4. Sorun: Huysuz, huysuz!
Belki o bikiniye girmek için hızlı bir diyete başladınız, ama siz (ve çevrenizdeki herkes) huysuz olduğunuzu görmezden gelemezsiniz.
Gıda düzeltme: Ufkunuzu genişletin
Yiyecek seçiminizi genişlettiğiniz için kendinizi suçlu hissetmeyin. Salata yemek kilo verme planınızın önemli bir parçasıysa, hedef kalori aralığında tam bir yemek yiyebilmeniz için marul dışındaki salataları baharatlamanın yolları vardır. İşte protein oranı yüksek, kalorisi düşük nefis bir salata ve sos tarifi.
Dijon Soslu Izgara Hindi Salatası
4 kişilik (300 kalori/33 gram protein)
İçindekiler:
1 pound hindi göğüs bonfile veya pirzola, ızgara
12 ila 16 kiraz domates ikiye kesilmiş
12 ila 16 küçük mantar ikiye bölünmüş
1 küçük kırmızı soğan, soyulmuş, ince dilimlenmiş, halkalara ayrılmış
1 orta boy tatlı kırmızı biber, özlü, çekirdekleri çıkarılmış ve uzun ince şeritler halinde kesilmiş
1/2 su bardağı maydanoz, iri kıyılmış
1/3 ila 1/2 fincan Dijon hardal sosu, ticari veya ev yapımı*
4 su bardağı yırtılmış karışık salata yeşillikleri, soğutulmuş ve bölünmüş
Kaba öğütülmüş karabiber
Talimatlar:
1. Izgara hindiyi tahıl boyunca şeritler halinde kesin
2. Büyük bir kapta hindi, domates, mantar, soğan, tatlı kırmızı biber şeritleri ve maydanozu birleştirin.
3. Hindiyi ve sebzeleri iyice kaplamak için hafifçe savurarak Dijon sosunu ekleyin
4. 4 küçük yemek tabağının her birine yaklaşık 1 su bardağı gevrek, yırtılmış karışık salata yeşillikleri yerleştirin.
5. Hindi karışımını marul kaplı tabaklara eşit şekilde bölerek kaşıkla
6. Her salataya iri çekilmiş karabiber serpin
Ev Yapımı Dijon Sosu
İçindekiler:
1/3 su bardağı beyaz şarap sirkesi
1 1/2 çay kaşığı Dijon hardalı
1 diş sarımsak, soyulmuş ve kıyılmış
1/2 çay kaşığı şeker
Tatmak için biber ve tuz
2/3 su bardağı salata yağı
Talimatlar:
1. Yukarıda listelenen ilk 5 malzemeyi küçük bir kapta çırpın.
2. Yağı yavaş yavaş kalınlaşana ve iyice karışana kadar karışıma çırpın
3. Ağzı kapalı bir kapta buzdolabında 1 aya kadar saklayın
