Ekmeği seviyoruz. Bagetler, parçalı ekmek, ülke somunları, ekşi mayalı toplar, Adını koy. Ancak trajik biçimde düzenli olarak karşılaştığımız bir sorun var: ekmek çabucak, bazen biz yiyemeden bozuluyor. Küçük bir haneniz varsa veya bu kadar sık ekmek yemiyorsanız, küflenmeden veya bayatlamadan önce bütün bir somunu bitirmek zor olabilir. Fakat Ina Garten, mutfak süperstarı ve yazarı Modern Rahat Yemek: Çıplak Ayaklı Kontes Yemek Kitabı, bir çözümü var ve bunu daha önce hiç düşünmediğimize inanamıyoruz.
SheKnows'taki misyonumuz kadınları güçlendirmek ve onlara ilham vermektir ve yalnızca bizim kadar seveceğinizi düşündüğümüz ürünleri sunuyoruz. Bu hikayedeki bir bağlantıya tıklayarak bir şey satın alırsanız, satıştan küçük bir komisyon alabileceğimizi lütfen unutmayın.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Ina Garten (@inagarten) tarafından paylaşılan bir gönderi
Geçmişte, ekmeği biraz daha uzun süre dayanması için dondurduğumuzda, bütün somunu plastik torbaya doldurur, dondurucuya koyar ve en iyisini umardık. Birkaç gün veya hafta (veya evet, aylar) sonra somunu çıkarırız, çözülmesine izin veririz ve ardından “bu ekmeği kötüye gitmeden bitirebilir miyiz” döngüsü yeniden başlar.
Garten'ın hilesi mi? O söyledi Yiyecek ve Şarap somunu dondurmadan önce kalın dilimler halinde kestiğini söyledi. Kullanmak ekmek bıçağı eşit dilimler elde etmek için dondurun. Bu şekilde, canınız ekmek çektiğinde, gerektiği gibi dondurucudan bir parça alıp gece boyunca buzdolabında çözülmesine izin verebilirsiniz. Ayrıca, aynı anda hem çözülüp hem de gevrek bir dış yüzeyle pişeceği düşük sıcaklıkta fırına bir parça parça koyabilirsiniz.
Ekmeğinizi fermuarlı bir dondurucu poşete sarın, silikon dondurucu çantaveya bir plastik sargı tabakası ve ardından dondurucu yanmasını önlemek için bir folyo tabakası ve en iyi sonucu almak için bir veya iki ay içinde tadını çıkarmaya çalışın.
Ekmeğinizi önceden büyük parçalara veya takozlara bölerek ve sonra bunları dondurarak, kendinizi tekrar etmekten kurtarırsınız. Bir somun ekmekle karşı karşıya kalmanın ıstırabı, onu ocaktan aldığınızda kötüye gidecektir. dondurucu. Bunun yerine, akşam yemeği için ya da önümüzdeki birkaç gün boyunca tost olarak eğlenmek için ya da bir hobbit gibi davranarak öğle yemeğinde biraz peynirle yemek yemeye yetecek kadar var.
Gitmeden önce kontrol edin Garten'in en iyi akşam yemeği tarifleri aşağıda:
İzle: Denedik Ina GartenGecelik Mac & Peynir & İnterneti Neden Kırdığını Tamamen Anlıyoruz
