Ocak ayının Ulusal Çorba Ayı olduğunu biliyor muydunuz? Kutlamak için Maria Zoitos'tan yeni yıl diyet kararlarını korumak isteyen okuyucular için sağlıklı ve lezzetli bir çorba tarifi paylaşmasını istedik. Yalnızca Westside Market NYC'de satılan hazır yiyeceklerden oluşan Maria's Homemade'in yapımcısı bize bu kolay, düşük kalorili yeşil çorbayı bir kaşık daldırmamız için verdi.
Ocak ayının Ulusal Çorba Ayı olduğunu biliyor muydunuz? Kutlamak için Maria Zoitos'tan yeni yıl diyet kararlarını korumak isteyen okuyucular için sağlıklı ve lezzetli bir çorba tarifi paylaşmasını istedik. yapımcısı Maria'nın Ev Yapımı, yalnızca Westside Market NYC'de satılan bir dizi hazır yemek, bize bir kaşık dalmak için bu kolay, düşük kalorili yeşil çorbayı verdi.
Kuşkonmaz Pırasa Çorbası
4 kişilik
İçindekiler:
-
T
- 1-1 / 2 pound taze kuşkonmaz, kesilmiş (yedek süslemeler) ve 2-1 / 2 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 1 pırasa, kumu çıkarmak için iyice durulanmış, yeşillikleri ve beyazları ayrı olarak dilimlenmiş
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı vegan tereyağı
- 1 soğan, doğranmış
- 2-1 / 2 yemek kaşığı uzun taneli beyaz pirinç
- tatmak için tuz
- 1 tutam taze çekilmiş karabiber
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
T
T
T
T
T
T
T
T
Talimatlar:
-
T
- Bir tencereye 6 su bardağı su, kuşkonmaz süsleri ve pırasa otunu alıp diğer malzemeleri hazırlarken kaynamaya bırakın.
- Bir tavada yağı ve vegan tereyağını ısıtın. Pırasa beyazlarını, soğanı ve pirinci ekleyin ve soğan renk alana kadar pişirin.
- 1 su bardağı sıcak kuşkonmaz-pırasa suyunu bir kepçe yardımıyla sebzelere ekleyin ve ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.
- Kuşkonmaz-pırasa suyunu süzün ve tencereye geri dönün. Stoka sebze ve pişmemiş kuşkonmaz ekleyin. Kısmen kapalı, 10 ila 12 dakika kaynatın.
- Çorba soğuyunca mutfak robotuna alıp püre haline getirin. Depoya geri süzün.
- Tatlandırıp tuz, karabiber ve limon suyu ekleyin.
- Kuşkonmaz uçlarını kaynayan tuzlu suya atın ve yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı kuşkonmaz ipuçlarıyla süsleyin.
T
T
T
T
T
T
Daha lezzetli vegan çorba tarifleri!
