Devlet okul yemekler bir yol ayrımında. Bir ebeveynseniz, geçen ay USDA'nın bir açıklama yayınladığını duymuş olabilirsiniz. geçici son kural Bu, okul yemeklerini çocuklar için daha sağlıklı hale getirmeyi amaçlayan Obama dönemi yönergelerini geciktiriyor. Trump yönetimi altında, bu geri almalar porsiyon başına önemli ölçüde daha fazla sodyum ve şekere ve daha az kepekli tahıla izin verecek. Okul öğle yemekleri — çocuklarımızın akademik başarılarını ve büyümelerini beslemek için bağımlı oldukları gıdaların beslenme kalitesini etkilemek.
USDA, geri almaların okullara daha "çekici" yemekler sunma konusunda daha fazla esneklik sağlamayı amaçladığını açıkladı. Ancak, bir son çalışma Rudd Gıda Politikası ve Obezite Merkezi, öğrencilerin Obama dönemi yönergelerine gerçekten olumlu yanıt verdiğini gösteriyor. birçok okul, öğrencilerin daha fazla lif, daha az doymuş yağ ve yaklaşık yüzde 15 daha fazla meyve yediğini bildiriyor ve sebzeler.
Bu neden önemli? Sağlıklı, besleyici gıdalara erişimin genç bedenler ve zihinler üzerinde olumlu bir etkisi olabileceği inkar edilemez. A ders çalışma içinde yayınlandı Okul Sağlığı Dergisi Yağdan daha az kalori alarak yeterli miktarda meyve, sebze, protein ve lif tüketen öğrencilerin, yüksek tuzlu ve doymuş yağ tüketen öğrencilere göre testlerde daha başarılı olduğunu gösteriyor. Çocuklarımızı sağlıklı bir geleceğe hazırlamak için, onlara erken yaşta bedenlerini ve zihinlerini nasıl besleyeceklerini öğretmemiz zorunludur ve her şey gerçek, sağlıklı yiyeceklerle başlar. Neyse ki, ülke çapında eğitimin kısa ve uzun vadeli faydalarını anlayan birçok okul yöneticisi var. öğrencilerimize besleyici öğle yemeklerine erişim sağlamak - ve bu olumlu değişiklikleri her gün savunan temel.
Daha: Çocuğunuzun Öğle Yemeğini Daha Ekstra Hale Getirmenin 7 Yolu
Ancak bozuk gıda sistemimiz düzeltilmekten çok uzak. Bugün diyabet, Amerika Birleşik Devletleri'nde yedinci önde gelen ölüm nedenidir. Ayrıca, 2 ila 19 yaş arasındaki 6 gençten 1'i obez olarak sınıflandırılıyor. Milyonlarca Amerikalı çocuk, özellikle de düşük gelirli topluluklar için sağlıklı gıdalara erişim zorlu bir iştir ve Amerikalı ailelerin yaklaşık yarısı hâlâ Ulusal Okul'a güvenmektedir. Öğle yemeği Çocuklarını beslemek için program. Yüksek kaliteli, sağlıklı gıdalara erişimi olmayan ve beslenmeEğitim, bu çocuklar diyabet ve obezite gibi önlenebilir hastalıklar için yüksek risk altındadır. Bu nedenle USDA ve bu yönetim için sağlıklı okul yemeklerine yönelik kaydettiğimiz ilerlemeyi ilerletmek çok önemlidir. Olumsuz sodyum, şeker ve kepekli tahıllardaki standartları geri alın. Çocuklarımız söz konusu olduğunda, mümkün olan en düşük standarda bağlı kalmamalıyız; Onları başarılı olmak ve büyümek için ihtiyaç duydukları araçlarla donatmayı gelecek nesillere borçluyuz ve buna okul beslenmesinde çıtayı yükseltmek de dahildir.
Neyse ki, çocuğunuzun okulunun yeni kuralı uygulamaya mı yoksa reddetmeye mi karar vereceğini birçok faktör belirleyecektir. beslenme standartları ve ebeveynler, içinde ve dışında sağlıklı beslenme alışkanlıklarını teşvik etmede proaktif bir rol alabilirler. sınıf. İşte nasıl.
pişirmeye başla
Bazen çocukları gerçek yiyecekler konusunda heyecanlandırmanın en etkili yolu, onları mutfağa getirmek ve onları yemek pişirmekle tanıştırmaktır. Onlara yemeğin farklı yemeklere hazırlanırken nasıl göründüğünü gösterin. Üç kız çocuğu annesi olarak hafta sonu çocuklarımla sıfırdan bir şeyler pişirmeyi dört gözle bekliyorum - bu harika onlara yiyeceklerinin nereden geldiğini gösteren ve denemedikleri çeşitli malzemelere maruz bırakan öğrenme deneyimi önce. Zaman sıkıntısı çekiyorsanız (çoğu ebeveynin olduğu gibi), aynı zamanda sağlıklı ve dengeli olan uygun seçenekler lehine fast-food arabasını atlayarak çocuklarınız için iyi bir örnek olun; biz hızlı ve basitin büyük hayranlarıyız yemek takımları bu bize yağsız protein ve sebze seçeneklerimizi ekleme esnekliği veriyor.
Günün sonunda mutfakta açık ve meraklı bir tavrı teşvik etmek, yemek masası - bu, yıllar içinde daha az seçici yiyici ve umarım daha iyi yeme alışkanlıkları anlamına gelir. Gelmek.
Daha:Çocukların Başkanlar Günü Hakkında Gerçekten Bilmeleri Gerekenler
Vaaz ettiğin şeyi uygula
Çocukları gerçek yemek yeme konusunda heyecanlandırmak için yiyecek ve beslenmeyi ailenizin rutininin diğer yönlerine dahil edin. Ara sıra yemek kitabı ile resimli kitapları ve yatmadan önce hikayeleri değiştirin. Rol Çorbası ve Diğer Gerçek Tarifler okul öncesi ve üstü için basit ve sağlıklı tarifler sunan çocuk dostu bir yemek kitabı; William-Sonoma'nın Çocuklar için Yemek Kitabı aile dostu yemek fikirleri ve ipuçlarıyla dolu. Film gecesi yerine bir yemek programı maratonunu tercih edin (biz MasterChef Junior ve doğranmış bizim evde). Çocuklarınızı yerel çiftçi pazarını incelemeye götürün ve onları yeni meyve ve sebzeleri tatmaya, koklamaya ve denemeye teşvik edin. Çocuklarınız büyüdükçe, markete giderken size eşlik etmelerini ve onlara etiketleri eleştirel bir şekilde nasıl okuyacaklarını öğretmelerini sağlayın. Ve hey, eğer birinin doğum günüyse, bir çocuk-yemek hediyesi zarar veremezdi.
Bilgi sahibi olun ve endişelerinizi dile getirin
kurucu ortağı olarak Devrim Gıdaları, Ebeveynleri Trump yönetimini kullanmaya teşvik ediyorum okul yemeği beslenme gerilemelerini, çocuklarının okul hayatlarına daha fazla dahil olmak için bir bahane olarak görüyorlar. Bu geri almalarla ilgili endişeleriniz varsa, okulunuzun yönetimiyle konuşmaktan çekinmeyin. USDA'nın uyguladığı politikalar ne olursa olsun, ebeveynler her zaman çocuklarının okul yemek programının nelerden oluştuğunu bilmelidir. Öğle yemeğinde çocuklarınızı ziyaret etmenizi öneririm - ne yediklerini, neye benzediğini görün. Okulun bir yemek servisi müdürü yoksa, müdür genellikle yapıcı sorular, endişeler ve fikirlerle yaklaşılacak en iyi kişidir. Yeni USDA yönergelerini, beslenme eğitiminin önemini okulunuzun liderleriyle müfredata dahil etmenin yollarını önererek tartışmak için bir bahane olarak kullanın.
Topluluk kaynaklarına dokunun
Son olarak, okulların dışında pozitif beslenme eğitimini güçlendirmeye yardımcı olacak topluluk kaynaklarını araştırın. Ortak Konular çocukluk çağı obezitesini önlemek ve çocukları sağlıklı beslenme konusunda heyecanlandırmak için tasarlanmış yemek pişirme ve beslenme programları sunar. Organizasyon ülke çapında hızla genişlemektedir ve şu anda yedi büyük şehirde mevcuttur. Gıda Kolordusu okul topluluklarına yemek pişirme, bahçecilik ve sağlıklı yiyecekleri kutlama konusunda uygulamalı dersler sunan başka bir ulusal kuruluştur. Son olarak, Gücümüzü Paylaşın Pişirme Konuları çocukların evde besleyici yiyecekler alabilmeleri için ailelerin alışveriş yapmalarına ve bütçelerine uygun sağlıklı yemekler pişirmelerine yardımcı olan ulusal bir kaynaktır.
Daha:Pre-K Neden En Önemli Yıldır?
Gerçek, besleyici gıdalara erişmek ve olumlu beslenme alışkanlıklarını benimsemek, gelecek nesiller için sağlıklı ve başarılı bir gelecek kurmak için çok önemlidir. Umuyorum ki bu yönetim ve USDA sonunda sağlıklı okula doğru kaydettiğimiz ilerlemeyi geliştirmeye çalışacak. çocuklarımız arasında ve toplumlarımız içinde sağlıklı alışkanlıklar geliştirmenin ortak bir sorumluluk; Hepimiz şehir çapında sağlıklı yaşama yatırım yaptığımızda, okul beslenmesinde çıtayı yükseltme ve nihayetinde olumlu sistemik değişim yaratma yeteneğine sahibiz.
