Gecikmeli uçuşlar, uzun kuyruklar ve kayıp bagajlar, günümüzün başına bela olan tek hayal kırıklığı değil. Düşük karbonhidrat Gezginler. ABD'de düşük karbonhidratlı bir yaşam tarzı sürdüren tahmini 35 ila 50 milyon insan için havaalanlarında veya diğer toplu taşıma restoranlarında yemek yemek çok sayıda zorluk getiriyor.
Seyahat daha düşük karbonhidrat dostu hale geliyor
Ann G, "Toplu taşıma tesisleri, sağlıklı veya diyet dostu fiyatlarıyla tanınmıyor - ancak yemek yeme tesisleri müşteri taleplerine yanıt verdikçe durum iyileşiyor" diyor. Dr.
Düşük Karbonhidrat Enerjisi uzman panelist ve yazarı Dr Ann'in 10 Adımlı Diyeti: Kalıcı Kilo Kaybı ve Yaşam Boyu Canlılık İçin Basit Bir Plan.
ne sipariş edilir
Yumurtalar: Derek Alessi, "Toplu taşımada yemek yemeye zorlandığımda, ilk düşük karbonhidratlı düşüncem her zaman yumurta oluyor" diyor. Düşük Karbonhidrat Enerjisi fitness uzmanı ve yazarı yağ kaybetmek
Sonsuza kadar. "Yumurtalar - özellikle yumurta akı - harika bir protein kaynağıdır. Aslında, yumurtalar yüzde 96'lık bir değerle herhangi bir doğal proteinin en yüksek emilimine sahiptir. yani yüzde 96
Yumurtadan tükettiğiniz protein vücuda emilir.” Bir referans noktası vermek gerekirse Alessi, tavuğun emilim noktasının yaklaşık yüzde 58 olduğunu söylüyor.
Geçmişte uzmanlar yumurta önermek konusunda isteksizdiler, ancak Alessi endişelenmemeniz gerektiğini söylüyor. “Bazı insanların doymuş yağ içeriği ve kolesterol nedeniyle yumurta sarısından korktuğunu biliyorum;
ancak, yumurta sarısı harika bir demir kaynağıdır. Genellikle bir yumurta sarısına dört beyazı tavsiye ederim, ancak toplu taşıma [yemekler] yerken, çok kesin olamazsınız ”diyor.
Çöreksiz öğeler: Alessi ayrıca "çöreği çözülebilecek" yiyecekler arar. Alessi yoldayken hamburger veya tavuklu sandviç sipariş eder ve ekmeği çıkarır. “Eğer yeterince şanslıysam
Salata servisi yapan bir lokantada olsam salatanın üzerine bunless burger veya tavuğun konmasını isteyeceğim” diyor.
Protein: Eugene, Oregon'dan sık seyahat eden ve diyabetik olan 52 yaşındaki Trish Phetteplace, seyahat ederken düşük karbonhidrat diyetini sürdürmenin zorluklarına çok aşinadır. "Ben de
Phetteplace, laktoz intoleransı olduğum konusunda zorluk çekiyorum” diyor. Havaalanlarında yemek seçerken, tavuk göğsü ve haşlanmış yumurtalı salatalar gibi yüksek proteinli mezeler sipariş ediyor.
Phetteplace, "Düşük karbonhidrat diyeti uygulayan birçok insanın süt ürünlerine, özellikle peynirlere büyük ölçüde güvendiğini biliyorum" diyor. “Bu, sahip olduğum ek bir zorluk çünkü peynir yiyemiyorum. Seçimlerim ile ben
tofu, soya ürünleri veya et ürünleri konusunda daha spesifik olmalıdır.” Genellikle bol sebzeli açık yüzlü bir sandviç seçer. “Ben de şişmanım, bu yüzden sipariş vereceğim
mayonezsiz sandviç; sonra ekstra hardal ekleyeceğim” diyor.
Özel sipariş: Düşük karbonhidratlı gezginlerin çoğu başka bir engelle karşı karşıyadır: Düşük karbonhidrat seçeneği olmayan menüler. Phetteplace, bu sorunu özel sipariş vererek veya ikame talep ederek çözer. O
düşük karbonhidratlı müşterilere burger sipariş ederken patates kızartması yerine salata talep etmelerini tavsiye ediyor. "Sizden biraz daha fazla ücret alabilirler, ancak çoğu yer isteğinizi yerine getirmeye isteklidir" diyor.
Kafeste yeri.
İçecekler: Dinlenme salonları, aktarma sırasında veya uçak kalkış saatini beklerken vakit geçirmek için popüler yerlerdir. Kokteyl veya başka bir alkollü içecek arayanlar için Dr Kulze
5 onsluk bir şarap porsiyonu veya soda, diyet tonik veya kayalarla karıştırılmış 1-1 / 2 ons likör önerir. “Ben her zaman suyu seçerim; Nadiren pop içerim” diyor 33 yaşındaki düşük carber Monica Rethman
Lawrence, Kansas'ta.
Düşük karbonhidratlı seyahat ipuçları
Evden uzakta yemek yerken düşük karbonhidratlı yaşam tarzınızı sürdürmek için Dr Kulze, aşağıdaki beş temel kuralı hatırlamanızı önerir:
1. Beyaz un, beyaz pirinç, patates, şeker ve tatlılar gibi “beyaz tehlikeden” kesinlikle kaçının.
2. Mümkün olduğunca çok sebze yiyin.
3. Bir porsiyon şarap, likör veya düşük karbonhidratlı bira hariç, tüm sıvı kalorilerden kesinlikle kaçının.
4. Her zaman deniz ürünleri, derisiz kümes hayvanları, yağsız sığır eti veya domuz eti, fındık, fasulye veya yumurta gibi sağlıklı proteinler bulundurun.
5. Porsiyonlarınızı daima kontrol edin. Sebzeler hariç, yediğiniz miktarı ellerinizin birbirine kenetlediği miktarla sınırlayın. Phetteplace, kendisine tahsis edilen günlük karbonhidratı
birkaç öğün yemek. Phetteplace, “Gün boyunca büyük bir öğün yerine üç veya dört küçük karbonhidrat öğünü yersem çok daha sağlıklıyım” diyor. “Bu, vücuduma emmek için fırsat verir.
ve daha fazla karbonhidrat tüketmeden önce onları sindir."
Fikrinizi dile getirin
Şirket yöneticileri, düşük karbonhidratlı veya düşük glisemik indeksli bir diyet uygulayan müşteriler tarafından yapılan taleplere yanıt veriyor. Restoranlar menülerini sürekli güncelleyerek daha düşük karbonhidrat seçenekleri sunuyor.
Phetteplace, restoranların tüketici taleplerini dinlemesinden ve daha düşük karbonhidrat seçenekleri sunmasından heyecan duyuyor, ancak çalışan eğitiminin dikkat edilmesi gereken bir alan olduğunu düşünüyor.
Yakın zamanda bir ulusal zincir restorana yaptığı ziyarette, garsona düşük karbonhidrat diyeti uyguladığını açıkladı ve düşük karbonhidrat menü öğelerinden birinin kaç gram karbonhidrat olduğunu sordu.
içeriyordu. “Muhtemelen yeni olan genç adam, sorumu yanıtlayacak olan literatürün bir kısmına beni yönlendirmeye çalışmak yerine, 'Hayır, bilmiyorum' verdi. bittim
Anladım ve sipariş verebildim ama sinir bozucuydu” diyor Phetteplace.
Seyahat hazırlandı
Mükemmel bir dünyada, toplu taşıma tesisleri cömert düşük karbonhidratlı yemek seçenekleri sunar ve havayolları birinci sınıf, işletme sınıfı, otobüs ve düşük karbonhidrat içerir. Ancak bu arada odak
ve hazırlık, yolda veya havadayken düşük karbonhidratlı bir yaşam tarzı sürdürmenin anahtarıdır.
"Uygulamamda hastalara yalnızca [planlarına] gerçekten uyan öğelerin seçimine odaklanmalarını söylüyorum - diğer seçenekler orada bile yokmuş gibi davranmalısınız. o zaman denemiyorsun
iyi ve kötü olmak arasında karar vermek," diyor Dr Kulze.
Yola çıkmaya hazır mısınız? Alessi, "Biraz hazırlık ve akıllıca seçimlerle, yolda beslenmenizi disiplinli tutabileceksiniz."
