Fırında patates dışında bir şey havasında olduğunuzda, patates kızartması harika bir taraftır. Ama onları bir çorbaya dönüştürün ve o soğuk kış geceleri için lezzetli bir sıcak antreniz var.
Hem tatlı hem de beyaz olan patatesler her zaman garnitür şeklinde gelir. Ya pişmiş, ya graten, hatta patates kızartması ve her zaman lezzetli. Ama ya bir gece protein havasında değilseniz? Ya gerçekten biftek, tavuk ve hatta bir parça balık pişirmeye hazır değilseniz? Tezgahınızda duran ve muhteşem bir tarafa dönüştürülmeyi bekleyen ekstra patateslerle ne yapardınız? Neden onları bir çorbaya çevirmiyorsunuz? Yılın bu soğuk zamanı için mükemmel, fazladan patatesleri kullanmanın kolay bir yolu ve çocuklarınıza sebzelerini yedirmenin harika bir yolu.
Körili tatlı patates çorbası
Servis 6
İçindekiler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 soğan, doğranmış
- 1 yemek kaşığı köri tozu
- Tatmak için biber ve tuz
- 2 pound tatlı patates, soyulmuş ve doğranmış
- 2 havuç, soyulmuş ve doğranmış
- 2 (14,5 ons) kutu sebze suyu
Talimatlar:
- Tereyağını büyük bir tavada orta ateşte eritin. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık dört dakika pişirin. Köri, tuz ve karabiber serpin ve bir dakika daha pişirin.
- Tatlı patatesleri, havuçları ve et suyunu karıştırın. Et suyunu kaynatın. Örtün, ısıyı en aza indirin ve 15 ila 20 dakika veya havuçlar ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Bir daldırma blender kullanarak, sebzeleri pürüzsüz ve kremsi olana kadar püre haline getirin. Çorbayı kaselere paylaştırın, dilerseniz üzerine kraker serpip servis yapın.
Diğer çorba tarifleri
3-domuzlu makarna çorbası
Balkabagi çorbası atıcılar
Kremalı soğan ve peynir çorbası
