Guinness Soslu Börek ve Püre Tarifi – SheKnows

Elbette, insanlar çok şey buldu başka Aziz Patrick Günü'nü kutlamanın yolları var, ancak tatilin İrlandalı köklerini onurlandırmayı seven bizler, bunun gerçekten yemekle ilgili olduğunu biliyor - ve harika bir arkadaş ve püre Guinness sos ile tepesinde tatilin en önemli ikinci kısmı (tabii ki konserve sığır eti ve lahanadan sonra).

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Tek Tava Sosis ve Elmalı Fırında Pişirmesi Sadece 10 Dakikada Hazırlanıyor

Doğru duydunuz; Guinness, püre ve püre için mükemmel bir ektir. Aileniz ve arkadaşlarınız ekstra İrlanda bükümünü sevecek ve sizin için daha da iyi olacak: Bu yemeğin çıkarılması kolaydır.

Uç: Geleneksel İrlanda sosisi (sosis) bulamazsanız, favori sosisiniz işe yarayacaktır.

Guinness sos tarifinde börek ve püre

Bangers ve püre lezzetli bir geleneksel İrlanda yemeğidir - ve Guinness sos onu zirveye taşır.

4 kişilik

Hazırlık süresi: 15 dakika | Pişirme süresi: 45 dakika | Toplam süre: 1 saat

İçindekiler:

• 2 pound rus patates, soyulmuş
click fraud protection
• 1/2 su bardağı tam yağlı süt (daha fazlası gerekebilir)
• 8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, bölünmüş
• Koşer tuzu ve karabiber, tadı
• 8 İrlanda sosisi
• 1/4 su bardağı çok amaçlı un
• 2 bardak Guinness şişman
• 1 su bardağı et suyu
• 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 2 çay kaşığı Worcestershire sosu

Talimatlar:

1. Büyük bir tencereye soyulmuş patatesleri ekleyin, suyla doldurun ve yüksek ateşte kaynatın.
2. Patatesler yumuşayınca ocaktan alıp suyunu süzün.
3. 4 yemek kaşığı tereyağı ve sütün yarısını ekleyin. Birleştirmek için karıştırın patatesleri ezmek. İstenilen kıvama gelene kadar daha fazla süt ekleyin. Sıcak tutmak için örtün.
4. Patatesleriniz haşlanırken sosisleri 1 su bardağı su dolu geniş bir tavaya alın. Sosisleri tamamen pişene kadar orta-yüksek ateşte kaynatın. Sosislerin kabuklarının çıtır çıtır olması için tavaya biraz zeytinyağı ekleyin. Sosisleri tavadan çıkarın ve sıcak tutmak için folyo ile örtün.
5. Sosislerinizi pişirdiğiniz aynı tavaya orta ateşte koyun, kalan 4 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Tereyağı eridiğinde, unu eriyene ve pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
6. Sürekli çırparken, Guinness ve sığır etini yavaşça dökün. Dijon hardalı ve Worcestershire sosunda çırpın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
7. Sos koyulaşmaya başlayana kadar hafifçe kaynatın.
8. Yeniden ısıtmak için sosisleri ekleyin ve patates püresi ile servis yapın.

Bu makalenin bir sürümü orijinal olarak Şubat 2015'te yayınlandı.