Sevdikleriniz için yemek yapmak ilham verici bir yaratım olabilir. Tarifleri bir kenara koyun ve kalbinizden pişirin.
Yürekten yemek yapmak eğlenceli, lezzetli ve ödüllendirici olabilir! Mutfak başyapıtınızı yapmak için elinizdeki tüm malzemeleri kullanın. Kilerinizi ve buzdolabınızı yerel süpermarkette bulabileceğiniz her özel malzemeyle doldurmanıza gerek yok; Mutfağınızı tekrar tekrar kullanacağınız temel malzemelerle dolu tutun. İşte kalpten yemek yapmayı daha kolay ve daha ilham verici hale getirecek malzemeler için birkaç öneri.
kiler favorileri
- Sarımsak
- Soğanlar
- koşer tuzu
- Karabiber
- Limonlar
- Sızma zeytinyağı
- Balzamik sirke
- Kaliteli domates sosu ve/veya konserve doğranmış domates
- Kuru makarnalar
- Uzun taneli pirinç
- Konserve balık
- Düşük sodyumlu tavuk suyu
- Galeta unu
- Birkaç kuru ot ve baharat. Bazı yaygın seçenekler kekik, fesleğen, kekik, biberiye, biber tozu, kimyon ve köridir, ancak kişisel zevkinizi bir kılavuz olarak kullanın. Lezzeti artırmak için kendi mutfak bitki bahçenizi başlatmayı düşünün, böylece istediğiniz zaman taze otlarla yemek pişirmek kolaydır.
Buzdolabı ve dondurucu favorileri
- Dijon hardalı
- kaliteli mayonez
- Ekşi krema
- Balık sosu
- Soya sosu
- Louisiana tarzı acı sos
- kapari
- Zeytin
- Tereyağı
- Parmesan-Reggiano parmesan
- Yaşlı kaşar, İsviçre ve provolon peynirleri
- Biber, kuşkonmaz, kereviz, havuç, brokoli, koyu yapraklı sebzeler, yeşil soğan ve mantar gibi çeşitli taze sebzeler
- Mısır ve bezelye gibi dondurulmuş sebzeler
- Taze veya dondurulmuş et ve balık. Çoğu et ve balığın buzdolabında kısa bir ömrü vardır, ancak dondurucuda iyi durur, bu nedenle elde tutması kolaydır. En iyi sığır filetosu bifteği, yer mandreni, domuz filetosu, tavuk göğsü, somon ve karides, hepsi lezzetli seçeneklerdir.
Şimdi pişirmeye başla
- Bir tarifi takip edin… bir nevi. Bir tarif yerine yürekten pişirmeye karar verirken harika bir başlangıç noktası, bir tarifi takip etmek, ancak onu tadına göre değiştirmektir. Bu, pişirme akışını ve lezzetleri nasıl harmanlayacağınızı öğrenmenize yardımcı olacaktır.
- Temel bilgilerde ustalaşın. Roux yapmak, sosları ve et pişirme sürelerini azaltmak gibi şeylere aşina olmak mutfakta yaratıcı olmayı kolaylaştıracaktır.
- Uzmanları izleyin. Tamam, annen, kız kardeşin ya da arkadaşın birinci sınıf bir şef olmayabilir ama hazırladıkları bir şeyden zevk aldıysan, mutfaktaki hareketlerine bir bak. Sadece bir şeyler öğrenebilirsin.
- Alıştırma mükemmel veya en azından yenilebilir hale getirir. Deneme yanılma, deneyimin bir parçasıdır, bu nedenle yemeğiniz beklendiği gibi çalışmadığında cesaretiniz kırılmasın. Sadece tekrar denemeye istekli olun.
- Yavaşça başlayın ve yolunuza devam edin. Sadece birkaç malzemeyle yeni bir şeyler yaratmayı deneyin; sonra, bir dahaki sefere tatmak için daha fazla malzeme ekleyin.
- Tekrar tadın ve tadın. Doğru lezzet dengesini elde etmek birkaç deneme gerektirebilir, bu yüzden tatmaya devam edin! Ancak et, kümes hayvanları ve deniz ürünleri söz konusu olduğunda, yaratılışınızı yalnızca etler tamamen piştiğinde deneyin.
Kalbinizden bir ev yemeği hazırlamak işte bu kadar basit; ve işe yaramazsa, sadece bir bardak şarap dökün ve tekrar deneyin. Afiyet olsun!
Yemek Pişirme hakkında daha fazlası
Stressiz bir akşam yemeği için hızlı ve kolay yemek tarifleri
Kendi mutfak bitki bahçenizi büyütün
Seçici yiyiciler için sağlıklı yemekler
Yorum Yap
Yemek ve Tariflerden Daha Fazla Hikaye
