Wee Mason kavanoz kapaklı turtalar yemek için neredeyse çok şirin – SheKnows

Bu sevimli küçük turtaları pişirirken pasta tavalarına gerek yok. Tek ihtiyacınız olan Mason kavanoz kapakları. Özellikle pastayı piştikten sonra kapağından çıkarmanın bu kadar kolay olması hoşuma gidiyor. Pastalar biraz pişirilip biraz soğuduktan sonra, kapağın alt kısmı yukarı ve dış halkadan dışarı itilebilir ve ardından kapaktan tamamen çıkarılabilir. Ve aynen böyle, şimdiye kadarki en şirin mini turtalar.

İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Rice Krispies Treats On Riff'i, Klasikin Toplam Yükseltmesidir

Daha:Muzlu mini turta

Bunlar taze çileklerle yapılır, ancak bunları diğer meyvelerle de yapmaktan çekinmeyin.

Bu tatlıları yapmak için dolguyu yaparak başlayın. Orta boy bir kaseye çilek, limon suyu, şeker, esmer şeker ve mısır nişastasını ekleyin.

Tüm malzemeleri birlikte karıştırın ve bir kenara koyun.

Fırını 375 derece F'ye ısıtın. Pasta kabuğunu 9 inçlik bir turda açın. Ben mandıradan aldığım hazır kek hamurunu kullandım.

Kullandığım kapakların çapı 3 inçti ve pasta kabuklarının çapının 1 inç daha büyük olması gerekiyor. Bu yüzden, 4 inç çapında küçük bir kase veya bardak için dolaplarımda avlandım. Pasta hamurunu kesmek için mükemmel çalışan bu kokteyl bardaklarını buldum. Bir alternatif, Mason kavanoz kapağının içini kesme kılavuzu olarak kullanmak ve hamuru 1 inç daha büyük kesmektir.

Hamur halkalarını kestikten sonra kavanoz kapaklarının altlarını ters çevirdiğinizden emin olun, böylece hamur böreklerin altları metal kenarlarla temas edecek (kauçuk contalı kenarlar yerine) o).

Her Mason kavanoz kapağına eşit olarak bir pasta kabuğu koyun.

Pasta kabuklarını çilekle doldururken oluklu bir kaşık kullanın. Böğürtlenleri turta kabuklarına aktarırken kaşıktaki meyve suyundan hiçbirini almamaya çalışın.

Parmağınızı suya batırın ve alt turta kabuklarının iç kenarında gezdirin. Sonra turtaları başka bir hamur turu ile doldurun.

Kenarları sıkıştırın, böylece kabuklar sıkıca kapatılır.

Daha sonra pasta kabuklarının kenarlarını yuvarlayın ve kapakların iç kısmına sıkıştırın. Bu önemlidir, çünkü turta kabuğu kenarın dışındaysa, piştiğinde sarkacak ve kenarlardan sarkacaktır.

Buharın çıkması için turtaların üzerine yarıklar yapın.

Yumurtayı yıkamak için yumurta sarısını ve suyu birlikte çırpın, ardından her pastanın üzerine fırçalayın.

Gitmek için sadece bir adım daha…

Her pastanın üzerine şeker kristalleri serpin.

Daha:Isırık büyüklüğünde çilek-ravent mini turtalar

Pastaların kenarlarından taşabilecek meyve suyu için fırın tepsisine parşömen kağıdı serin.

Kabuklar altın kahverengi olana kadar pişirin (yaklaşık 35 ila 40 dakika).

Kapaklar işlenecek kadar soğuyuncaya kadar soğumaya bırakın.

Ardından kapakların alt kısımlarını dikkatli bir şekilde yukarı ve kapakların kenar bölümlerinden dışarı doğru itin. Kapakların alt kenarlarını turtalardan dikkatlice çıkarın.

Ve sonra en iyi kısmı, bu nefislerden bir ısırık alın. Bunlar, içleri hala sıcakken, kapaklarından çıkarıldıktan hemen sonra servis edildiğinde en iyisidir.

Kavanoz kapaklı çilekli turta tarifi

verim 8

Hazırlık süresi: 45 dakika | Pişirme süresi: 40 dakika | Toplam süre: 1 saat 25 dakika

İçindekiler:

• 1 kap (16 ons) taze çilek, yıkanmış, sapları alınmış, dörde bölünmüş
• 3 çay kaşığı limon suyu
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• Pasta kabuğu hamuru (iki adet 9 inçlik tur)
• 1 yemek kaşığı su (pasta hamurunu kapatmak için)
• 1 yumurta sarısı (yumurta yıkaması için)
• 1 yemek kaşığı su (yumurta yıkaması için)
• 1/4 su bardağı beyaz zımpara şekeri veya şeker kristalleri (üzeri için)
• 8 (3 inç çapında) Mason kavanoz kapağı

Talimatlar:

1. Fırını 375 derece F'ye ısıtın.
2. Orta boy bir kaseye çilek, limon suyu, şeker, esmer şeker ve mısır nişastasını ekleyin. Birlikte karıştırın ve bir kenara koyun.
3. Pasta kabuklarının, Mason kavanoz kapaklarından 1 inç daha büyük olması gerekir. 3 inç çapında Mason kavanoz kapakları kullanıyorsanız, turta kabuğu turlarının 4 inç çapında olması gerekir. Pasta hamurunu kesmek için 4 inç çapında bir bardak veya küçük bir kase kullanın. Veya kesme kılavuzu olarak Mason kavanoz kapağının içini kullanın ve hamuru bir bıçakla çapı 1 inç daha büyük kesin.
4. Her kapağa eşit bir şekilde bir pasta kabuğu yerleştirin.
5. Pasta kabuklarını çilekle doldururken oluklu bir kaşık kullanın. Böğürtlenleri turta kabuklarına aktarırken kaşıktaki meyve suyundan hiçbirini almamaya çalışın.
6. Parmağınızı suya batırın ve alt turta kabuklarının iç kenarında gezdirin. Sonra turtaları başka bir hamur turu ile doldurun.
7. Kenarları sıkıca kapatılacak şekilde pasta kabuklarının kenarlarını sıkıştırın.
8. Pasta kabuklarının kenarlarını kapakların iç kısmına yuvarlayın ve sıkıştırın.
9. Buharın çıkması için turtaların üzerine yarıklar yapın.
10. Yumurta sarısı ve suyu birlikte çırpın. Her pastanın üstüne fırçalayın.
11. Üzerine şeker kristalleri serpin.
12. Kenarları parşömen kağıdı ile sığ bir fırın tepsisi veya çerez tabakası çizin. Parşömen kağıdının üzerine turtaları koyun ve kabuklar altın kahverengi olana kadar pişirin (yaklaşık 35 - 40 dakika).
13. Kapaklar işlenecek kadar soğuyuncaya kadar soğumaya bırakın. Kapakların alt kısımlarını dikkatli bir şekilde yukarı ve kapakların kenar bölümlerinden dışarı doğru itin. Daha sonra kapakların alt kısımlarını dikkatlice turtalardan çıkarın.
14. Börekler kapaklarından çıkar çıkmaz, içleri sıcakken servis yapın.