Yeşil fasulye ve patates salatası tarifi
Tam bir güveç değil ama kesinlikle lezzetli faktörde, misafirlerinizi bu geleneksel olmayan yeşil fasulye yemeği ile memnun edeceksiniz. Eklenen patatesler, cevizler ve keçi peyniri ile bu yeşil fasulye yemeğiyle muhtemelen "sınıfının en iyisi"ni kazanacaksınız!
4 kişilik
İçindekiler:
- 12 küçük yeni patates, yarıya
- Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 2 çay kaşığı kuru kekik
- 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı, bölünmüş
- 1/4 su bardağı kıyılmış ceviz
- 2/3 pound ince yeşil fasulye, kesilmiş
- 1/4 su bardağı taze tarhun, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/2 çay kaşığı bal
- 5 ons su teresi
- 6 ons ufalanmış keçi peyniri
Talimatlar:
- Fırınınızı 325 derece F'ye önceden ısıtın. Patatesleri bir tepsiye dizip tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. Patateslerin üzerine 1/4 su bardağı zeytinyağı gezdirin ve yaklaşık bir saat çatalla yumuşayana kadar kızartın. Patatesleri fırından çıkarın ve bir kenara koyun.
- Cevizleri bir tepsiye yayın ve kızartmak için üç ila dört dakika fırına koyun. Bu arada, yeşil fasulyeleri yaklaşık üç dakika gevrek bir yumuşayana kadar bir tencerede buğulayın. Fasulyeleri süzün ve ardından buzlu suya daldırın.
- Küçük bir kapta tarhun, kırmızı şarap sirkesi, hardal, sarımsak, bal ve zeytinyağı ile çırpın.
- Su teresini patates ve yeşil fasulye ile birleştirin ve ardından cevizler ve keçi peyniri ile doldurun. Pansumanı sebzelerin üzerine gezdirin ve hafifçe kaplamak için atın.
Martha Stewart'ın yeşil fasulye güveç tarifi
Bir seçenek olmadan "en iyi" ne olurdu? Martha Stewart? Martha'nın büyük günde ne tür yeşil fasulye güveci sunabileceğine biraz ışık tutmak için bu fırsatı kaçırmak istemedik!
8 kişilik
İçindekiler:
- 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, ayrıca yemek için daha fazlası
- 1 orta boy soğan, 1/4 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 1 kırmızı dolmalık biber, tohumlanmış ve 1/2-inç parçalar halinde kesilmiş
- 1 pound düğme mantar, sapları kesilmiş, dörde bölünmüş
- 2 çay kaşığı kaba tuz
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1-1 / 2 pound yeşil fasulye, kesilmiş ve 2 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 6 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 2 su bardağı süt
- 1 tutam acı biber
- 1 tutam rendelenmiş hindistan cevizi
- 1 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1/4 su bardağı galeta unu
- 1/4 su bardağı kanola yağı
- 4 arpacık, 1/4 inç halkalar halinde çapraz olarak kesilmiş
Talimatlar:
- Orta ateşte büyük bir tavada iki yemek kaşığı tereyağı eritin. Soğanı ekleyin ve yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık dört dakika soteleyin. Dolmalık biber ve mantarları ekleyin ve yumuşayana ve sıvının çoğu buharlaşana kadar yaklaşık sekiz dakika pişirin. Bir çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber ile tatlandırın. Soğuması için kenara alın.
- Bir buz banyosu hazırlayın: Büyük bir kaseyi buz ve suyla doldurun; bir kenara koyun. Bir tencere suyu kaynama noktasına getirin. Fasulyeleri ekleyin ve parlak yeşile kadar pişirin ve sadece dört ila beş dakika yumuşayın. Boşaltın ve pişirmeyi durdurmak için buz banyosuna dalın. Soğuyunca süzülmüş fasulyeleri mantarlı karışımla birlikte atın; bir kenara koyun.
- Orta-düşük ısıda orta bir tencerede kalan dört yemek kaşığı tereyağını eritin. 1/4 su bardağı un ekleyin, karışım altın rengine dönene kadar yaklaşık iki dakika sürekli çırpın. Sütü dökün ve karışım koyulaşana kadar yaklaşık üç dakika çırpmaya devam edin. Cayenne, hindistan cevizi, kalan çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı biberle karıştırın. Ateşten alın ve ara sıra karıştırarak oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Fasulyelerin üzerine dökün ve birleştirmek için atın.
- 9 x 13 inçlik bir cam veya seramik fırın tepsisini yağlayın. Yeşil fasulye karışımının yarısını tabana yayın. Rendelenmiş Parmesan'ın yarısını serpin ve kalan yeşil fasulyeyi yayın. Kalan Parmesan ve ekmek kırıntılarını birleştirin ve güveç üzerine serpin. Folyo ile örtün ve servis yapmadan hemen öncesine kadar soğutun.
- Kanola yağını orta-yüksek ateşte orta tavada ısıtın. Kalan iki yemek kaşığı un ile arpacık soğanı halkaları atın. Arpacıkları, altın kahverengi olana kadar sık sık çevirerek gruplar halinde kızartın. Drenaj için kağıt havlulara aktarın. Hava geçirmez bir kaba koyun ve servise hazır olana kadar bir kenara koyun.
- Izgarayı ısıdan yaklaşık sekiz inç uzakta konumlandırarak ızgarayı ısıtın. Tencereyi kapağı kapalı olarak, karışım kabarcıklı hale gelene ve yaklaşık 10 dakika boyunca ısıtılana kadar pişirin. Ortaya çıkarın ve üst kısım altın kahverengi olana kadar pişirin, yaklaşık 30 saniye. Üzerine kızarmış arpacıkları serpin ve hemen servis yapın.
Kremalı ve gevrek yeşil fasulye güveç tarifi
Bunun için kahvaltılık gevrekleri ayırın… gerçekten! Ekşi krema ve İsviçre peyniri kremayı ve keskinliği ekler ve mısır gevreği gevreği gevrekliği ekler. Misafirlerinizi memnun etmek için bir araya getirmek çok kolay!
8 kişilik
İçindekiler:
- 1/4 su bardağı margarin veya tereyağı, bölünmüş
- 2 su bardağı (yaklaşık 4 ons) mısır gevreği (1-1 / 2 su bardağına kadar ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı un
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
- 1 çay kaşığı şeker
- 1-1 / 2 çay kaşığı soğan tozu
- 1 su bardağı az yağlı ekşi krema
- 1 paket (yaklaşık 20 ons) Fransız usulü yeşil fasulye, pişmiş ve süzülmüş
- 1 su bardağı (yaklaşık 4 ons) rendelenmiş az yağlı İsviçre peyniri
Talimatlar:
- Fırınınızı 400 derece F'ye önceden ısıtın. 3 litrelik bir tencerede margarini kısık ateşte eritin. Ateşten alın. İki yemek kaşığı margarini mısır gevreği ile karıştırın. Üzeri için kullanmak üzere kenara alın. Kalan margarini tavaya ekleyin ve un, tuz, karabiber, şeker ve soğan tozunu karıştırın. Ekşi kremayı yavaş yavaş karıştırın. Yeşil fasulyeleri katlayın.
- Karışımı, pişirme spreyi ile kaplanmış 10 x 6 x 2 inç (veya 1-1 / 2-litre) cam pişirme kabına dökün. Peynir ve mısır gevreği karışımını güveç üzerine serpin.
- 400 derece F'de pişirin. yaklaşık 20 dakika veya iyice ısıtılana kadar. Sıcak servis yapın.
Gelenekler için söylenecek bir şey var ama arada bir özgürleşip yeni bir şeyler denemek eğlencelidir! Bu yeşil fasulye güveç tarifleri size yeni bir gelenek başlatmak için birkaç seçenek sunacak!
Daha fazla Şükran günü garnitür tarifleri
Gurme patates püresi
Sosdan daha fazlası: Kızılcık kullanmanın ilginç yolları
Sağlıklı Şükran Günü yan yemekleri