Geleneksel lazanya eriştesi kullanmak yerine, bu lazanya tarifi, taze domates, mozzarella ve ekmek kırıntıları ile dilimlenmiş patlıcan ile katmanlanır. Sağlıklı, hafif ve karbonhidrat oranı düşüktür, ancak bir ton lezzeti vardır.
Geleneksel lazanya eriştesi kullanmak yerine, bu tarif, taze domates, mozzarella ve ekmek kırıntıları ile dilimlenmiş patlıcan ile katmanlanıyor. Sağlıklı, hafif ve karbonhidrat oranı düşüktür, ancak bir ton lezzeti vardır.
Karbonhidratı azaltın!
Lezzet açısından büyük, harika bir etsiz antre
Lezzetli ve sadece bir avuç taze malzeme kullanan bu patlıcanlı lazanya tarifi, et ve karbonhidratı azaltmak istiyorsanız harika bir alternatif. Aynı zamanda lazanya için mükemmel bir glutensiz tarif. Bu tarifin büyük kısmı sadece basit katmanlama ve fırınlamadır, ayrıca ocakta domates sosu pişirmek için köleleştirme yoktur! Bunu bir hafta içi akşamları kolayca yapabilirsiniz, ancak karışık yeşilliklerle dolu bir salata ile eşleştirilmiş güzel bir hafta sonu aile yemeği de olur.
Patlıcan, mozzarella ve domatesli makarnasız lazanya tarifi
6-8 kişilik
İçindekiler:
- 3/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 uzun patlıcan, uzunlamasına dilimlenmiş (yaklaşık 8 dilim)
- 2 büyük domates, dilimlenmiş (yaklaşık 12 dilim)
- 1 pound taze mozzarella, dilimlenmiş
- 1-1 / 2 bardak ekmek kırıntıları
- Üzeri için kuru otlar (maydanoz, kekik, fesleğen)
- Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar:
- Fırını 400 derece F'ye ısıtın.
- Geniş bir tavayı yaklaşık 1/4 fincan zeytinyağı ile orta-yüksek ateşte ısıtın. Patlıcan dilimlerinin her iki tarafını da tuz ve karabiberle tatlandırın. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta yaklaşık üç ila dört dakika soteleyin. Patlıcan sünger gibidir, bu yüzden kuru görünüyorlarsa tavaya biraz daha zeytinyağı ekleyin, ancak onları boğmamaya dikkat edin. Hepsi bitene kadar bir tabağa koyun.
- Birleştirmek için, fırın kabınızın altına iki patlıcan dilimi, ardından her bir patlıcan diliminin üzerine iki domates dilimi ve ardından mozzarella dilimleri yerleştirin. Yaklaşık 1/4 fincan ekmek kırıntısı ile. Bu adımı yaklaşık iki veya üç kez daha tekrarlayın. Üzerine biraz daha galeta unu, tuz, karabiber ve kuru ot serpin ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
- Üstü altın sarısı ve gevrek olana kadar pişirin, yaklaşık 45 dakika.
Daha fazla vejetaryen yemek tarifleri
Baharatlı sarımsak soslu sıcak tofu tarifi
Düşük sodyumlu şitaki mantarı ve sebzeli tavada kızartma tarifi
Börülce ve mısırlı makarna salatası tarifi
