İnsanlar genellikle hindi veya tavuğu doldurmayı düşünürler, ancak domuz pirzolasına küçük bir kesim yapmak, aksi takdirde lezzetli bir yemeğe tatlı bir sürpriz katacak kadar büyük bir cep yaratır.
kemikli domuz eti, kemik pirzola en az üçte birini aldı. Artık kemiksiz domuz pirzolası lezzetli akşam yemekleri hazırlamayı kolaylaştırıyor. Pirzolaları hala ızgara yapabilir, fırınlayabilir veya kızartabilirsiniz - hepsi et - bu, daha önce sahip olmadığınız yepyeni bir dizi seçeneğiniz olduğu anlamına gelir.
Böyle bir seçenek doldurma. Bu kadar küçük bir et parçasını doldurmak çılgınca görünebilir, ancak sadece bir veya iki kaşık doğranmış et eklemek. elma, çam fıstığı ve pirzola ekmek kırıntıları, zaten zengin bir antreyi gerçekten bir şeye dönüştürür özel.
Elma Dolması Domuz Pirzolası
İçindekiler
- 4 kemiksiz domuz pirzolası
- 1 Granny Smith veya Fuji elması, özlü ve doğranmış
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı biberiye
- 2 yemek kaşığı çam fıstığı
- 1/2-inç küpler halinde kesilmiş 1 dilim ekmek
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar
- Fırını 400 derece F'ye önceden ısıtın.
- 1 yemek kaşığı zeytinyağını fırına dayanıklı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın; elmaları ekleyin ve yumuşayana kadar 3 ila 4 dakika soteleyin. Kekik, biberiye, çam fıstığı, tuz ve karabiber ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Karışımı büyük bir kaba aktarın ve ekmek kırıntılarını ve tavuk suyunu ekleyin; iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
- Keskin bir bıçak kullanarak, yanlara doğru yatay olarak dilimleyerek cepleri pirzolaya kesin; pirzolanın her iki tarafını da tuz ve karabiberle tatlandırın; her bir pirzola elma karışımıyla doldurun. Doldurma pirzoladan taşarsa sorun değil.
- 1 yemek kaşığı zeytinyağını aynı tavada orta-yüksek ateşte ısıtın; doldurulmuş domuz pirzolasını ekleyin ve kızarana kadar 3 ila 4 dakika kızartın. Pirzolayı çevirin ve tavayı fırına aktarın. Pirzolalar pişene kadar pişirin, 8 ila 10 dakika. Hemen servis yapın.
