Piknik makarna salataları geleneksel olarak mayonez veya mayonez bazlı bir sos ile doldurulur, bunların hiçbiri sağlıklı değildir ve sıcak bir yaz gününde birkaç saat dışarıda kalmaya elverişli değildir. Bu yıl barbeküleriniz ve yaz piknikleriniz için klasik makarna salatasına bu lezzetli ama sağlıklı alternatifleri yapmayı deneyin.
Sağlıklı Makarna Salataları Yapmak
sebzelere yükle
Makarna salatasını daha sağlıklı hale getirmenin en kolay yollarından biri bol bol sebze eklemektir. Domates, brokoli, havuç, kabak veya avokado [diğerlerinin yanı sıra] makarna salatasına harika katkılar sağlar. Ne tür bir makarna salatası yapıyor olursanız olun, hacim, doku, lezzet ve beslenme için her zaman ekstra sebzeler atabilirsiniz.
Sağlıklı protein ekleyin
Herhangi bir yağsız protein makarna salatası için idealdir. Konserve ton balığı veya fasulye, ızgara tavuk ve ızgara somon, makarna salatasına çok fazla kalori ve yağ eklemeden lezzet katabilecek sağlıklı protein örnekleridir.
Otlar çok fazla lezzet katıyor
Makarna salatası veya sosun üzerine serpilmiş doğranmış taze otlar, yine yağ, kalori veya sodyum eklemeden harika taze tatlar katacaktır. Kuru otlar yerine daima taze otlar kullandığınızdan emin olun. Biberiye, fesleğen, dereotu, kekik veya maydanoz, herhangi bir makarna salatası pop yapmaya yardımcı olacaktır.
Mayoyu hardalla değiştir
Mayonez bazlı bir sosun kremsi tadı ve dokusunu elde etmek için mayonez yerine tam tahıl veya Dijon hardalı koyun. Hardal sadece yağ ve kalori bakımından daha düşük olmakla kalmaz, aynı zamanda lezzetli ve keskin bir tada sahiptir. Kesinlikle mayonez kullanmanız gerekiyorsa, ekşi krema veya ayran için yaklaşık yarısını değiştirerek gereken miktarı azaltabilirsiniz. Her ikisi de mayonez için iyi alternatiflerdir, ancak bu malzemelerle yapılan makarna salatalarını buzda tuttuğunuzdan emin olun.
salata sosu yapın
Sirke bazlı pansumanlar, yağ ve kalorileri düşük olduğu ve soğuk tutulmaları gerekmediği için muhtemelen en iyi yoldur. Basit bir zeytinyağı ve kırmızı şarap sirkesi sosu hazırlayabilir ve cesur lezzetler yaratacak ve yağ ve kalorileri uzak tutacak çok sayıda bitki ve baharat ekleyebilirsiniz.
