Cungah Rhee'nin bang-bang tavuğu kesinlikle çok lezzetli görünüyor – SheKnows

Cungah Rhee, çılgınca popüler ve uygun bir şekilde adlandırılmış yemek blogunun arkasındaki kadın lanet olası lezzetli başlıklı bir yemek kitabı çıktı… tahmin ettiniz, Lanet olsun Lezzetli: 100 süper kolay, süper hızlı tarif. Her şey, demek istediğim her şey, bu kitapta hem çocukların hem de yetişkinlerin şevkle yiyeceği bir şeye benziyor. Şikayetsiz akşam yemekleri (ayrıca bazı tatlılar ve kahvaltılar) ile dolu bir kitap.

İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Peynirli Makarna Fırını Aslında Çocuklarınızın Sebzelerini Yemesini Sağlayabilir

Daha: Orijinali kadar gevrek ve sulu fırında "kızarmış" tavuk

Ama gerçekten dikkatimizi çeken şey, bang-bang tavuğuydu. Yani, böyle bir isimle? Tatlı biber mayonez soslu hafif, çıtır çıtır panko-kızarmış tavuk ve şimdi güzel, büyük bir yardım istiyoruz, lütfen. Rhee tarifini paylaştı O bilir böylece size onun kitabında neler olduğuna bir göz atabiliriz.

Daha: Her seferinde yenebilir fırında kızarmış tavuk için 9 ipucu

Bang-bang tavuk

Kendi mutfağınızda kolayca yapabileceğiniz bir diğer restoran favorisi, bu benim en popüler tariflerimden biri. En şaşırtıcı gevrek tavuk ısırıklarını ve çok iyi tatlı biberli mayonez sosunu yapar, bir kaşıkla yemeye cazip gelebilirsiniz.

4 kişilik

Hazırlık süresi: 15 dakika | Toplam süre: 30 dakika

İçindekiler:

Tatlı biber mayonez için

• 1/4 su bardağı mayonez
• 2 yemek kaşığı tatlı biber sosu
• 1 yemek kaşığı bal
• 2 çay kaşığı acı sos (Frank's RedHot gibi)

tavuk için

• 1 su bardağı bitkisel yağ, artı gerektiği kadar daha fazlası
• 1 su bardağı ayran
• 3/4 su bardağı çok amaçlı un
• 1/2 su bardağı mısır nişastası
• 1 büyük yumurta
• 1 yemek kaşığı acı sos
• 1/2 çay kaşığı koşer tuzu
• 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş 2 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü (yaklaşık 1-1/4 pound)
• 2 su bardağı panko (nota bakınız)

Talimatlar:

1. Tatlı biberli mayonez sosunu hazırlayın: Küçük bir kapta mayonez, tatlı biber sosu, bal ve acı sosu karıştırın ve bir kenara koyun.
2. Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada yağı ısıtın.
3. Büyük bir kapta ayran, un, mısır nişastası, yumurta, acı sos, tuz ve karabiberi karıştırın. Tavuk parçalarını ekleyin ve kaplamak için atın.
4. Her seferinde tek parça ile çalışarak, her parçanın eşit şekilde kaplandığından emin olmak için bastırarak tavuğu pankoya sürün. Kenara koyun.
5. Gruplar halinde çalışarak, tavada tavuğu her tarafı eşit şekilde altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar, toplamda 2 ila 3 dakika kızartın. Drenaj için kağıt havlu kaplı bir tabağa aktarın.
6. Hemen servis yapın, tatlı biberli mayonez sosuyla gezdirin.

Not: Panko, yerel bakkalınızın Asya bölümünde bulunabilen Japon tarzı bir ekmek kırıntısıdır.

Porsiyon başına beslenme bilgisi: 636 kalori; 27.9 gr yağ; 38.5 gr protein; 59 gr karbonhidrat; 2 gr lif; 134 mg kolesterol; 2 mg demir; 601 mg sodyum; 22 mg kalsiyum.

Gitmeden önce kontrol edin slayt gösterimiz aşağıda.