Okula dönüş sezonu tüm hızıyla devam ediyor ve bu, ebeveynlerin yemek pişirmek için daha yavaş yaz aylarında harcadıklarından çok daha az zamanları olduğu anlamına geliyor. Ancak hızlı ve kolay akşam yemeklerini tercih etmek, lezzetten ödün vermeniz gerektiği anlamına gelmez. Konuşma konusu olan mesele? Jenna Helwig'in yeni yemek kitabından bu kolay tava gnocchi tarifi, Çıplak Asgari Akşam Yemeği: Mutfakta Daha Az Şey Yapmak için Tarifler ve Stratejiler.
Bu tarifin hazırlanması yalnızca birkaç dakika sürer, ancak en seçici yiyicileri bile memnun edecek parlak ve cesur tatlarla doludur. En iyi kısım? Yalnızca bir parşömen kaplı sac tepsi gerektirir, bu nedenle temizlik yalnızca parşömen kağıdını akşam yemeğinden sonra çöp kutusuna atmaktan ibarettir. Ina Garten'ın dediği gibi, "Bu ne kadar kolay?"
SheKnows'taki misyonumuz kadınları güçlendirmek ve onlara ilham vermektir ve yalnızca bizim kadar seveceğinizi düşündüğümüz ürünleri sunuyoruz. Bu hikayedeki bir bağlantıya tıklayarak bir şey satın alırsanız, satıştan küçük bir komisyon alabileceğimizi lütfen unutmayın.
İçindekiler:
- 1 pound soğutulmuş veya rafa dayanıklı gnocchi (örneğin De Cecco)
- 10 ons düğme veya cremini mantar, kesilmiş ve dörde bölünmüş
- 3-5 dal odunsu otlar (biberiye, kekik, kekik veya adaçayı gibi; isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı, ayrıca çiselemek için daha fazlası
- ½ çay kaşığı koşer tuzu
- 6 su bardağı bebek roka
- ½ su bardağı tam yağlı ricotta peyniri
- ½ limon
Talimatlar:
- Fırını 425 ° F'ye önceden ısıtın. Parşömen kağıdı ile kenarlı bir fırın tepsisini hizalayın.
- Hazırlanan fırın tepsisinde kullanıyorsanız gnocchi, mantar ve otları birleştirin. Zeytinyağı ve tuzu ekleyin ve kaplamak için fırlatın, ardından gnocchi ve mantarları tek bir tabaka halinde yayın. Gnocchiler yumuşayana ve mantarlar altın rengi alana kadar yaklaşık 20 dakika kavurun.
- Rokayı 4 sığ kaseye veya tabağa bölün. Gnocchi karışımıyla doldurun, ardından ricotta ile doldurun. Limonu tabakların üzerine sıkın, biraz daha zeytinyağı gezdirin ve servis yapın.
Bunun gibi daha kolay tarifler için, kopyanızı aldığınızdan emin olun. Çıplak Asgari Akşam Yemeği bugün.
MİNİMUM AKŞAM YEMEĞİ: Mutfakta Daha Az Şey Yapmak için Tarifler ve Stratejiler © 2021 Jenna Helwig tarafından. Fotoğraf © 2021, Linda Xiao. HarperCollins Publishers'ın bir baskısı olan Mariner Books'un izniyle çoğaltılmıştır. Her hakkı saklıdır.
