aralıklı oruç Jennifer Lopez ve Hugh Jackman'ın beğenileriyle tamamlanan, manşetlere hakim olan en son moda diyet. Adil olmak gerekirse, saygın tıp dergileri de Aralıklı oruç tutmanın belirli faydaları - araştırmalar hayvanlarda, uygulama yaşlanma sürecini yavaşlatabilir, stresle başa çıkma yeteneğini geliştirin ve hafıza işleyişini iyileştirin. Oruç savunucuları bu çalışmalara işaret ediyor, ancak en büyük uyarı şudur: çok azı insanlar üzerinde yapılmıştır.
Doktorlar, kısa vadede aralıklı oruç tutmanın kilo kaybına neden olacağını inkar etmiyorlar. David Friedman, yazar Gıda Akıl Sağlığı: Fads ve Kurgu Dünyasında Nasıl Yenir?, buna "kendini aç zayıf diyet" olarak adlandırır.
“Açıkçası [aralıklı oruç] kilo vermenize neden olacaktır. Bu roket bilimi değil, ”dedi Friedman O bilir. "Ancak, yemek yemediğinizde, vücut yakıt olarak kendi yağ deposunu kullanır [ve] vücudunuz kendini yamyamlaştırır. Bu kendi kendini yeme durumuna ketozis denir.”
Vücudunuz ketozise girdiğinde kas kaybetmeye ve aşırı derecede yorulmaya başlayacağınızı açıkladı.
Daha:Hızlı Metabolizma Diyeti Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Dr. Susan Besser, aile hekimliği konusunda uzmanlaşmış bir birinci basamak sağlık hizmeti sağlayıcısıdır. Overlea'da Mercy Kişisel Doktorları, kalori kısıtlaması kilo kaybına yol açtığı için herhangi bir diyetin kısa vadede işe yaradığına dikkat çekti. Bu kilo, bir kişi normale döndüğünde neredeyse her zaman geri kazanılır. beslenme alışkanlıkları. Ancak Besser, özellikle aralıklı oruç tutma konusunda temkinli.
Besser, "Kalori alımındaki değişkenlik vücudun kafasını karıştırır" diye açıklıyor. “Vücut sabit bir alımı tercih ediyor. Oruç tutarsanız, vücudunuz yiyecek olmadığını düşünür ve metabolizmayı yavaşlatmak ve yiyecek depolamak gibi enerji tasarrufu moduna girer. Sonra, yemeği yeniden verdiğinizde, artık iyice kafası karışmış olan vücut, yakında başka bir kıtlık olup olmayacağından emin olmadan yiyecekleri yağmalıyor."
Daha:Anti-İnflamatuar Diyet: Neden Denemeli ve Nasıl Başlamalı?
Ohio Eyalet Üniversitesi Wexner Tıp Merkezi'nde kayıtlı bir diyetisyen olan Friedman ve Liz Weinandy, vücudumuzun doğal olarak daha kısa ve daha sağlıklı süreler için hızlı olduğuna dikkat çekti. Friedman, "Gün içinde zaten yeterince hızlı olduğumuza inanıyorum" dedi. O bilir, "Gece yemeyi bitirdiğiniz andan uyandığınız ana kadar, bu 10 ila 12 saat arasında değişir."
Weinandy, "Neredeyse herkes bir gecede 10 ila 12 saat oruç tutabilir" dedi - örneğin, akşam yemeğini akşam 7'de yemek normaldir. ve sabah 7'de kahvaltı "Buradaki bir avantaj, gece geç saatlerde yemek yemeye daha az zaman ayırmasıdır, bu genellikle bizim için daha iyidir. bel."
Hastalar oruç tutmak için Weinandy'ye yaklaştıklarında, saat 19.00'u önerir. sabah 7 stratejisi. Ardından bol miktarda taze meyve ve sebze, baklagiller, kepekli tahıllar, yağsız protein ve süt ürünleri içeren bir diyet önerir. Weinandy, “[Hastalar] besin açısından zengin birçok gıda alıyor ve aynı zamanda gün boyunca enerjiye en çok ihtiyaç duyduğumuz gün boyunca vücutlarını besliyor” diye açıklıyor.
Daha: 4 Aralıklı oruç hakkında çürütülmesi gereken efsaneler
Başka bir basit gerçek şudur: Kısıtlayıcı diyetler uzun vadede işe yaramaz. Diyet yapanların yaklaşık yüzde 97'si kaybettikleri kiloyu (ve genellikle birkaç kilo fazladan da) geri kazanırlar. Besser, diyet yapmaktan ziyade sağlıklı, sürdürülebilir yaşam tarzı değişiklikleri yapmayı öneriyor, örneğin “artan egzersiz ve azaltılmış porsiyon boyutları.” Kısıtlayıcı yeme kuralları dayatmak yerine “her şeyin ölçülü olmasını” savunuyor. kendimizi.
Besser, "Pek çok yiyecek çok besleyici olmasa da, sadece biraz yerseniz hiçbir yiyecek sizin için doğası gereği kötü değildir" dedi. O bilir. “Öyleyse, isteklerinizi ölçülü olarak vermekten çekinmeyin. Bu aslında sizi aşırı yemekten alıkoyacaktır.”
