı dilimlenmiş çilek
1/2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
1/2 su bardağı sızma yağ
1/4 su bardağı beyaz şarap sirkesi
1/2 su bardağı toz şeker
1/4 çay kaşığı kırmızı biber
2 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
Talimatlar:
Büyük bir kapta roka, çilek ve beyaz peyniri birleştirin. Küçük bir kapta yağ, sirke, şeker, kırmızı biber, susam ve haşhaş tohumlarını çırpın. Sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe
servis yapmadan önce atın.
Çilekli Fıstık Ezmesi Sarışınlar
10 ila 12 porsiyon yapar
İçindekiler:
3/4 su bardağı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
3/4 su bardağı fıstık ezmesi
1 su bardağı paketlenmiş açık kahverengi şeker
1/2 su bardağı toz şeker
2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
2 yumurta
1 çay kaşığı vanilya özü
2-1/4 su bardağı çok amaçlı un
1/2 su bardağı çilek reçeli
4 su bardağı dörde bölünmüş çilek
Talimatlar:
1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. ve 9×13 inçlik bir tavayı tereyağı veya pişirme spreyi ile yağlayın. Tereyağı ve fıstık ezmesini büyük bir kapta çırpın, ardından toz kahverengi şekerle çırpın
şeker, kabartma tozu ve tuz. Yumurtaları birer birer çırpın ve ardından vanilya ve unu çırpın.
2. Hamurun yarısını hazırlanan tavaya dökün. Hamurun üzerine reçel sürün ve ardından kalan hamurla doldurun. 25 dakika veya bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Tavayı çıkarın ve soğumaya bırakın. ile üst
dilimlenmiş çilek ve kareler halinde dilimleyin.
En sevdiğimiz çilek tariflerinden daha fazlası
- çilekli çörekler
- Çilekli Tavuk Salatası
- Çilekli Yoğurt Külahları
- Çilekli Ravent Kremalı Pasta
- Çilekli Limonata
- çilekli salsa
- Balzamikli Çilek
- Çilek Soslu Fırında Jambon
- Çilekli Browni Kek
