Dondurulmuş gıdalar hakkında bilmeniz gereken her şey hakkında kayıtlı bir diyetisyenle konuştuk. İyi haber şu ki, gerçekten de insanların düşündüğü kadar kötü değiller, bu yüzden eğer bunlar sizin tercih ettiğiniz öğünlerse, kendinizi biraz rahat bırakın.
Dondurulmuş gıdalar ortaya çıktı
Kayıtlı diyetisyen Estela Schnelle, dondurulmuş gıdalarla ilgili her şeyi bize anlatıyor. Hangilerinin daha sağlıklı, hangilerinin daha lezzetli olduğunu paylaşıyor ve beslenmemizi sınırlamamız gerekip gerekmediğini tartışıyor. dondurulmuş gıda alımı. Şu anda bir yemek ve yaşam blogu işletiyor — haftalık ısırık - ve bir parçasıdır Ulusal Dondurulmuş ve Soğutulmuş Gıdalar Derneği'nin Soğuk Yemek Paneli. Kesin olan bir şey var - Estela yemek ve beslenmeyi biliyor ve onun ipuçlarını günlük hayatımıza dahil etmekten heyecan duyuyoruz!
SheKnows: Konu dondurulmuş gıdalar olduğunda (yani sodyum, yağ içeriği vb.) nelere dikkat etmeliyiz?
Estela Schnelle: Dondurulmuş gıdalar, topraktan ve denizden gelen taze muadilleriyle aynı şekilde başlar. Dondurulmuş meyve ve sebzeler, olgunluklarının zirvesinde toplanır, böylece besin maddelerinin paketlenmesine olanak tanır. Dondurma işlemi gıdalardaki besin maddelerini koruyarak dondurulmuş gıdaları taze gıdalara mükemmel bir alternatif haline getirir. Genel olarak, dondurulmuş meyve ve sebzeler, taze muadillerinden daha ucuz ve daha kullanışlı olabilir. Dondurulmuş gıdaların eklenmesi yemek hazırlama sürecini biraz daha hızlı hale getirebilir ve aile zamanına fazladan yer açabilir.
SK: Hepsinin kötü olmadığını biliyoruz - tek seçeneğimiz dondurulmuş gıdalarsa hangi yemekleri veya markaları seçmeliyiz?
ES: Atıştırmalık, kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve eğlenceli ve özel yemek fırsatlarını kapsayan seçenekler de dahil olmak üzere, dondurucu koridorunda temsil edilen çok çeşitli farklı mutfaklar vardır. Ayrıca dikkat edilmesi gereken en önemli şey, sodyum içeriği. Dondurulmuş gıdalarla ilgili en güzel şey, beslenme etiketinin size porsiyon başına tam olarak ne kadar sodyum olduğunu söylemesidir, bu nedenle bir tahmin oyunu yoktur.
Sodyum alımınızı azaltmak için bu 5 ipucuna göz atın >>
SK: Hangi dondurulmuş yemekler veya markalar en sağlıklı ve neden?
ES: Dondurucu reyonu, besin açısından zengin meyve ve sebzelerden çok çeşitli diyet ihtiyaçlarına uyan 3.700'den fazla farklı, lezzetli gıdadan oluşur. Bu, vejetaryen, organik ve glütensiz ürünlerden her şeyi içerir. Dondurulmuş meyveler ve sebzeler, bazı harika organik seçeneklerin yanı sıra bakkal listemde bir elyaftır.
SK: Hangisinin tadı daha güzel? Kişisel favorileriniz neler?
ES: Hepsinin harika lezzetleri var, ancak favorilerim çok çeşitli dondurulmuş sebzeler ve ayrıca smoothie'ler için dondurulmuş meyveler olmalı. Ayrıca sürekli olarak saklıyoruz Amy'nin Organik Burritoları hızlı bir yemek için dondurucumuzda. Bunları seviyoruz!
SK: Hangi yemekleri veya markaları yapmak en hızlı ve en uygun?
ES: Belirli bir markayı ayırt etmek zor. Hepsi kullanışlıdır, bu da dondurulmuş gıdaların en büyük faydalarından biridir.
SK: Dondurulmuş gıda alımımızı sınırlamalı mıyız? Ve eğer öyleyse, ne ölçüde?
ES: Dondurulmuş yemeklerin en güzel yanı, sizin için orantılı olmaları ve aralarından seçim yapabileceğiniz çok çeşitli olması, akıllı ve sağlıklı seçimler yapmayı kolaylaştırmasıdır.
SK: Hareket halindeki bizler için yapması kolay, ancak dondurulmamış, favori sağlıklı bir yemeğiniz var mı?
ES: Hindi tacos, ailemin en sevdiği hareket halindeyken yemek. 20 dakikada yemeği başından sonuna kadar masada yiyebilirim.
SK: Dondurulmuş pizza - Tamam mı yoksa bundan kaçınmalı mıyız?
ES: Dondurulmuş pizzanın tadını kesinlikle çıkarın. Ailemin yaptığını biliyorum. Ortaya çıkan şey ılımlılıktır. Porsiyonlarımızı kontrol altında tutmak, sağlığımızı ve kilomuzu kontrol altında tutar. Kendinizi bir veya iki dilimle sınırlayın ve ekstra beslenme için sebzelerle doldurun.
SK: Sizin için fast food kadar kötü veya daha kötü olan donmuş yiyecekler var mı?
ES: Dondurulmuş gıdalar gerçek gıdadır. Malzemeler sahada toplanır ve şefler tarafından hazırlanır ve tarifler mutfakta test edilir. Dondurucu koridorundaki birçok seçenek, az yağlı ve organikten ultra hoşgörülüye ve aradaki her şeye kadar çeşitlilik gösterir. Önemli olan vücudunuzu dinlemek ve ölçülü yemek yemektir. Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda, dondurucu bölümünde bu kadar çok çeşitliliğe sahip olduğumuz için şanslıyız. Sadece ne yediğimiz değil, ne kadar yediğimiz de önemlidir. Sağlıklı bir kiloyu korumanın ana anahtarı budur.
SK: Hareket halindeyken sağlıklı yemek yemek isteyen meşgul anneler için en iyi tavsiyeniz nedir?
ES: Hareket halindeyken sağlıklı yemekler yemek söz konusu olduğunda, planlama çok önemlidir. Hızlı, rahat ve sağlıklı istiyoruz. Dondurucumuzu ve buzdolabımızı en sevdiğimiz sağlıklı yiyeceklerle doldurmak, dondurucudan biraz meyve almayı ve hareket halindeyken hızlı bir şekilde hazırlamayı kolaylaştırır. smoothie yapın veya dondurucudan sağlıklı, önceden hazırlanmış bir yemek alın, mikrodalgada ısıtın ve ihtiyacınız olan besini doğru şekilde aldığınızı bilin. porsiyonlar.
Dondurulmuş gıdalar hakkında daha fazlası
Dondurulmuş gıdalar için lezzetli pişirme ipuçları
Taze vs. dondurulmuş: Bir mutfak tutkunu rehberi
Öğle yemeğinde çözülecek dondurulabilir yiyecekler
