Etsiz Pazartesi: Mavi mısır unu ve Parmesanlı kekler – SheKnows

Bir grup mavi renkli kek servis ettiğinizde yemekler daha renkli hale gelir. Bu mısır unu muffinleri doyurucudur ve kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir.

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif

Mavi mısır unu ve Parmesanlı kekler için bu Etsiz Pazartesi tarifi çok yönlüdür, orası kesin! Mikrodalgada mükemmel bir şekilde pişirilirler ve sabahları biraz tereyağı ile, öğle yemeğinde salata veya akşam yemeğinde buharı tüten bir kase çorba ile servis edilirler. Yanındaki bu muffinlerle bir sonraki yemeğinize biraz renk katın.

Mavi mısır unu ve Parmesanlı kekler

Tariften uyarlanmış Vejetaryen Times dergisi

verim 12

İçindekiler:

• 1-1/4 su bardağı mavi mısır unu
• 2/3 su bardağı çok amaçlı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1-1 / 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1-1 / 2 çay kaşığı taze doğranmış kekik
• 2/3 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri artı 2 yemek kaşığı ekstra
• 1 yumurta
• 1/4 su bardağı bitkisel yağ
• 1-1/4 su bardağı ayran
• 2/3 su bardağı mısır taneleri
• Yapışmaz pişirme spreyi

Talimatlar:

1. Fırınınızı 425 derece F'ye önceden ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile 12'li bir çörek tepsisine hafifçe püskürtün. Kenara koyun.
2. Büyük bir kapta mavi mısır unu, un, şeker, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz, kekik ve Parmesan peynirini birlikte çırpın.
3. Ayrı bir kapta yumurta ve yağı karıştırın, ardından ayranı ilave edin, karışıma azar azar ekleyerek çırpın.
4. Süt karışımını yavaş yavaş kuru karışıma ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Mısırı hamurun içine karıştırın.
5. Hamuru muffin kaplarına yaklaşık 2/3 oranında doldurun. 12-18 dakika ya da bir çöreğin ortasına batırdığınız bıçak temiz çıkana kadar pişirin.
6. Fırından çıkarın ve kalan Parmesan peynirini her bir muffinin üzerine serpin. Soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarın ve servis yapın.

Bu kekler gibi mavi tonlu yiyecekler çok lezzetli!

Daha Etsiz Pazartesi tarifleri

Meksika usulü pizza
Kahverengi pirinç ve ıspanak dolması portobello mantarları
Muz-ayran ve keten tohumlu krep