Halihazırda 10 milyar doları aşan bir sektör olan şişelenmiş su, ABD'de en hızlı büyüyen içecek kategorisi. Peki sizin için iyi mi? İşte saf gerçek.
Efsane 1: ŞİŞE SU MUSLUKTAN DAHA İYİDİR.
Şart değil. Etiketler, "kar taneleri olarak başlayan" veya "yesil yeşil yanardağların derinliklerinden" akan şişelenmiş su hakkında fışkırırken, şişelenmiş suyun yüzde 25 ila 40'ı bir su kaynağından geliyor.
daha az egzotik kaynak: ABD belediye su kaynakları. (Şişeleme şirketleri suyu satın alır ve filtreler ve bazıları mineral ekler.) Bu gerçekten kötü bir şey değil: Çevre Koruma Ajansı
belediye su kalitesini denetlerken, Gıda ve İlaç İdaresi şişelenmiş suyu izler; bazı durumlarda, EPA kodları daha katıdır.
Efsane #2: ARITILMIŞ SU DAHA İYİ TADDIR.
"En saf" su - tüm mineralleri ve tuzları giderilmiş damıtılmış su - tadı düzdür; suya lezzetini veren sodyum, kalsiyum, magnezyum ve klorürlerdir. Kapalı"
musluk suyunun tadı klordur; Gevşek kapaklı bir kapta soğutursanız, klor tadı bir gecede kaybolacaktır.
Efsane #3: VİTAMİNLER, MİNERALLER VEYA PROTEİNLİ ŞİŞE SU, DÜZENLİ SUDAN DAHA SAĞLIKLIDIR.
Profesör Marion Nestle, "Vitaminler, renk, şifalı bitkiler, protein ve suya yapılan diğer tüm katkılar - bunlar bir pazarlama hilesidir" diyor. beslenme New York Üniversitesi'nde okuyor.
Ayrıca, katkı maddeleri genellikle bir günde gerçekten ihtiyacınız olan vitaminlerin yetersiz bir porsiyonudur, diye ekliyor Ulusal Kanser Enstitüsü'nde beslenme uzmanı olan Amy Subar. Gelişmiş sular genellikle şunları içerir:
anlaşmayı tatlandırmak için şekerler ve yapay tatlandırıcılar ve diyet sodadan daha fazla kalori toplayabilir. Florür sağlamak söz konusu olduğunda, bu element giderek daha fazla olsa da, genellikle musluk suyu kazanır.
şişelenmiş sulara ekleniyor.
Önem verdiğiniz hikayeler, günlük olarak teslim edilir.
